當前位置:味味甜 >

關於發芽的餐飲百科

佛手瓜如何保存不發芽
  • 佛手瓜如何保存不發芽

  • 在乾燥低温環境下保存。佛手瓜會發芽是因為存放時間太長,導致佛手瓜逐漸變老,裏面的種子開始發芽。若想讓佛手瓜不發芽可以把佛手瓜放在低温乾燥的環境下保存,這樣相對保存的時間會長一些,儘量不要放在冰箱保存,冰箱內水分比較多。...
  • 9300
發芽的紅薯副作用是什麼-紅薯發芽了還可以吃嗎
  • 發芽的紅薯副作用是什麼-紅薯發芽了還可以吃嗎

  • 大家都十分喜歡食用紅薯,不僅僅是因為紅薯軟糯香甜,軟硬適度的口感,而是因為紅薯的營養價值十分豐富。大家都喜歡吃紅薯類的各種食物,比如烤紅薯,蒸紅薯,紅薯幹。於是有很多人屯了許多紅薯,一不小心紅薯就發芽了。可是紅薯發芽了還可以食用嗎?一、紅薯發芽了還能吃嗎紅薯發芽後並...
  • 16610
大蒜髮芽能吃嗎
  • 大蒜髮芽能吃嗎

  • 可以吃。大蒜髮芽是因為環境的濕度、温度達到了達到了發芽條件,發芽後的大蒜會長出嫩綠的葉子,被叫做蒜苗,蒜苗也是一種蔬菜,因此發芽後的大蒜是可以食用的。...
  • 9028
白酒可防止土豆發芽嗎
  • 白酒可防止土豆發芽嗎

  • 可以。使用白酒保存土豆時,將白酒和白醋放入噴壺中,添加適量的清水,均勻噴灑在土豆上,風乾表面水分,放入塑料袋中,添加一塊生薑,繫好袋子,擠出袋內多餘空氣,放在陰涼通風的環境中存放即可。土豆的用途廣泛,可以用於製作土豆泥、土豆丸子等美食。...
  • 31842
保存紅薯不發芽的方法有哪些
  • 保存紅薯不發芽的方法有哪些

  • 1、用紙巾包裹。用兩張紙巾將紅薯包裹嚴實,使紅薯的表皮不暴露在空氣中,把包裹好的紅薯放入乾淨的保鮮袋中,排出袋中多餘空氣把封口紮緊,最後放於陰涼乾燥處保存。2、用保鮮膜包裹。用保鮮膜將紅薯包裹嚴實,將紅薯與保鮮膜中多餘的空氣排出,然後放入保鮮袋密封,保存於陰涼乾燥處...
  • 28794
洋葱發芽能吃嗎
  • 洋葱發芽能吃嗎

  • 可以。不會有什麼有毒物質,可以放心食用。但是洋葱發芽後本身的一部分的營養會提供芽的生長,這個時候的洋葱的營養會變低,吃起來的口感也不如新鮮的好。採收的洋葱經過乾燥處理後可以貯存較長時間不會發芽或者黴爛。但是沒有經過乾燥處理或者儲存不當的可能會發芽。洋葱的原...
  • 6117
美味發芽豆子糙米飯如何做簡單又好吃
  • 美味發芽豆子糙米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆子用水浸泡至發芽,然後去皮,第一次做沒經驗豆子稍微發過了點。2.糙米用清水洗,然後加5倍的水預泡一個小時。3.泡好的糙米和發芽豆子一起煮成米飯。4.拌上自己喜歡的素菜和調料即可食用,這次...
  • 5952
哪些發芽了的食物不能吃呢-蒜髮芽了能吃嗎
  • 哪些發芽了的食物不能吃呢-蒜髮芽了能吃嗎

  • 大蒜是我們日常常食的一種調味料,其富含大量的蒜素,人們常食大蒜,可有殺菌、消炎、抗癌、預防胃炎和十二指腸潰瘍的作用。任何食物中加入大蒜,其味道就會更加辛香。那麼,大蒜髮芽了能吃嗎?哪些食物發芽後不能吃呢?我們就一起來了解一下吧!一、蒜髮芽了能吃嗎發芽的大蒜能不能吃藥...
  • 16703
紅薯發芽還能吃嗎-吃紅薯的疑問
  • 紅薯發芽還能吃嗎-吃紅薯的疑問

