生茶和熟茶怎麼保存-生茶和熟茶的區別

在我國茶葉是比較受人們歡迎的一種飲品了，茶葉在我國已經有幾千年的歷史了，在古代的時候茶葉的種類比較單一，現在隨着社會、科技等的發展，茶葉的種類也日益多樣化。現在市場上的茶葉有生茶和熟茶之分，那麼大家知道生茶和熟茶的區別是什麼嗎?我們買回來的生茶和熟茶又該怎麼保存呢?接下來就一起來看看吧。

一、生茶和熟茶的區別

我們平常説的生茶和熟茶還是有一定的區別的。

首先從製作工藝上來説的話，熟茶是要比生茶多一道人工發酵的步驟的。

從顏色上來説的話生茶一般是黃綠色的，而熟茶的話一般是紅褐色的有的甚至呈現出黑色。

從沖泡後的茶水的顏色上來説，生茶沖泡出來的茶水一般是那種透明的黃綠色，而熟茶沖泡出來的茶水一般是紅褐色的。

從茶葉的味道上來説的話，生茶聞起來一般有一種清香的味道，而熟茶聞起來是那種比較陳的香味。

從沖泡後喝起來的口感上來説的話，生茶喝起來是那種苦澀的味道，而熟茶喝起來的話有點甜甜的味道。

二、生茶和熟茶怎麼保存

雖然生茶和熟茶的製作工藝只存在一個步驟的差別，但是兩者在保存方法是存在一定的差別的。

生茶的保存方法有我們可以用筍殼葉把生茶包裹住然後存放在乾燥通風的地方，避免茶葉受潮發黴，因為我們的生茶有筍殼葉包着，所以茶葉的清香氣味不容易揮發。也可以用紙把生茶包住放在乾燥通風的地方，保存的時候也可以在紙的外面包一層盒子，可以減慢生茶的氧化速度。

熟茶的保存方法有可以把熟茶存放在紙盒中放在通風、不受潮的地方保存，這樣熟茶可以保存6個月左右的時間。另外，如果我們買回來的熟茶生產的時間比較長的話只要放在乾燥通風的地方保存就可以了，不用其他特殊的處理。

現在關於生茶和熟茶的區別是什麼以及生茶和熟茶怎麼保存的問題小編已經進行了相關的介紹了，相信大家看完了之後都有了一定的瞭解了。平常我們買回來的生茶或者熟茶可以按照小編介紹的方法進行保存。好了，今天的介紹就到這裏了。