油柑汁怎麼做-油柑汁的做法

“油柑子盛產於熱帶亞洲，果形圓大呈球形，果實呈肉質，成熟時果皮呈赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或鹽醃製後食用。油柑子性涼，味苦、甘，具有生津解渴、清熱降火、潤腸通便的功效。
油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油柑汁的做法步驟

• 1、清水裏加點鹽，多次換水清洗油柑子，撈出。

• 2、把果肉取出。

• 3、果核分離出來不要。

• 4、將果肉倒入榨汁機，加點冰糖，涼開水一起。

• 5、打碎。

• 6、然後用乾淨的容器濾渣，可以用更密的篩子過濾渣，這裏用孔大一點的就是想留一些碎渣，喝起來像冰沙一樣😋。

• 7、入口先有丟丟澀，慢慢轉甜，回味甘甜，特別潤喉！

• 8、一杯下去，第二天起來不覺得喉嚨痛了，效果很好！

• 9、冰鎮後加點蜂蜜🍯更好喝哦！

小竅門

過濾不要的碎渣，家裏有小動物的可以餵食。