好看的小葱花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
小葱 :100
小葱花捲是人們經常吃的一種麪食,人們往往習慣將花捲配着粥吃。剛剛出鍋的時候,就聞見了一陣葱香氣,忍不住用手抓着吃上一口,香軟無比。上面的葱花可以直接撒上去,也可以先經過油炸將香氣散發出來再加進去。製作的時候可以一下子多做一些,然後放在冰箱裏冷凍。
主料
麪粉 :500輔料
酵母 :7小葱 :100
1.温水化開酵母,和麪,揉至光滑。然後等着面發酵至兩倍大,內成蜂窩狀面就發好了。
2.發好的面排氣揉成較軟的麪糰,擀成長形麪皮,
3.,抹油,撒上切的葱和椒鹽
4.從一端捲起來,切成4釐米長,
5.2個面塊疊放,中間用筷子壓一下,然後拉長反轉一圈兩端搭在一起,一個花捲就做好了。
6.蓋上濕布醒20分鐘,再上鍋蒸,大火上汽後15分鐘,就好了。
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