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關於杏子醬的餐飲百科

自制杏子醬如何做簡單又好吃
  • 自制杏子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏:1000輔料白糖:500半個檸檬:適量瓊脂:適量具體步驟1.杏子清洗乾淨擦乾水分,削去皮切半去核2.去核的杏子切小塊3.瓊脂用温水浸泡備用4.杏丁放入鍋中5.加500克白糖(冰糖也可以,杏有點微酸,想吃得甜一些的,糖就...
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色澤不錯的杏子醬如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的杏子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料鮮杏子:750糖:180輔料水:100ml具體步驟1.杏子洗淨,切小塊。2.加入水和100克糖,大火煮開,轉小火繼續煮。3.待杏子煮到粘稠,熄火,將杏子倒入容器中,冷卻後放冰箱冷藏一夜。4.第二天將杏子再倒入鍋裏,加入剩餘的糖,小...
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杏子醬怎麼做-杏子醬的做法
  • 杏子醬怎麼做-杏子醬的做法

  • “酸酸甜甜,色澤誘人。特意留有大塊果肉。抹面包片或夾麪包醬很贊。”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏子醬的做法步驟1、杏適量,洗淨。2、開水中綽一滾兒。3、杏子皮遇熱起皺,爆皮兒。關火。4、撈出稍晾,揭去外皮。5、去核。6、...
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簡單易做的杏子醬如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的杏子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏子:800黃糖:100白砂糖:50輔料水:小半杯檸檬:1個具體步驟1.杏子洗淨,一掰為二,去掉果核。(不用切,杏子一加熱熬煮自然爛成泥。)2.加砂糖醃製20分鐘。可以同時加入檸檬汁防止氧化。3.倒入耐酸的鍋子中(搪瓷鍋,砂...
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酸酸甜甜的杏子醬如何做簡單又好吃
  • 酸酸甜甜的杏子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏子:1000輔料白糖:500半個檸檬:適量瓊脂:適量具體步驟1.杏子清洗乾淨擦乾水分,削去皮切半去核2.去核的杏子切小塊3.瓊脂用温水浸泡備用4.杏丁放入鍋中5.加500克白糖(冰糖也可以,杏有點微酸,想吃得甜一些的,糖...
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檸檬杏子醬如何做簡單又好吃
  • 檸檬杏子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏子:適量檸檬:適量糖粉(或細砂糖):適量輔料具體步驟1.將杏子洗淨後,擦乾表面。2.將杏子洗淨後,擦乾表面。3.撒糖粉醃製過夜,會有很多杏子汁液沁出來。4.不用加水,加入糖粉,中小火煮。5.熬的過程中要不停地攪拌,待濃...
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杏子果醬的做法怎麼做-杏子果醬的做法的做法
  • 杏子果醬的做法怎麼做-杏子果醬的做法的做法

  • “杏又稱杏子,杏果實營養豐富,除了可以鮮食之外,還可以加工製成果醬。自制果醬含有高比例的水果含量,每一口都能品嚐到濃郁的天然果香,這種豐潤飽滿的口感絕對是市售果醬所不及的。咱們自己做求的是新鮮無添加,不求保質期能多久,隨吃隨做就成哈!”食材明細主料杏子(500克)檸檬(半個(...
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杏果醬的做法 【杏果醬】 杏果醬怎麼做
  • 杏果醬的做法 【杏果醬】 杏果醬怎麼做

  • “杏子收穫的季節,她是我最迷戀的顏色!完全成熟的杏肉軟糯香甜,這幾日買到的杏子口感略微偏酸,熬成果醬是最合適不過的。自制無添加吃起來很放心,水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去核杏肉(800g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏子洗淨瀝乾...
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杏子醬蛋糕卷怎麼做-杏子醬蛋糕卷的做法
  • 杏子醬蛋糕卷怎麼做-杏子醬蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料杏子醬(適量)低粉(70克)雞蛋(3個)輔料白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏子醬蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋中加入白糖。3、用打蛋器打發。4、再篩入低粉。5、上下翻拌均勻。6、至沒有乾粉。7、再倒入到鋪了油紙的烤盤上。8、抹平再震出氣泡。9...
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杏子醬戚風蛋糕怎麼做-杏子醬戚風蛋糕的做法
  • 杏子醬戚風蛋糕怎麼做-杏子醬戚風蛋糕的做法

