塞螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

雞蛋 ：5只左右
魚肉 ：一小塊
蝦肉 ：4-5只

輔料

薑末 ：拇指大小
鹽 ：少許
糖 ：少許
陳醋 ：兩勺

具體步驟

1. 蛋黃蛋白分開兩個碗放。分別加少許清水,蛋白里加少許鹽攪拌好

2. 魚肉切小丁，用手把蝦肉撕碎。（如果放的比較多可以先用微波爐叮一下下）

3. 魚肉蝦肉加入到蛋白裏，攪拌好

4. 拇指大小的姜削皮後切成末

5. 鍋內油加熱轉小火，加入三分之一薑末，加蛋白，用鏟子輕輕劃熟。裝盤

6. 鍋子洗淨熱油,加入蛋黃，剩下的薑末，少許鹽和陳醋，用鏟子輕輕劃熟

7. 擺盤放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦！