端午節吃鹹蛋什麼意思

端午節天氣炎熱，吃了鹹蛋能使心氣精神不受虧損。端午節吃鹹蛋，包括茶葉蛋、鹹水蛋、大蒜蛋。茶葉蛋是由茶葉、雞蛋、清水、醬油、食用鹽、生薑等佐料煮制而成的。鹹水蛋是由雞蛋、清水、食用鹽等食材煮制而成。大蒜蛋是由大蒜、清水、食用鹽、艾葉等食材煮制而成的美食。