前景如何？-現在開一家五穀雜糧的包子店

餐飲提問：

現在開一家五穀雜糧的包子店，前景如何？

悟熙97回答：

做包子技巧，好吃在皮和餡料。皮就是面一定要發的好揉很久，一小團50-100下。餡料可以去市面買一些調料包，有濃湯包，放一點進去整出來的包子自帶湯水。 食材用料：麪粉300克，酵母粉5克，花生，芝麻，白糖，餡料適量。 做包子的做法 1.把5克的乾酵母粉倒入飯碗，用四分之三飯碗的温水調勻。 2.將酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的麪粉（約300克）倒入其中。 3.揉麪15分鐘，面光滑，用蓋蓋住發酵1小時。 4.面發好了。 5.揉成條，切小段。 6.壓成圓餅狀，擀皮，中間厚周邊薄，放餡，角邊對摺，反時針往前捏褶。 7.捏褶完的樣子有點醜。 8.放手心轉圈團圓，讓其完美。 9.包完包子，用蓋蓋住待其再發酵25分鐘。然後上蒸鍋大火蒸25分鐘。 10.熱騰騰好吃的包子圓滿出爐。