菊花葉大餛飩怎麼做-菊花葉大餛飩的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菊花葉大餛飩的做法步驟
1、將肉末加入姜葱、鹽、老抽、雞蛋。
2、攪勻。
3、菊花葉洗淨。
4、將菊葉剁碎。
5、放入調好的肉末。
6、攪拌均勻後放入餛燉皮中。
7、依次包好餛燉。
8、鍋中放入水燒開後放入包好的餛燉,燒開後加入少許冷水反覆三次至餛燉熟。
9、碗中放入生抽、鹽、麻油和水調好湯汁。
10、撈出瀝乾水分的餛燉放入湯中。
11、成品。
12、成品。
小竅門
菊花葉洗淨即可、不要焯水。
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