  • 冬天大家都喜歡窩在沙發上吃着熱騰騰的烤紅薯。紅薯在一般在八九月成熟,許多種了紅薯的人在其成熟後,埋在地窖裏,等到冬天就可以吃到烤紅薯了。但是埋在底下的紅薯時間久了就會發芽,就像土豆發芽一樣,我們一般都不吃發芽的土豆。那紅薯發芽了還能吃嗎?一、吃紅薯的好處1、抗癌...
  • 25088
胡蘿蔔有什麼功效-發芽的蘿蔔能吃嗎
  • 胡蘿蔔有什麼功效-發芽的蘿蔔能吃嗎

  • 在日常生活中,有些食物擱置久了就會發芽。我們都知道,有些食物發芽了是不能吃的,如果食用會引起身體不適,例如説土豆。那麼發芽的蘿蔔能吃嗎?胡蘿蔔有什麼功效?今天我們就來具體聊聊,這種在日常生活中最常見的食物發芽後到底能不能食用。發芽的蘿蔔能吃嗎,胡蘿蔔有什麼功效一、...
  • 5593
今天你就知道了-紅薯發芽能吃嗎
  • 今天你就知道了-紅薯發芽能吃嗎

  • 紅薯發芽能吃嗎?大家都聽到發芽的食物有毒,所以總是會覺得紅薯發芽了就有毒了,不能吃了,,其實你們大錯特錯,今天就讓小編都告訴你們吧。還能夠紅薯和哪些食物搭配是最好的,最大化保證食物的營養價值,現在就跟着小編學習吧,你會收穫很多哦。紅薯發芽能吃嗎吃紅薯有很多好處,但吃紅薯...
  • 27605
3個方法任你選-大蒜怎樣保存不發芽
  • 3個方法任你選-大蒜怎樣保存不發芽

  • 説到大蒜,大家應試是在熟悉不過了,想要做一道美味的菜,除了要用到必須的調味品,大蒜也是必不可少的,大蒜作為日常生活中比較常用的一種作料,它的功能也是不容忽視的。但是大蒜怎樣保持不發芽呢,下面小編專門為大家整理這個小知識。大蒜怎樣保存不發芽1.懸掛法我們經常在影視作品...
  • 11552
能吃嗎-豆芽發芽見過嗎
  • 能吃嗎-豆芽發芽見過嗎

  • 食物種類千千萬萬,重點是你要選對合適自己胃口的食物,蔬菜也是一樣了,有些蔬菜不能吃多,有些蔬菜吃多了也沒什麼事,那麼我們要不斷鍛鍊我們的能力和靈敏度,才能認真品嚐出好吃的食物,那麼小夥伴們豆芽發芽你見過嗎?一起來看看吧!一、豆芽發芽見過嗎,能吃嗎可以吃的。豆芽發芽也就是...
  • 4373
洋葱發芽了還能吃嗎
  • 洋葱發芽了還能吃嗎

  • 洋葱是一種常見的草本植物,有降血壓和提神醒腦等諸多的功效,烹飪中一般用來搭配主菜以達到調味的作用。生活常識告訴我們,有些植物發芽了是不能吃的,比如土豆發芽了就不能吃,那麼問題來了,洋葱發芽了還能吃嗎?本文將告訴你答案以及洋葱功用的簡單介紹。一、洋葱發芽了還能吃嗎營...
  • 19347
板栗發芽了還能吃嗎
  • 板栗發芽了還能吃嗎

  • 板栗發芽了還能吃嗎?因為不同地區稱呼不同,所以板栗有名栗子,鳳梨等等。板栗因其富含營養元素,所以深受大眾喜愛,並有乾果之王的美稱。並且還有美容的功效,想來這才是深受廣大女性顧客的青睞的重要原因之一了吧。可因為板栗保存較難,導致比較稀有,那麼我們如何辨別板栗是否新鮮,沒...
  • 14150
黃豆發芽了還能打豆漿嗎
  • 黃豆發芽了還能打豆漿嗎

  • 不能。黃豆發芽後期內部的成分物質以及狀態就會發生改變不能再打磨成豆漿了,黃豆必須是生的狀態下且沒有發芽才能打磨成豆漿,打好的豆漿再將其完全煮熟後飲用即可。若是黃豆出現發芽的現象,則將其發成黃豆芽後炒食即可,避免浪費等情況。...
  • 20606
發芽的土豆中含有一種毒素是什麼
  • 發芽的土豆中含有一種毒素是什麼

  • 土豆是我們日常生活中經常都會吃到一種食物,憑藉其獨特的口感以及具有較好的飽腹感作用而深受大家的喜愛。但是我們在平時生活中吃土豆有哪些需要注意的地方呢?大家都知道發芽的土豆是不能吃的,那麼發芽的土豆中含有一種毒素是什麼呢?一、發芽的土豆中含有一種毒素是什麼馬鈴...
  • 19755
白洋葱發芽了還能吃嗎
  • 白洋葱發芽了還能吃嗎

