葛花能解酒嗎

葛花能解酒嗎？很多人應該會問“葛花”是什麼花？其實，葛花，並不是我們日常所常見的那些花，它是豆科植物葛的乾燥花，秋天，採集、曬乾後可作為中藥藥材的一種，具有解酒醒脾的作用，常用於飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之症，那麼，葛花為什麼能解酒呢？

葛花能解酒嗎

葛花是能解救的，其原理可以看下面給的描述

酒醉的原因

我們日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人體內若是具備乙醇脱氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脱氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脱氫酶，而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脱氫酶的人就比較多乙醛脱氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標准以下的人，即屬於乙醛脱氫酶數量不足或完全缺乏的人。對於善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了乙醛脱氫酶的分解能力，也會發生醉酒。人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時，人開始朦朧、暢快地微醉；而達到0.3%時，人就會口齒不清,步態蹣跚，這就是我們常説的酒醉了；如果達到了0.7%,人就會死亡。對於乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由於胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同。解酒的理酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統；其中約95%通過肝臟的酶系統進行氧化代謝。乙醇脱氫酶乙醛脱氫酶酒（乙醇）——乙醛——乙酸（二氧化碳和水）CH3CH2OH——C2H4O——C2H4O2（CO2H2O）酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脱氫酶，另一種是乙醛脱氫酶。乙醇脱氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脱掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脱氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脱掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

葛花解酒

1、葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環。

2、酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃，增大酒量作用；酒中飲用抗醉，酒後飲用解酒，源於葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，並通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、噁心等不舒服狀態，減輕醉酒程度。

葛花解酒依據

《滇南本草》説“葛花解酒醒脾，酒毒酒痢治胸膈飽脹發呃，嘔吐酸痰，酒精傷胃，吐血嘔血，消熱，解酒毒”。並指出枳椇“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒”詩、傳説、小説三種不同的文學體裁均論及了野葛解酒，這絕非偶然的巧合。翻開我國古今的醫典藥籍，野葛的花和根解酒之説屢見不鮮，南朝齊樑時名醫陶弘景《名醫別錄》雲：葛花消酒解酒唐代藥王孫思邈《千金藥方》記有葛根搗汁飲服，治酒醉不醒；金元四大醫家的之一的李杲《蘭室祕藏》，擬定一著名的解酒良方“葛花解酲湯”，專治飲酒過多，嘔吐痰逆，頭痛心煩，胸膈痞塞，手足顫搖等。現代中的《中藥志》記載:葛花“解酒毒，除胃熱。用於酒後煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血”；《中藥大辭典》亦説葛花“解酒醒脾，治傷酒發熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血”《神農本草經》中説葛根能“解諸毒”，“諸毒”當然涵蓋有飲酒中毒。

葛花能解酒嗎？相信通過這篇文章您對醉酒的原因以及葛花都有了一定的瞭解，為了您和家人的身體健康，還是應該適度飲酒，如果真的需要應酬而大量喝酒，建議您應備有一定的葛花，在喝酒前提前服下，以保護肝、胃。“喝酒要適度，醉酒找葛花”。