![雙花皮蛋腸的做法 我愛家鄉的味道之二——雙花皮蛋腸 雙花皮蛋腸怎麼做]( "雙花皮蛋腸的做法 我愛家鄉的味道之二——雙花皮蛋腸 雙花皮蛋腸怎麼做")
- “小時候家裏來客人，媽媽為了方便快捷，一盤切完擺的好漂亮的香腸，常常是值班的。客人走後，餘下的放在廚房，便會被饞嘴的我，當小零食，一會兒拿一片來吃。記得很小的時候的皮蛋，總覺得是小小的一個。等我長大一些，就有了這個皮蛋腸，雖然隨着日子越來越好，香腸也不再是奢侈的象徵，買回一...
- 8554
![白菜肉丸湯 白菜肉丸湯怎麼做-白菜肉丸湯的做法 過年最愛家鄉味]( "白菜肉丸湯 白菜肉丸湯怎麼做-白菜肉丸湯的做法 過年最愛家鄉味")
- 食材明細主料白菜（適量）肉丸（適量）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丸湯的做法步驟1、白菜。2、切絲備用。3、煎好的肉丸。4、白菜絲翻炒不用放油。5、白菜絲燜軟後加入開水。6、加入肉丸。7、加入香菜末。8、加入煎肉丸的油，調味即可。9、普通菜吃出年的...
- 13066
![辣白菜的做法 最愛家鄉的辣白菜 辣白菜怎麼做]( "辣白菜的做法 最愛家鄉的辣白菜 辣白菜怎麼做")
- “我的家在東北雖然是漢族人但是周圍生活了許多朝鮮族人飲食也互相同化着雖然辣白菜是朝鮮族人必不可少的餐桌美食但是我們漢族人也有許多鍾情於它的。自從離開家鄉就很難吃到辣白菜正宗的更是難尋每次回家帶的辣白菜回來沒幾天就酸了不能存放太久，現在自己成家了就想着自...
- 14951
![家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法]( "家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法")
- “蕎頭營養價值與用途的營養豐富，每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黃素1．2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭（200克）魷魚乾（2個）木耳（10克）幹香菇（3朵）生粉水（小半碗）鹽（少許）...
- 22554
![家鄉黃豆怎麼做-家鄉黃豆的做法]( "家鄉黃豆怎麼做-家鄉黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）芹菜（100克）青椒（50克）紅椒（50克）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉黃豆的做法步驟1、黃豆浸泡後洗淨；2、青紅椒去蒂洗淨切片；芹菜洗淨切段；3、鍋放水燒開，放入黃豆煮熟後，撈出瀝乾，裝盤；4、熱鍋下油，放入青紅椒、芹菜翻炒，加...
- 14727
![家鄉肉圓怎麼做-家鄉肉圓的做法]( "家鄉肉圓怎麼做-家鄉肉圓的做法")
- “家鄉的肉圓，兒子和我的最愛。有時候就想着媽媽做的肉圓，趁假期回家學一下。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料小葱（5顆）薑末（1塊）雞蛋（3個）調料白酒（5ml）鹽（3g）糖（1g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家鄉肉圓的做法步驟1、媽媽買的夾心肉，三分肥七分瘦。2、葱末，薑末放裏頭。3、雞蛋（我自己...
- 22232
![鄉巴佬滷蛋的做法 在家也可以做出寶寶愛吃的【鄉巴佬滷蛋】 鄉巴佬滷蛋怎麼做]( "鄉巴佬滷蛋的做法 在家也可以做出寶寶愛吃的【鄉巴佬滷蛋】 鄉巴佬滷蛋怎麼做")
- “鄉巴佬滷蛋、火腿腸、榨菜、方便麪四者是經典搭配，是出差旅途或工作繁忙時最常用這種搭配來充飢。鄉巴佬滷蛋可以説是老少皆宜，老人喜歡，寶寶也喜歡，可超市裏的鄉巴佬滷蛋感覺雞蛋的個頭總是很小的，吃起來不是很過隱，而且雞蛋的質量不敢恭維，食品添加劑的成份很多，孩子吃多了對...
- 4726
![家鄉炒粉怎麼做-家鄉炒粉的做法]( "家鄉炒粉怎麼做-家鄉炒粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）椰菜（1個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉炒粉的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，米粉提前泡冷水，半小時。2、葱切段，洋葱切絲。3、椰菜切絲。4、熱油。5、下葱，洋葱，辣椒，爆香。6、再下椰菜。7、炒至斷生,下米粉。8、炒幾分鐘，等...
