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關於法律法規的餐飲百科

加盟店相關法律法規是什麼?
  • 加盟店相關法律法規是什麼?

  • 餐飲提問:加盟店相關法律法規是什麼?楊5455863回答:1目前加盟市場魚龍混雜,加盟之前要考察清楚加盟商是否有加盟資質,和所加盟的行業前景,2相關法律行政法規有合同法,和國務院頒佈的特許經營管理條例...
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重慶火鍋店加盟選址潛在規律是什麼
  • 重慶火鍋店加盟選址潛在規律是什麼

  • 餐飲行業中一直流傳有這樣一句老話:“酒香不怕巷子深”。但是,在當今社會這句話已經不實用了,就算味道再好的重慶火鍋店,如果遠離喧囂,將店鋪開在了偏遠的郊區,或者是人跡罕至的地帶,都會淡離人們的視線,也就沒有旺盛的人氣,生意自然就不好,投資者離成功也是漸行漸遠。可見,一家重慶...
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沙律麪包怎麼做-沙律麪包的做法
  • 沙律麪包怎麼做-沙律麪包的做法

  • “兒子很喜歡吃沙律麪包,裏面有點肉鬆外面有點沙拉醬。家裏沒有肉鬆。就模仿了下外表。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料奶粉(7克)酵母(3克)鹽(3克)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙律麪包的做法步驟1、原料按先液體再粉類的...
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沙律黃瓜卷怎麼做-沙律黃瓜卷的做法
  • 沙律黃瓜卷怎麼做-沙律黃瓜卷的做法

  • 食材明細主料小黃瓜(2條)薯仔(2個)水浸吞拿魚罐頭(1罐)輔料玉米(50g)小番茄(2個)胡蘿蔔(半條)橄欖油(適量)配料鹽(適量)千島醬(1條)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙律黃瓜卷的做法步驟1、所需的所有材料一覽。2、土豆去皮切塊後煮熟(水裏放鹽和橄欖油)瀝乾水後壓成泥狀。3、玉米煮熟瀝水...
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春的旋律怎麼做-春的旋律的做法
  • 春的旋律怎麼做-春的旋律的做法

  • 食材明細主料聖女果(150克)葱葉(30克)香蕉(1根)輔料木耳(20克)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)春的旋律的做法步驟1、準備原材料聖女果、香蕉、小葱2、用水果刀將聖女果的上半部分切成V字形3、聖女果依次切好備用4、香蕉切成V字形配合聖女果的形狀5、切好的香蕉插入聖女果中,...
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青瓜沙律的做法 青瓜沙律:樂在其中的輕食料理 青瓜沙律怎麼做
  • 青瓜沙律的做法 青瓜沙律:樂在其中的輕食料理 青瓜沙律怎麼做

  • “奧利佛認為,美味的料理應該是易於處理的,不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。夏天,我喜歡的一款料理,只需要有新鮮的青瓜與沙拉醬,簡單的拌一拌,裝在自己喜歡的食器中。清淡爽口的料理,夏天舒服的感覺,做菜真的不是苦差事,而是樂在其中。這青瓜沙律...
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法式沙律醬怎麼做-法式沙律醬的做法
  • 法式沙律醬怎麼做-法式沙律醬的做法

  • “Mayonnaise(簡稱Mayo)-音譯美乃滋,國內常叫為沙律醬或沙拉醬,我們常見的千島醬就是以美乃滋作為基礎的。這道產生於法國,並且用作各種料理的醬使用的mayo的做法就是用蛋黃,黃芥末醬和橄欖油,做法雖然簡單但是需要些技巧,在法國甚至有“來大姨媽的時候做不出成功的Mayo"這樣的...
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水果沙律蝦球怎麼做-水果沙律蝦球的做法
  • 水果沙律蝦球怎麼做-水果沙律蝦球的做法

  • “裝點你夏日的美餐,一定有這道鹹鮮酥脆、清爽香甜的水果沙律蝦球。將夏日的美味水果和新鮮的蝦仁結合,融合成了這道新派粵菜。炸至金黃酥脆的蝦仁淋上沙拉醬汁與水果搭配,撒上的檸檬汁完全不會有油膩感,酥香之中還有清新的果香,看到一定會忍不住一口接一口,學會天天做着吃~”...
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這些規律要摸清!-隴南酸菜魚加盟行業快速轉變
  • 這些規律要摸清!-隴南酸菜魚加盟行業快速轉變

