櫻桃的別名是不是車釐子

櫻桃，是一種大家比較熟悉的水果，又被叫做“鶯桃”“櫻珠”，還有一個比較有爭議的別名——車釐子。有些不贊同櫻桃和車釐子是同一種東西的人認為櫻桃是國內的品種，而車釐子是過完品種，不一樣的。那麼，究竟櫻桃是否是車釐子，還是二者有所區別呢？

一、櫻桃的別名是不是車釐子

其實説車釐子就是櫻桃也不算太錯，但這裏説的是廣義上的櫻桃，要是細細説起來，車釐子代表的櫻桃，與中國傳統的櫻桃還真不是一個東西。

事實上，直到上世紀上半葉，中國人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國櫻桃(Prunus pseudocerasus)和毛櫻桃(P. tomentosa)。他們同屬不同種，但都是皮薄肉軟的，而且供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸是它們的軟肋。這是為什麼中國櫻桃的栽培歷史很久，但櫻桃一直不是大宗水果的原因。更不用提櫻桃樹難栽了。

在中國櫻桃一直都是水果圈的配角的時候，它們那些的歐洲洋表兄們開始大張旗鼓地發展起來，它們就是我們現在説的車釐子，歐洲甜櫻桃(P. avium)。跟傳統的中國櫻桃也是同屬不同種。車釐子的果子個頭更大，身板也不錯，較為緊實的果肉經得起長距運輸的折騰，單單這點就比只能樹下嚐鮮的中國櫻桃強百倍了。

在19世紀80年代，歐洲甜櫻桃品種引進了我國，在山東一帶開始種植。由於它的個頭大，起初人們以”大櫻桃“相稱。而在南方，特別是兩廣、港澳台地區，由於中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，因此主要吃的也是歐洲甜櫻桃，他們對這種水果的叫法就是cherry的音譯“車釐子”。後來，車釐子叫法則更為普及。

綜上，可以看出，我們市場上的櫻桃，實際上是三個不同的物種：中國櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。因此，處於對不同物種命名方面的考慮，將歐洲甜櫻桃稱為“車釐子”，其實並不算錯。但是，如果將本土的中國櫻桃或毛櫻桃也稱作車釐子，那這就是張冠李戴了。

二、吃櫻桃的好處

1.抗貧血，促進血液生成

櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2.防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3.祛風勝濕，殺蟲

櫻桃性温熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4.收澀止痛

民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

雖然説車釐子是櫻桃的別名也不完全錯，但品種上二者不一樣。不過，無論是櫻桃還是車釐子，都是一種好吃又健康的水果。適當地食用這二者或其一，有一定的好處。櫻桃屬温熱性食物，相關的禁忌還是要注意的，如有熱性病或者胃潰瘍的人慎吃。