  • “家裏有好多很軟很甜的杏子,雖然好吃,可是不易保存,必須儘快吃完,趁着有時間,熬了點杏子醬,做成杏子醬戚風,入口有淡淡的果香”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)糖(30(蛋黃用))油(50克)牛奶(50克)杏子醬(75克)鹽(一小撮)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏子醬戚風蛋糕...
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杏鮑菇醬肉包子怎麼做-杏鮑菇醬肉包子的做法
  • 杏鮑菇醬肉包子怎麼做-杏鮑菇醬肉包子的做法

  • “收拾櫥櫃時發現好幾袋乾貨,有杏鮑菇、冬筍、冬瓜片,天哪,感覺發現了寶藏。鮮的都吃不過來,這些乾貨要怎麼吃才能充分發揮它們的價值呢?有了,蒸包子!從冰箱裏蒐羅出一堆豬肉和肉皮來,用老湯一燜一燉,味濃肉香,撈幾塊剁碎,和泡發的杏鮑菇混合拌餡,蒸了兩鍋醬肉大包子,當天的晚餐和第二...
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辣子雞丁杏鮑菇醬怎麼做-辣子雞丁杏鮑菇醬的做法
  • 辣子雞丁杏鮑菇醬怎麼做-辣子雞丁杏鮑菇醬的做法

  • “昨天在超市看見有瓶裝的杏鮑菇賣,回家就決定自己試着做做。家裏還有塊雞胸脯,想起老乾媽的辣子雞丁還不錯,就試着做個辣子雞丁杏鮑菇醬吧。味道還不錯,蘸饅頭確實美味”食材明細主料雞胸脯肉(250g)杏鮑菇(500g)豆豉(300g)花生(50g)輔料色拉油(300g)鹽(適量)辣椒麪(100g)花椒麪(適量)雞精(少...
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甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做
  • 甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做

  • “電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”食材明細主料杏(250克)輔料檸檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1、去皮去核的杏用糖醃製。2、醃製後的杏會冒出很多汁水。3、將一半的杏打成泥。4、將杏泥和杏肉加檸檬汁在鍋裏...
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杏子果醬餅乾怎麼做-杏子果醬餅乾的做法
  • 杏子果醬餅乾怎麼做-杏子果醬餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(120克)蛋黃(2個)低粉(250克)糖(50克)輔料杏子果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏子果醬餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化2、加入低粉(不用過篩)3、搓成均勻的顆粒4、加入糖混合5、加入蛋黃6、我覺得最好戴上一次性手套,這樣比較方便,特別是要拍照的話...
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蒜子醬燒杏鮑菇怎麼做-蒜子醬燒杏鮑菇的做法
  • 蒜子醬燒杏鮑菇怎麼做-蒜子醬燒杏鮑菇的做法

  • “這道菜杏鮑菇中能吃到大蒜的香味,黃金蒜子在菜品中既是調料,也是輔料,大顆蒜粒可以完整的吃掉,別有一番風味。金格勒醬是那天路小路在天貓買蜂蜜的時候獲贈的就想拿出來嚐嚐是什麼味道,總的説來很像甜麪醬,但是比甜麪醬鮮一些,也更上色一些,味道比較濃重,據説是多種穀物發酵而成...
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杏子果醬夾心小蛋糕怎麼做-杏子果醬夾心小蛋糕的做法
  • 杏子果醬夾心小蛋糕怎麼做-杏子果醬夾心小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕(2小片)輔料杏子果醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏子果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕,抹上一些杏子醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子醬畫一個自己喜歡的圖形。4、再一張。小竅門1.杏子果醬的具體做法可以參看《杏子果醬》...
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懶人版杏子果醬怎麼做-懶人版杏子果醬的做法
  • 懶人版杏子果醬怎麼做-懶人版杏子果醬的做法

  • “家裏的杏熟了,吃不了,做成果醬抹到蛋糕或者麪包上,非常好吃!最主要吃起來放心!沒有任何添加劑呦”食材明細主料杏肉(200g)砂糖(200g)輔料澱粉(20g)水(200g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版杏子果醬的做法步驟1、將杏洗乾淨,去核,切塊,加入水砂糖澱粉2、攪拌均勻3、放到麪包機...
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自制杏醬-杏醬
  • 自制杏醬-杏醬

