你都清楚我國各地都有什麼出名的麪食種類嗎

我相信有很多小夥伴都對麪食非常的感興趣，特別是北方的朋友，在因為北方盛產小麥，所以很多北方大多都是將麪食當作主要食物的，我是一個出生於南方的朋友，對面食也是情有獨鍾的。我國麪食歷史悠久，麪食種類繁多，你都清楚我國各地都有什麼出名的麪食種類嗎?下面就讓我來為大家介紹一些我認為很不錯的麪食吧。

我國各地都有什麼出名的麪食種類

1.四川擔擔麪是中國著名的麪條之一，是四川的常見風味。擔擔麪是自貢市小販陳寶賣的一種麪條。它始於1841年。它的名字來源於搬運貨物並在街上出售。是由經營者始終如一的渾菜兼備，既有面條；又有“抄手”(餛飩)。

2.提起武漢小吃，不少的小夥伴就會想起的是熱乾麪。麪條需要煮沸、冷凍、油膩，然後加上醬汁。吃的時候，麪條滑滑，醬香可口，大大增加了人們的食慾。

3.山西的麪條最初是流行於山西大同，內有外筋，柔軟光滑，易消化，又有手工拉麪、魚、刀，最後表面又稱山西四面麪食，又稱北京炒麪、山東官面、武漢熱乾麪。

4.炸醬麪是北京最有特色的傳統麪條。尤其是夏天，一碗麪條配上油炸醬，調配各種菜餚，營養豐富，美味可口。油炸醬麪的關鍵就在這個油炸醬上，用料考究。一定要用幹蛋黃醬和甜醬慢燉，肉要選肥瘦的五花肉。蔬菜代碼非常豐富，不可缺少的黃瓜、蘿蔔、大豆、豆芽、大白菜等當然，菜單上也不侷限於這些，完全可以根據自己的喜好或手頭的材料來搭配。吃炒麪的蒜醬面也不少，能起到殺菌的作用。

聽完我的介紹是不是對我國的麪食種類又有了新的認識呢?上面我為大家介紹的都是一些地區很有名的麪食產品，這些都是我去親自嘗試過的，大家感興趣的話可以去嚐嚐，我國麪食種類千千萬，總有一種適合你的口味。