好吃的巧克力蔓越莓慕斯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小孩子很喜歡吃蔓越莓，今天休假，就給他做一個正宗的巧克力蔓越莓慕斯。巧克力蔓越莓慕斯做法還是很簡單的噢，味道也是很好吃的。由於是給小孩子吃的，所以我建議都不要做得很甜，要考慮小孩子嘛。巧克力蔓越莓慕斯，值得親們嘗試一下。

主料

蔓越莓 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

將牛奶隔水加熱至80度，加入蔓越莓

再加入冰水泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化離火

待煮好的蔓越莓牛奶冷卻後，加入郎姆酒，檸檬汁攪拌均勻

再加入打發好的奶油拌均勻

將拌好的慕斯糊裝入裱花袋，擠入硅膠模

放入冰箱冷凍1~2小時

將黑巧克力隔水融化，放涼備用

把凍好的慕斯脱模，放在烤網上，直接將融化的巧克力漿淋到慕斯上

在慕斯面用巧克力配件裝飾即可