最好吃的炸串都有哪些-炸串是什麼

串類食物是非常流行的，無論是街邊的小吃還是超市便利店，都會有賣這種食物的，並且這種食物的製作方法也都是不一樣的，絕大部分是煮的和炸的，煮的叫做煮串，那麼炸的自然就叫做炸串，但對於這些街邊小吃不了解的朋友自然就會提問，炸串是什麼?

一、炸串是什麼

炸串其實就是將一些食物清洗乾淨之後穿到一個籤子上面，然後放到滾燙的油鍋裏面炸熟，並且炸到兩面金黃，撒上各種各樣自己愛吃的孜然和辣椒麪，並且有的炸串也會在熟了之後刷上一層醬，這種醬一般分為甜口的和辣口的，炸串的食物範圍也是非常廣的，無論是肉類食物還是加工的肉類食物，甚至是蔬菜，全部都可以放到油鍋裏面炸，炸出來味道非常的香。

二、最好吃的炸串都有哪些

1.雞肉串

在炸串界，雞肉串是非常常見的，並且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都採雞肉，並且大部分的肉都是雞胸肉。將醃好的雞胸肉裹上一層面粉，放上一些麪包渣，放到油鍋裏面炸熟之後搖起來非常多汁，喜歡吃醬料的就刷上一層醬料，不喜歡的就直接撒上自己愛吃的佐料，好像你試一試之後就會上癮。

2.蔬菜串

除了肉類食物可以放到油鍋裏面炸熟之外，蔬菜也是可以的，並且蔬菜的種類還有很多，比如我們在平時生活當中最經常吃的金針菇或者是香菜，將金針菇和香菜外面裹上一層豆皮，放到油鍋裏面簡簡單單的炸熟，吃上一口就會讓你愛上這種味道的。

炸串是什麼?炸串當然就是將食物穿在一起然後放到油鍋裏面炸熟，其實自己在家制作炸串的時候其實完全沒有必要使用籤子，完全就可以把自己想要吃的食物清洗乾淨之後放入到油鍋裏面炸熟，這樣吃起來還方便，炸起來也很方便，省時又省力。