小籠包掙錢還是做腸粉掙錢？-假設自己開早餐店的話

餐飲提問：

假設自己開早餐店的話，小籠包掙錢還是做腸粉掙錢？

大張大璽回答：

這要看在哪個地方，和那裏的人流量如何。

zrb522回答：

腸粉的做法 準備食材：大米100克(比較好是存放一年或以上的)，清水350克，玉米澱粉50克，紅薯澱粉20克，澄麪粉50克。 1：先將100克大米用清水淘洗乾淨，然後把水過濾備用。 2：再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時。 3：用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用（注意：這個磨大米的水要用泡大米的水，千萬別再單獨取水磨）。 4：最後把玉米澱粉、紅薯澱粉、澄麪粉加入到磨好的米漿裏面，用勺子之類的工具攪拌均勻即可。

甛的我回答：

腸粉/比小籠包製作簡單/總體來説腸米/一 個早上可以賣幾百份/小籠包就不行了/幾百籠要包到什麼時候去/

我ai吃喝玩樂鴨回答：

早上如果吃腸粉吃到飽，我估計最少要吃上6盤

wxc677回答：

您是南方人吧。粉腸應該是需要買粉腸機的。小籠包則不用，您衡量看看呢？