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工夫紅茶的特點有哪些

工夫紅茶的特點有哪些

工夫紅茶就是紅茶,是我們國家特有的紅茶品種,也是我們國家出口的商品之一。當前我們國家有十二個省生產功夫茶。按地方命名分很多種,以下來介紹幾款工夫紅茶的特點。

工夫紅茶的特點有哪些

工夫紅茶的特點

當前我們國家有十二個省生產功夫茶。按地方命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫、越紅工夫、台灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等,以下來介紹幾款工夫紅茶特點。

1.祁紅

祁紅生產在安徽省祁門縣,傳承祁門工夫紅茶,是中國十大名茶之一,也是我們國家傳統工夫紅茶中的珍品。在國外也是很多人知道的,還將祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶並稱為世界三大高香茶。其特點是:形狀細長而有些彎曲,還有鋒苗,色澤烏黑泛灰光。沖泡後香氣濃郁高長,喝起來含有蜜糖香和蘭花香,滋味醇厚,回甘很久,茶色紅豔、明亮、葉底鮮紅軟嫩。

工夫紅茶的特點有哪些 第2張

2.正山小種

正山小種是紅茶的鼻祖,生產在中國福建武夷山。特點是:外形看起來比較肥壯重實,色澤烏黑髮亮。沖泡後,香氣帶點松煙味,(有些正山小種沒有帶松煙味,因加工原因有關)喝起來茶味醇厚還帶桂圓味,茶水看起來紅濃,泡開的葉底看起來厚實,呈古銅色。

3.金駿眉

金駿眉的生產在中國福建武夷山國家級自然保護區內、茶樹長在海拔1500~1800米高山上,茶農僅採摘芽尖部分,每500克金駿眉需數萬顆芽尖。其特點是:乾的茶葉外形看起來比較細小秀氣,顏色有金色、黃色、黑黑相間,仔細看的話,金黃色的絨毛、嫩芽,泡出來的茶水金黃,香氣有點類似果、蜜、花、薯等組合的香型,口感喝起來鮮活幹爽,回甘悠長,沁人心脾,泡了十幾泡後的茶水仍然是甘甜爽口的,是過節送禮的好選擇。

工夫紅茶的特點有哪些 第3張

除了上面的功夫紅茶介紹,我們國家還有很多種功夫紅茶,比如閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、台灣工夫、江蘇工夫等。相信大家看完這篇文章,對以上幾款功夫紅茶有些瞭解了。當和幾個朋友坐下來仔細品品茶,你會發現不一樣的一面,再談談生活中一些開心或者不開心的事情,其實生活就是那麼簡單。

標籤: 紅茶 工夫
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