芹菜炒烏賊魚（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

烏賊魚 ：500
芹菜 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老薑 ：適量
紅椒 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.烏賊魚洗淨

2.烏賊魚收拾乾淨去皮

3.切花

4.汆水

5.沖洗一下，濾幹

6.芹菜收拾乾淨

7.芹菜切開

8.紅椒收拾乾淨

9.汆水

10.切塊

11.老薑洗一洗，去皮

12.切絲

13.下油鍋爆香

14.倒入西芹

15.倒入烏賊魚下料酒炒制，下鹽

16.放入紅椒塊，炒一下，下糖翻炒即可

17.特點：紅綠白相間，清香悠悠，脆嫩爽滑，十分鮮美

烹飪技巧

無