香蕉嫩蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香蕉 ：1個
雞蛋 ：2個
純牛奶 ：半瓶

輔料

油 ：適量
白砂糖 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1.食材：純牛奶、香蕉、雞蛋、白砂糖

2.把香蕉碾成蕉泥， 我是人手碾的，蕉裏有些黑絲不容易碾爛。

3.在碗裏打兩隻雞蛋備用

4.白砂糖加適量開水溶開

5.把蕉泥與雞蛋攪拌均勻

6.把白砂糖開水與小半碗純牛奶加入香蕉蛋液裏攪拌

7.燒開水，把香蕉蛋液蒸十五分鐘。

8.營養的香蕉嫩蛋就蒸成了，內裏滑嫩，好味！

烹飪技巧

1、香蕉要用熟的較易碾爛，不過我個人認為用料理機打更方便更易爛，我這人工弄的有些累2、蒸的時間不易過長，加了開水，蛋更嫩滑。