  • 很多想要在餐飲加盟行業裏選擇創業的人在看到酸菜魚這片紅海之後,都萌生了投資酸菜魚項目的想法。那麼如今餐飲加盟行業的市場規律,你都瞭解嗎?且看漁人傑酸菜魚為您進行詳細的分析。隨着社會的發展,人們的消費觀念也在發生變化。尤其是現在的年輕一代,在選擇酸菜魚品牌時,不...
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菲律賓小年糕的做法 如何製作菲律賓小年糕 菲律賓小年糕怎麼做
  • 菲律賓小年糕的做法 如何製作菲律賓小年糕 菲律賓小年糕怎麼做

  • 食材明細主料米粉(500g)發酵粉(20g)雞蛋(1個)輔料糖(250g)椰奶(250g)奶酪(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩,放進一個碗裏。2、加入黃油、椰奶、雞蛋、水,攪拌或電動攪拌機混合配料,直到他們徹底混合3、混合物倒在模具或小蛋糕平底鍋4...
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沙律土豆泥怎麼做-沙律土豆泥的做法
  • 沙律土豆泥怎麼做-沙律土豆泥的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料紅蘿蔔粒(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)薯片(4片)配料鹽(2小勺)沙律醬(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙律土豆泥的做法步驟1、將土豆削皮、洗淨、切片、加鹽放在鍋裏隔水蒸熟,搗碎。2、將青豆、玉米粒、紅蘿蔔粒焯水後放入搗碎的土豆泥裏,加入沙律醬拌...
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凱撒沙律的做法 清爽開胃---凱撒沙律 凱撒沙律怎麼做
  • 凱撒沙律的做法 清爽開胃---凱撒沙律 凱撒沙律怎麼做

  • “煎香的煙肉很有嚼勁,帶着獨特的香濃,配上一口香脆的麪包丁,搭配的新鮮生菜清甜多汁,很健康的組合,營養均衡。”食材明細主料培根(3條)生菜(60克)水煮蛋(1個)吐司(2片)輔料凱撒沙拉汁(20克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凱撒沙律的做法步驟1、生菜洗淨,撕成小片倒入沙拉碗內。2、鍋...
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黑椒沙律牛排怎麼做-黑椒沙律牛排的做法
  • 黑椒沙律牛排怎麼做-黑椒沙律牛排的做法

  • “我非常喜歡吃牛排,所以就自己做了。”食材明細主料黑椒沙律牛排(1塊)輔料黑椒汁(1湯匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒沙律牛排的做法步驟1、取牛排一塊2、平底鍋倒入少量油3、中小火煎至七八分熟4、直至無血水滲出5、淋上醬汁就可以開動了小竅門牛排是從朋友那裏買...
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美式土豆沙律怎麼做-美式土豆沙律的做法
  • 美式土豆沙律怎麼做-美式土豆沙律的做法

  • 食材明細主料白水蛋(4個)土豆(6個)輔料淹漬泡菜(適量)配料黃色芥茉醬(適量)蛋黃醬(適量)紅辣粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美式土豆沙律的做法步驟1、雞蛋煮熟,剝皮。2、把土豆粒煮熟,再把雞蛋切成半個頭指頭大的塊,洋葱切成粒,用個大沙律碗,把土豆和雞蛋粒放進去。3、在碗裏...
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減肥吃主食嗎,瞭解飲食規律,減肥期間照樣吃主食!
  • 減肥吃主食嗎,瞭解飲食規律,減肥期間照樣吃主食!

  • 説起脂肪這個詞,相信不少女性同胞那是避之不及呀。小編同感,脂肪是女人的天敵!不少人會在減肥期間不吃主食,只吃蔬菜水果來保持營養。這樣的做法是不可取的,容易導致身體營養不均衡,身體的必要物質像蛋白質和碳水化合物就沒辦法被攝入,這也是會影響我們健康的。所以減肥吃主食...
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土豆泥沙律的做法 【土豆泥沙律】@輕輕鬆鬆踏青去 土豆泥沙律怎麼做
  • 土豆泥沙律的做法 【土豆泥沙律】@輕輕鬆鬆踏青去 土豆泥沙律怎麼做

  • “馬鈴薯所含豐富的維他命C,在蒸煮40分鐘後仍有7成含量,這種含有耐高温的維他命C源是其特點。維他命C具有抗拒病毒,預防感冒功效。且對人體粘膜有修補作用,對胃腸機能不佳者多食有益。”食材明細主料土豆(1粒)水煮蛋(1顆)青瓜(50克)紅蘿蔔(50克)火腿片(1片)輔料幼鹽(適量)美乃滋(3湯匙)奶香...
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遵循規律-為什麼要吃時令蔬菜
  • 遵循規律-為什麼要吃時令蔬菜

