酥脆的七夕節翻背果如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這不馬上就到了一年一度的七夕節了，每個地區都有自己傳統的美食來供人分享，我最喜歡吃的就是七夕節翻背果了，雖然説是用麪粉做成的翻背果，但還是有很多人都喜歡吃七夕節翻背果，過七夕不吃七夕節翻背果就感覺不像是過了七夕節。

主料

麪粉 ：300
糖 ：40

輔料

油 ：適量
水 ：130

具體步驟

將麪粉和糖混合。

慢慢地加入水，揉成較硬的麪糰餳制30分鐘至1小時。

將餳制過後的麪糰，再次揉勻按扁

將麪糰擀成成薄片，越薄越好，約1毫米的厚度即可。

切成均勻的三條。

將三條面片逐一疊壓。

分割成寬約4-5釐米的長條，在中間三分之一處劃透。

從一端提起，反轉穿過中間的劃口，然後輕拉整理即可。

全部做好。

鍋中油燒至九成熱，放入炸制金黃即可