上半年本來準備開個冷串店，但由於各種事情，現在想開店，不過天氣又涼了，想問下有沒有熱串的底料？

餐飲提問：

上半年本來準備開個冷串店，但由於各種事情，現在想開店，不過天氣又涼了，想問下有沒有熱串的底料？

文藝青年.1回答：

所謂底料無非就是花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、胡椒麪、肉湯有點奢侈了，不過可以多弄幾種口味能適應不同需求的顧客。