黃燜牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

色香味俱全黃燜牛蛙只是想起就會流口水，而牛蛙本身肉質的柔嫩好熟，其口感的耐嚼，再加上放入口中沒有一點油膩膩的感覺，當你嚼在口中，牛蛙本身帶有的香味夾雜着絲絲辣味，兩者的結合讓你口齒留香。絕對是值得你嘗一嘗的美食。

主料

牛蛙 ：1000g
青筍 ：500g

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.鍋中放油，油熱後放入葱薑蒜和幹辣椒

3.翻炒均勻後放入牛蛙

4.再次翻炒均勻，放入醬油，胡椒粉調味

5.接着加入適量水開始燒

6.等到牛蛙基本燒熟了，放入青筍

7.最後青筍也燒熟了，放入鹽，味精調味既可出鍋

烹飪技巧

牛蛙一定要燒熟才能食用