自己做的香葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥麪粉 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

細香葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：雞蛋、麪粉、香葱。

2.麪粉放入碗中，加入適量食鹽。

3.加入適量清水，攪打到順滑沒有疙瘩。

4.打入雞蛋。

5.香葱洗淨切末。

6.切好香葱末放入蛋液麪糊中。

7.攪拌均勻。

8.鍋子置火上燒熱，放入一勺攪打均勻的麪糊。

9.轉動鍋子，讓麪糊均勻攤開。

10.蛋餅周邊翹起，翻煎另一面。

11.煎熟，用手鏟疊一下盛出即好。

烹飪技巧

麪糊一定要攪打都沒有疙瘩。