遼寧著名美食

來到遼寧，不得不提到的就是遼寧的美食。遼寧是一個多民族的吃城市，所以這裏的美食也是非常多樣化的。今天就帶着大家走遍遼寧，瞭解一下遼寧著名美食到底有哪些值得打卡。

遼寧著名美食

1.老邊餃子

提到遼寧美食，首先想到的就是遼寧的老邊餃子。遼寧屬於東北，所以大家都非常喜歡吃餃子，尤其是老邊餃子在當地是很有知名度的，而且老邊餃子的歷史非常的悠久，距今已經有一百八十多年的歷史了。它所選用的餡料非常的講究，是將豬肉先剁碎再煸炒，再用雞湯或者骨頭湯加入煨制，然後做成餡料，製作成蒸餃。蒸好的餃子晶瑩剔透，吃上去非常有嚼勁，而且餡料特別的鮮，遠近聞名。

2.血腸

血腸是非常具有東北特色的一種食物，在遼寧也很受歡迎。血腸它是將豬血灌入豬腸中，凝固之後切成段，用來煮着吃。雖然它看上去紅紅的，但是烹煮之後味道還是非常的鮮美的，尤其和酸菜放在一起製作成殺豬菜，很受歡迎，非常具有東北特色。

3.冷麪

在遼寧居住的朝鮮族的人很多，所以冷麪在遼寧也是非常受歡迎的。遼寧的冷麪都是現壓的，所以它是沒有普通冷麪軟爛的缺點的。現做的冷麪非常的筋道爽滑，湯頭非常清涼，在裏面的加入水泡菜，十分開胃可口。

4.回頭

瀋陽的回頭是非常受歡迎的一種清真麪食，餡料是以牛羊肉為主。它是將麪粉揉成麪糰，然後把它壓成扁平狀，放入各種餡料，最後做成長方形，把兩頭剝包進去之後，放在鍋裏面煎，吃上去的特別的香，而且肉特別的鮮美

關於遼寧的美食就跟大家介紹到這。其實細數遼寧的美食還有很多，比如東北的火鍋，海城的餡餅，豬肉燉粉條，馬燒麥等等，都是很有特色的美食。所以歡迎大家一起來遼寧做客，瞭解並且親自品嚐更多關於遼寧的美食。