冰酒為什麼叫“冰酒”呢？他的味道是怎樣的？他有什麼樣的喝法呢？

冰酒，估計大家對這款酒有些陌生，看這倆字還以為是“冰鎮的啤酒”，其實不是，冰酒是一款產自加拿大的甜葡萄酒，不只是加拿大，其他國家像德國、法國、中國等也有生產。那小編今天就來給大家科普一下關於冰酒的一些小知識，對酒感興趣的小夥伴趕快看過來。

一、冰酒為什麼叫“冰酒”

冰酒之所以叫“冰酒”，是因為當時德國的葡萄園正遭受着霜害的“襲擊”，為了挽救損失，釀酒師想了一個辦法：將冰凍的葡萄壓榨後按照傳統方法進行釀酒，本以為這酒會很難喝，沒想到該酒的酸甜比例平衡，味道如同蜂蜜一般，因取名為“冰酒”。隨後這項技術由德國引入加拿大，經過再次改良，釀出的酒更醇香。

由此可以看出：葡萄對於一款葡萄酒而言是非常重要的，冰酒也是如此，不是去水果攤上隨便買一串葡萄放冰箱裏冰一冰就能做出冰酒的，這種想法是錯誤的，冰酒對葡萄要求也是特別高的，如果做冰酒那麼容易的話，哪兒還需要葡萄園與酒莊呢。

二、冰酒的味道

無論喝什麼酒，酒的味道很重要。為什麼這麼説呢？因為這決定這款酒合着是否符合你的口味，這你得細品。冰酒是一款甜葡萄酒，甜的東西誰不喜歡呢，都喜歡吧！但是，冰酒是非常的甜，對於不怎麼喜歡吃甜的人，不要輕易嘗試，那是真的齁。一般人可能駕馭不住，會覺得這酒怎麼甜得發齁，喝了這麼多葡萄酒，還是頭一回喝到這麼甜的葡萄酒。

三、冰酒的喝法

無論喝什麼酒，喝的方法很重要，冰酒也是如此。講究的地方有很多，通常這些地方是一些細節方面的問題但很容易被人忽視，那接下來小編就來説一下冰酒的正確喝法，大家可以用小本本記一下哦。

1.不要向酒里加冰塊

喝冰酒，記住不要加冰塊喝。如果加了冰塊稀釋了喝，會影響它的香氣與甜美，本來冰酒是甜的，加了些冰塊，甜味會越來越淡，這樣的冰酒反而失去了它本身的意義。如果非常想喝冰的冰酒，可以拿一裝滿冰的桶，將冰酒放在裏面冰上一會兒即可。

2.不要一口悶

無論喝什麼酒，不要一口悶，又不是參加喝酒速度比賽，所以沒必要喝得特別快。酒是用來品的，喝的時候一定要細品慢飲。首先，將冰酒倒入酒杯中，不要倒太多，然後開始搖晃酒杯，讓酒與空氣接觸，過一會兒就開始小口抿酒，仔細品嚐它的味道。

以上就是關於冰酒的一些小知識，相信大家對冰酒這款甜葡萄酒多少有些瞭解了吧，關於冰酒的其他知識小編這裏就不説了，大家也可以上網搜索一下關於冰酒的一些其他知識，希望小編的這篇文章對大家有幫助！