  • 蔬菜已經成為我們生活中必備的一種食物了,因為他其中含有很多的維生素,能夠補充我們身體中所需要的一些營養物質,並且能夠保持我們的身體健康。雖然現在科技發達,無論在什麼時候,我們都可以吃到各個時節的蔬菜,但其實,我們的生活還是要遵循規律,在合適的季節吃合適的食材才更有有...
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沙律牛柳怎麼做-沙律牛柳的做法
  • 沙律牛柳怎麼做-沙律牛柳的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)輔料生菜(150克)雞蛋清(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)配料沙拉醬(適量)煉乳(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙律牛柳的做法步驟1、2生菜洗淨備用。2、3牛肉條醃製好的樣子。3、4備好三隻碗,依次倒入澱粉、雞蛋清、麪包糠。4、5把醃...
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那三月有海螃蟹吃嗎?-事物都有其生長規律
  • 那三月有海螃蟹吃嗎?-事物都有其生長規律

  • 中國的海岸線非常綿長,灘塗面積比較廣闊,海域面積也比較大,所以能養殖或者説捕撈的海產品是非常多的,那麼海螃蟹就是其中的一種,因其蟹膏豐富,味道鮮美而稱霸螃蟹界。日常在其上市的時節裏,人們也可以在碼頭或者海產品市場買到新鮮的海螃蟹,那對於熱衷海螃蟹的人羣來説,他們恨不得...
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玉米番茄沙律杯的做法 繽紛玉米番茄沙律杯 玉米番茄沙律杯怎麼做
  • 玉米番茄沙律杯的做法 繽紛玉米番茄沙律杯 玉米番茄沙律杯怎麼做

  • “炎炎夏日,最好是吃沙律,推薦給大家一款酸甜開胃--番茄玉米沙律啦!做法簡單,做好了放進冰箱,口味更佳,更清涼可口。”食材明細主料番茄(4個)玉米(1條)輔料沙拉醬(4茶匙)酸甜(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米番茄沙律杯的做法步驟1、番茄洗淨,去蒂,將番茄對半切開,用勺子挖掉番茄肉,留下...
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火腿甜蝦沙律怎麼做-火腿甜蝦沙律的做法
  • 火腿甜蝦沙律怎麼做-火腿甜蝦沙律的做法

  • “夏天清爽食品一款~~~煮制簡單,賣相華麗:)適合用來招呼朋友!入口清甜而不膩,有蝦的甜味和火腿香,值得一試喔!”食材明細主料大蝦(適量)輔料火腿片(適量)玫瑰花瓣(適量)配料沙律醬(適量)伴碟(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿甜蝦沙律的做法步驟1、伴碟菜洗淨切絲,蝦蝦洗淨備用...
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餐飲老手不會告訴你-11個餐廳選址黃金規律
  • 餐飲老手不會告訴你-11個餐廳選址黃金規律

  • 選擇高價的“好位置”還是低價的“大面積”是確定餐飲生意好壞的分界線,也是衡量餐飲投資者的業務洞察力的重要標準。當然,餐飲經營位置的好壞見仁見智。您認為有些不合適,但其他人則做得很好。儘管餐廳的位置不同,但是餐廳的位置也有一些共同點:01車流增加,人數減少這樣的位置...
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木瓜雞肉沙律怎麼做-木瓜雞肉沙律的做法
  • 木瓜雞肉沙律怎麼做-木瓜雞肉沙律的做法

  • “愛的味道故事:喜歡吃水果沙律的人,都有自己的小宇宙,懂得營養搭配,尊重身體機能的循環,熱愛着生活和新的每一天。”食材明細主料雞胸肉(150克)木瓜(150克)甜椒(75克)沙律蔬菜(75克)青瓜(50克)蟹子(1湯匙)輔料李錦記蠔油(1湯匙)李錦記純正芝麻油(1/2茶匙)胡椒粉(適量)配料李錦記蠔油(2湯匙)李錦記...
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水果蔬菜沙律怎麼做-水果蔬菜沙律的做法
  • 水果蔬菜沙律怎麼做-水果蔬菜沙律的做法

  • “節假日裏大魚大肉的把胃吃滯了,來一些水果蔬菜沙律非常適宜,既可以補充多種維生素,又可以清理超負荷的腸胃,讓腸胃休息休息”食材明細主料生菜(100g)輔料青瓜(適量)蘋果(適量)雪梨(適量)彩椒(適量)大蒜(適量)沙律醬(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果蔬菜沙...
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芥味沙律蝦怎麼做-芥味沙律蝦的做法
  • 芥味沙律蝦怎麼做-芥味沙律蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(一斤)輔料鹽(姜)料酒(適量)配料綠芥末醬(適量)沙拉醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥味沙律蝦的做法步驟1、1.把河蝦放進水裏,放半勺鹽,薑片,料酒一點。煮熟控幹備用2、2.剝蝦皮,可以全剝也可以把蝦尾部那塊留下來。3、3.準備一個無水的小碗放4大勺沙拉醬和...
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