  • 食材明細主料杏(500g)輔料白糖(400g)冰糖(200g)清水(100g)白醋(一勺)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制杏醬的做法步驟1、杏準備好,洗淨2、去核切小塊3、放入白糖4、倒入盆裏面攪拌均勻之後醃製一個小時左右,直至出湯為止5、醃製好了之後,用手捏的稍微碎一點,然後煮鍋倒入水和醃製...
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一款你值得收藏的果醬做法 薄荷杏子醬怎麼做-薄荷杏子醬的做法 薄荷杏子醬
  • 一款你值得收藏的果醬做法 薄荷杏子醬怎麼做-薄荷杏子醬的做法 薄荷杏子醬

  • “果醬,大顆粒才是真愛,這款綜合薄荷的清爽和檸檬的清新和,超喜愛它酸酸甜甜又自帶清香解甜膩,味道棒極了。杏子季節馬上過去了,抓住尾巴,再走一發。”食材明細主料杏子(1000g)輔料檸檬(1個)白糖(150g)麥芽糖(50g)幹薄荷葉(一小把)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄荷杏子醬的做法步驟1...
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杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法
  • 杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法

  • “新鮮杏子1100克,糖200克,最終熬出來700克成品(其實還可以繼續熬製濃縮)”食材明細主料杏子(1100g)白砂糖(125g)輔料冰糖(75g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、挑選杏子2、去蒂,清洗乾淨,晾乾3、去核,放在無油的乾淨容器裏4、加白砂糖、冰糖5、拌勻,保鮮膜封...
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杏醬的做法 無添加超簡單杏醬 杏醬怎麼做
  • 杏醬的做法 無添加超簡單杏醬 杏醬怎麼做

  • 食材明細主料杏(1000g)輔料砂糖(300g)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬的做法步驟1、杏洗淨控水。2、杏去皮、去核。3、撒上細砂糖靜置一小時。糖漬後的杏會出很多水,杏香也被激發出來而分外濃郁。4、玻璃瓶沸水煮5分鐘後倒扣靜置晾乾。瓶蓋上因為有橡膠不宜長時間煮,只...
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杏醬怎麼做-杏醬的做法
  • 杏醬怎麼做-杏醬的做法

  • “做過多次杏醬,家人很喜歡吃。以前的做法是加水煮,這次是蒸的,感覺更好。主要是蒸的杏醬水分少,醬更稠,口感好。另外做起來也簡單了。”食材明細主料杏(1000克)輔料白糖(依據個人口味)果味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏醬的做法步驟1、杏1000克,洗淨備用。2、將杏從中間破開,去除...
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杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做
  • 杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做

  • “家裏有了好多杏子,我就琢磨起給怎麼把他們消化掉,於是小試了下,做了這款杏子果醬,酸酸甜甜的,正好吃”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子洗淨,去核,裝入盆中2、根據杏子的數量,加入適量的白糖,能讓每個杏子沾勻就好,醃...
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自制杏肉醬-杏肉醬
  • 自制杏肉醬-杏肉醬

  • 食材明細主料黃杏(1000g)輔料白糖(300g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制杏肉醬的做法步驟1、黃杏1000g。2、把黃杏洗淨,剔除杏核即為“杏肉”。白糖300g。3、鍋中放清水300ml,放入“杏肉”。4、燒開後,用小火煮至10分鐘。5、然後根據鍋中水的多少,第一次用大火收汁。6、加...
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杏子果醬的做法 酸酸甜甜就是我---杏子果醬 杏子果醬怎麼做
  • 杏子果醬的做法 酸酸甜甜就是我---杏子果醬 杏子果醬怎麼做

  • “簡單中的簡單,其實做了那麼多次果醬,也不過就是加糖,加檸檬汁,煮,連水都不用加的,簡單又方便。”食材明細主料杏子果肉(400g)輔料砂糖(140g)麥芽糖(60g)檸檬汁(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子去皮,去核,切成丁,加入白砂糖。2、加入麥芽糖。3、倒入檸檬...
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