螃蟹哪裏不能吃?？

大多數螃蟹生活在海里或近海去，還有小部分生活在淡水會陸地。螃蟹也是大家非常喜歡吃的一種食物，螃蟹有“四不吃”的説法，那螃蟹哪裏不能吃呢?今天小編為你介紹一下有那“四不吃”。

一、螃蟹哪裏不能吃

螃蟹的"四不吃"

1.蟹腮

打開螃蟹的殼，兩面灰色的軟軟的組織就是蟹腮。腮是螃蟹的呼吸系統，在呼吸的過程中，腮又相當於濾網的作用，過濾一些微生物，因此上面附着一些寄生蟲，不能食用。

2.蟹胃

不僅食用一些浮游植物，還食用一些微生物和死亡的浮游動物等。而胃又是消化系統的主要場所，代謝廢物在胃裏產生，不宜食用。打開螃蟹的外殼，會看到殼上會有一些蟹黃，蟹胃就位於這部分蟹黃之內。螃蟹是一種雜食性動物，

3.蟹腸

蟹腸在臍蓋內，將螃蟹的蓋打開，將會看到臍蓋與蟹身相連有一條黑線，這條黑線就是蟹腸。螃蟹的排泄物是經過蟹腸排出體外的，一些微生物在蟹腸內大量滋生，吃入體內，寄生蟲會隨之進入體內，對身體造成不適，因此不能食用。

4.蟹心

蟹心在螃蟹身體的中間，將螃蟹的外殼取掉後，將螃蟹的蟹黃吃掉就可以看到螃蟹的心了。蟹心大寒，吃了對身體非常不好，對脾胃有一定的傷害，特別對於體寒的人羣來説，螃蟹本身就是性寒之物，蟹心更是大寒之物，更不建議食用。

二、死螃蟹不建議食用

除此之外，大家儘量購買活螃蟹，死螃蟹會產生一些毒素，有可能對身體有害，因此死螃蟹不建議使用。判斷螃蟹的死活，活螃蟹在水中會吐出小泡泡，因為螃蟹需要呼吸，會產生氣體，因此在水中就會產生氣泡。所以判斷螃蟹的死活非常容易，大家一定要挑選新鮮的螃蟹。

螃蟹雖然是非常美味的食物，含有大量的蛋白質和微量元素，但也要注意螃蟹哪裏不能吃。吃螃蟹時，要注意這“四不吃”，將這四部分剔除出來，不要讓寄生蟲進入身體中，影響身體健康，注意飲食健康。