你知道嗎？-美國葡萄酒如何搭配以及挑選需要注意的地方

無論是過去還是現在相信有不少人或多或少都會接觸到酒的，而世界聞名的美國葡萄酒可以説是經常出現在各位的餐桌上。小編自己平常在家也很喜歡偶爾小酌一些，如果是碰上家裏平日晚餐，或者是説睡前放鬆一下的時候，都是非常不錯的。因此今日小編特意給大家整理了一些酒單分享給大家!

一、大咖酒單-美國葡萄酒

1.百搭又實用的好搭檔：Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera

假如説大家在葡萄酒這一方面還是處於小白階段，不知道挑選什麼的時候就可以大膽的選這一款!這款酒明快的酸度無論是搭配何種食物都是契合度高達百分之九十的，説不定還能夠品嚐出甜甜的紅果子味道，再加上含量非常少的單寧，相信你一定會忍不住續杯的。

2.羊排的最佳搭檔：The Stump Jump Grenache Syrah Mourvedre Blend

這款紅酒最令人回味的就是它順滑的口感，除此以外，還有着深色漿果獨屬的甘美和恰好的香料，兩者完美的融合在一起，搭配羊排一起食用的時候可以説是至上美味了。

3.牛排的最佳搭檔之一赤霞珠 Liberty School Cabernet Sauvignon

這款就是中等酒體，主要是產自於加州的中央海岸，這款酒使用了有名的赤霞珠葡萄種，使用赤霞珠釀製的葡萄酒不單單散發着黑櫻桃和李子的獨特香味，同時還能感受到細微的草莓味，可以説是牛排的頂配!

4.芝士與牛排的絕配三角 Bodega Renacer Punto Final Malbec

這款酒水的色澤是具有有深色的寶石紅，輕嗅時能感覺到黑莓、李子等的香氣，儘管香氣有好幾種，但香氣卻是一點也不紛雜。

二、挑選美國葡萄酒的注意事項

原則一，挑選口感的時候一定是要選擇本身是有較高酸度的葡萄酒。大部分人都是比較喜歡甜味的酒水，因此很容易下意識就會排斥帶有酸味的酒水。但實際上只要大家勇敢的去嘗試，一定會喜歡上白葡萄酒獨特味道!

原則二，橡木桶的要儘量去避免。雖然説使用這個是會令到葡萄酒的風味更加濃厚，但是對於初學者來説濃重的白葡萄酒很可能會適應不能，因此大家在挑選的時候要重點注意這一點。

看完上文相信大家對於美國葡萄酒如何搭配以及挑選需要注意的地方都有了比較深的瞭解!美酒和食物完美的搭配在一起才能夠更好的發揮出兩者的優勢，相信大家根據上面提供的酒單是品嚐美食一定會有不少的收穫!小編已經迫不及待的要回家品嚐美食和美酒了!