  • 可以吃。但口感沒有發芽前好,所以要麼保存好,保存在常温燥陰涼的地方,或者儘快食用。白洋葱的配菜很多:白洋葱配黃胡蘿卡、紅胡蘿卡、羊肉、羊排、孜然粉可以做美味的手抓飯。白洋葱常常用來做高湯。蘑菇炒白洋葱、白洋葱炒肉絲、白洋葱爆炒羊肉、白洋葱煎焗牛排。...
  • 24635
怎麼保存土豆不發芽
  • 怎麼保存土豆不發芽

  • 將土豆用麻袋包好,放在地窖中存放。沒有地窖,也可以將土豆放入紙箱中,再將紙箱放在陰涼、避光的環境中存放。保存土豆的時候,可以在土豆裏面添加兩個蘋果,蘋果可以釋放乙烯,有抑制土豆發芽的效果。土豆是常見的蔬菜,烹飪方式多樣,可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃等。...
  • 29123
山藥發芽了還能吃嗎
  • 山藥發芽了還能吃嗎

  • 能。土豆發芽之後會生成一些龍葵鹼等有害成分,但山藥不像土豆,山藥本身也不含有害的成分,即使發芽了,也只有本身的有益成分會受到一些影響,但吃起來無害,因此山藥長芽後,只需要將發的芽去掉就可以吃了。若是山藥裏發黑,就不能再繼續吃了。...
  • 30196
買多了的蒜該怎麼吃-發芽的蒜能吃嗎
  • 買多了的蒜該怎麼吃-發芽的蒜能吃嗎

  • 蒜在我們的日常飲食生活中都是不可缺少的一份調味品,特別是在炒菜的時候,少了姜和蒜的調配,菜品總感覺少了那麼一樣味道。這樣人們就會大量的購買蒜,但有時候蒜老的非常快,它會縮水變綠髮芽,那這時人們又有了新的疑惑,發芽的蒜能吃嗎?今天小編就來帶大家瞭解一下蒜髮芽後還能不...
  • 30159
馬鈴薯發芽能吃嗎
  • 馬鈴薯發芽能吃嗎

  • 馬鈴薯,俗稱土豆,是家常餐桌上常見的一種食物,深受大家的喜愛,很多食材都可以和它搭配製成美味的佳餚。但是什麼樣的馬鈴薯才是可以食用,烹飪起來味道更好的呢,如果保存不當,天氣潮濕,馬鈴薯很容易發芽,馬鈴薯發芽能吃嗎?今天,小編就為大家解答。一、馬鈴薯發芽能吃嗎事實上,發芽的馬...
  • 11091
大藠頭髮芽了還能醃製嗎
  • 大藠頭髮芽了還能醃製嗎

  • 可以。藠頭其實是一種根莖類的蔬菜,這種蔬菜在北方地區比較少見,在湖南、湖北地區見的比較多,購買的時候可以看一下藠頭的顏色,應該挑選潔白色的藠頭,可以觀察一下藠頭的根部,根部比較肥厚的可以選擇購買。買回來的藠頭可以保存在陰涼通風的地方。...
  • 19128
發芽的紫薯可以吃嗎
  • 發芽的紫薯可以吃嗎

  • 薯是一種蔬菜,對於我們的身體有很大的幫助,而且也有很高的營養價值,但是,需要注意什麼呢?那麼你知道發芽的紫薯呢?發芽的紫薯可以吃嗎?對於我們有什麼樣的作用呢?那麼今天就來看看具體有什麼需要注意的以及有什麼樣的營養價值呢!一、發芽的紫薯還能吃嗎紫薯發芽之後是不能吃的,它和...
  • 18469
如何辨別土豆是否發芽-土豆發了一點點芽能吃嗎
  • 如何辨別土豆是否發芽-土豆發了一點點芽能吃嗎

  • 土豆,很多人都愛吃,有時,愛吃土豆的人不小心買多了土豆,在一定的時間裏吃不完,然後土豆一不下心就長出來小芽芽,這時,應該怎麼辦,土豆發了一點點芽能吃嗎,吃了會有事嗎?一、土豆發一點點芽可以吃土豆發了一點點芽能吃嗎,答案是能,但須經過處理後才能吃,首先,當土豆剛剛發芽或者芽長得...
  • 6500
專題