黃豆泡多久可以炒着吃

六個小時至十個小時。黃豆在炒之前，需要將黃豆放在清水中浸泡六至十個小時，待黃豆泡脹後再使用。泡好的黃豆，需要去除黴豆、乾癟的豆子，反覆沖洗即可用於烹飪。黃豆即可單獨炒，也可以用於製作黃豆燉豬腳、黃豆炒五花肉、黃豆炒肉皮、黃豆炒辣椒等美食。