如何挑選青椒-一個青椒大概重多少克

青椒是我們常吃的一種蔬菜，無論怎樣搭配，它都能煥發出獨特的風味。青椒也是我們餐桌上出現最頻繁的一種食材，相信大家也絕對不會陌生。那麼小夥伴們瞭解一個青椒大概重多少克嗎?通常我們購買是按斤數買，單個的重量大家並不知道，今天我們來了解一下吧。

一、一個青椒大概重多少克

青椒的重量是根據它的大小來確定的，一般來説它的重量從五十克到一百克左右不等。

二、如何挑選青椒

1.頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚;頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。

2.看軟硬。首先拿起青椒先感受到的是青椒的質感，硬的説明比較新鮮，剛摘下不久。軟的就是放的時間長了，不能選。有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。

3.四個稜的肉質厚。稜是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由“心室”決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個“心室”。也就是説，有四個稜的青椒，要比有三個或兩個稜的青椒肉厚，營養豐富。

4.看整體。青椒的整體應該是飽滿的，充滿水分的。不要選那種表面上已經有褶皺的青椒，那種是時間長的了。

5.仔細挑。最後只需要檢查一下，一些細微的位置有沒有黑斑，有黑斑的是表面已經開始腐爛的不能選。所以還要仔細看一下縫的位置，檢查一下沒有黑斑再買。

以上就是今天小編為大家分享的一個青椒大概重多少克。相信大家對於青椒的重量有更加細緻的瞭解了。青椒富含維生素，又非常的百搭，可以説是我們日常生活中最常吃的蔬菜了，瞭解它的重量以及挑選的方法可以讓我們選購更加健康美味的青椒。