好吃的炸醬茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
黃豆醬 :適量
醋 :適量
蒜瓣 :適量
醬油 :適量
家裏人十分愛吃茄子,我們家的餐桌上自然也少不了茄子的身影了,茄子的做法太多了。蒜泥茄子、魚香茄子還有茄餅等都是大人小孩兒愛吃的。今天為大家分享一道炸醬茄子,這道菜無論拌麪吃還是下飯吃都是不錯的選擇喲,大家快來試試吧。
主料
茄子 :700輔料
油 :適量鹽 :適量
黃豆醬 :適量
醋 :適量
蒜瓣 :適量
醬油 :適量
1.茄子去皮切丁
2.坐鍋,放油,爆香蒜瓣
3.放黃豆醬炒香
4.放茄子丁
5.翻炒至軟
6.放鹽燜炒至熟爛
7.放醋、醬油,翻勻即可
8.出鍋嘍
1、黃豆醬有點鹹,放鹽要少放。
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