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香煎蘿蔔骨怎麼做-香煎蘿蔔骨的做法

香煎蘿蔔骨怎麼做-香煎蘿蔔骨的做法

香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • (適量)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎蘿蔔骨的做法步驟

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第2張

    1、主料

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第3張

    2、豬肉攪成沫

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第4張

    3、蘿蔔洗淨去皮,切成差不多指頭長短的條

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第5張

    4、姜蒜切沫

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第6張

    5、將剩下的蘿蔔切丁,與姜蒜一起加到肉末裏,並放入醬油、料酒、生粉攪拌均勻

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第7張

    6、蘿蔔條粘上一層生粉

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第8張

    7、取適量肉末,裹在蘿蔔條上,慢慢捏緊,呈排骨狀

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第9張

    8、其他肉末與蘿蔔條也同樣處理

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第10張

    9、鍋裏放適量油,燒熱後慢慢放入裹好的蘿蔔骨,小火慢煎

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第11張

    10、煎至一面金黃翻轉到另外一面再煎

  • 香煎蘿蔔骨的做法 香煎蘿蔔骨怎麼做 第12張

    11、煎至兩面金黃後,放入醬油和番茄醬再煎一會,蘿蔔骨均勻裹上醬汁後就可以了

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