吃月餅的習俗歷史悠久，那麼，中秋節吃的月餅有哪種

給大家出個謎語：“又圓又扁，有鹹有甜;你若不相信，面上着個印”，打一食物。怎麼樣猜到了嗎?沒錯，就是月餅。圓和扁，説的是月餅的形狀，普遍的都是扁體圓面的，而味道有鹹味和甜味之分，也有集鹹甜於一體的綜合口味。眾所周知，吃月餅的習俗歷史悠久，那麼，中秋節吃的月餅有哪種，你知道嗎?

一、中秋節吃的月餅有哪種

1.甜味月餅

常見的甜味月餅主要有：紅豆沙月餅、綠豆沙月餅、紅蓮蓉月餅、白蓮蓉月餅、綠茶味月餅、抹茶味月餅、奶香綠豆月餅、紅棗泥月餅、南瓜味月餅、芋泥月餅、紫薯月餅、慄蓉月餅、芝麻月餅、椰蓉月餅等這些口味的月餅，以甜味為主，餅皮都是用麪粉、粘米粉、糯米粉等細粉以不同比例配方製作成漿皮、混糖皮、奶油皮或者酥皮等餅皮，再包裹以各式豆沙、蓮蓉、茶葉、乾果甚至蔬菜水果等製作而成，外觀可做成紅、黃、綠、紫等各種賞心悦目的顏色和大小不一的規格，口感上也有酥、香、脆、冰等多種不同的選擇，使人們在吃到美味的同時，在視覺和感觀上也獲得了不少的享受。

2.鹹味月餅

火腿月餅、梅菜肉絲月餅、葱香月餅、鮮肉月餅、蝦仁月餅、培根土豆月餅等等這些都屬於以鹹味為主的月餅。口感鹹香酥軟，特別耐人尋味。這類鹹味月餅普遍都是以酥軟或酥脆餅皮，搭配滷肉、肉鬆、肉絲等鹹香食材配料為餡心包裹製作而成，一般以烘烤加工為主，以體現它們鹹、香的口味。

3.鹹甜味月餅

鹹甜味月餅以鹹蛋黃蓮蓉月餅居多，例如蛋黃白蓮蓉月餅、蛋黃黃蓮蓉月餅等。這類鹹甜混搭口味的月餅一般以漿皮、糖皮、酥皮等餅皮，包裹以鹹蛋黃為餡心，甜味蓮蓉等為餡料，烘烤製作而成，鹹中有甜，甜中帶鹹，口感豐富。

二、中秋節吃月餅的食物搭配

我們都知道，月餅很美味可口，然而在中秋節這樣團圓美好的節日裏，單獨吃月餅未免有些單調乏味，而且略感甜膩。這時我們可以選擇搭配一些茶水或者飲品，比如紅茶、綠茶、酸梅湯、紅酒、羅漢果茶等一起食用，不僅營養物質更豐富、均衡，也更增加了節日氣氛，能夠使我們在節日中也吃出美味，吃出健康。

中秋節吃的月餅有哪種?以上就是為你介紹的幾種最為普遍和常見的月餅種類，當然，隨着人們物質生活水平的提高，人們早已不拘泥於傳統的月餅做法，都在原有的基礎上，不斷的創新，製作出了各種外觀新穎、顏色多樣、口味多樣的月餅，讓人目不暇接，不僅大飽口福，也大飽眼福。