美味華府餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道美味華府餅操作步驟非常簡單，而且不用擔心油煙的干擾，寶寶們有烤箱就可以製作。華夫餅與雞蛋的搭配，補充大量的澱粉和蛋白質，能夠滿足人體日常所需。健康美味，營養豐富，是您春遊野外宿營的必帶的美食~這道菜原料簡單，但是對火候的掌握要求較高

主料

華夫餅 ：8塊

輔料

牛奶 ：100
麪粉 ：160
黃油 ：60
雞蛋 ：150

具體步驟

1、雞蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。加入牛奶攪拌均勻。低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩，並加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒。黃油切小塊，微波爐低温加熱1分鐘至黃油融化，在麪糊中加入融化的黃油。

2.酥料：麪粉100g，豬油50g，和成麪糰

3.皮料餳制的期間，準備餡料，洋葱切碎

4.肉切碎

5.加入鹽，味精，料酒，生抽，香油調製餡料（依個人口味，喜歡什麼放什麼）

6.皮料包酥料，大包酥開始了

7.收緊皮料

8.擀成薄片，需要一定手法，不能將酥皮擀破，多練練就好了

9.折三折擀成薄片，同樣，不要擀破，新手慢慢來就行了

10.從一邊捲起

11.卷好後用手整形，保證粗細均勻，大包酥完成

12.下劑子

13.兩端向中間捏

14.按扁按圓

15.打入餡料，包嚴，收口向下放在案板上，雙手整形，按扁按圓

16.放入烤盤，刷雞蛋液，撒芝麻

17.烤箱上下火180度，20分鐘即可（看烤箱的火力）

3、蓋上模具，小火加熱，待約2-3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內部聲音不明顯，可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右即