- 26895
![家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做]( "家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做")
- “家鄉豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢，就用豆腐，加點肉末，辣椒一起做道下飯菜，一道菜，可以吃幾碗飯了，呵呵。豆腐營養豐富，能滿足人體對蛋白質的需要，家鄉豆腐，好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜，不過，這道菜她卻非常的喜歡，把裏面的豆腐，肉末，筍通通吃光了，哈哈...
- 13308
![家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法]( "家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法")
- “家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子，我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面（500克）生粉（200克）五花肉（250克）蘿蔔（1個）海米（100克）輔料蒜茸（少許）配料料酒（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）雞粉（適量）油（1湯匙）醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉菜角的做法步驟1、餡料所有材料2、麪皮：澄...
- 14191
![家鄉晚米糕的做法 便當一一家鄉晚米糕 家鄉晚米糕怎麼做]( "家鄉晚米糕的做法 便當一一家鄉晚米糕 家鄉晚米糕怎麼做")
- “我媽教的，普通話真不知道叫什麼名字，家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月初一，晚米上市，一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個，味道很勁道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明細主料晚米（適量）輔料白砂糖（適量）開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家鄉晚米糕的做法步驟...
- 8603
![家鄉籠面的做法 【牽腸掛肚】家鄉籠面 家鄉籠面怎麼做]( "家鄉籠面的做法 【牽腸掛肚】家鄉籠面 家鄉籠面怎麼做")
- “獨自在外時總得自己下廚房，這時候最易想起家人、想起家鄉的親友，泛起絲絲記憶，那情景往往讓人牽腸掛肚。麪條最能代表家鄉的味道，做麪條寄託着對家鄉的思念，吃麪條品味着親友們的祝福，都是理不清的牽掛。”食材明細主料鮮麪條（750g）輔料五花豬肉（450g）龍豆角（600g）黑木耳（25g）配料大...
- 8026
![家鄉燴餅怎麼做-家鄉燴餅的做法]( "家鄉燴餅怎麼做-家鄉燴餅的做法")
- 食材明細主料千層餅（適量）白菜葉（適量）大葱（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉燴餅的做法步驟1、中午做的千層餅。2、剩下的餅來做個燴餅。3、切厚絲。4、白菜切絲。5、切葱花。6、鍋子燒熱放入白菜絲。7、放入餅絲。8、加入適量熱水。9、煮沸後...
- 18484
![家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做]( "家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做")
- “😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸，羽毛呈烏棕色，從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶，故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種，具有肉嫩，骨香，皮脆等特點，是廣東一道名菜。😜我每年回家，幾乎天天都要吃鵝肉的，從小就愛吃，離開老家老是想着鵝鵝鵝…這大概就是家鄉情結吧😄...
- 26633
![超愛的家鄉的雞翅如何做簡單又好吃]( "超愛的家鄉的雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質，雞翅的做法也有許多，但我最喜愛的還是家鄉的雞翅。家鄉的雞翅，不僅做法是最簡單的，烹飪時間是最少的，而且各種佐料的完美搭配使得雞翅的口感達到極佳，香嫩爽口，香飄十里，聞着...
- 19319
![家鄉豆腐怎麼做-家鄉豆腐的做法]( "家鄉豆腐怎麼做-家鄉豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料料酒（適量）小葱末（適量）生抽（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）青椒碎（適量）紅椒碎（適量）香油（適量）薑末（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉豆腐的做法步驟1、老豆腐切1釐米厚小方塊，放油鍋兩面煎成黃色，油要比平時炒菜的多一些。2、撈起煎好的豆腐放盤裏，把切...
- 20185
![家鄉釀魚的做法 客家媽咪最愛的“家鄉釀魚” 家鄉釀魚怎麼做]( "家鄉釀魚的做法 客家媽咪最愛的“家鄉釀魚” 家鄉釀魚怎麼做")
- “許多年過去了，越發喜歡美食的我，越是經常回憶起兒時的食物，懷念媽咪在菜裏添加的愛的味道。當時的我們不懂得何為美味，只知道有飯就有温飽。就像今天，我又想起媽咪做的菜，不知道這究竟是不是客家做法，可我始終記得那味道，記得那道菜的做法，那是無法抵抗的誘惑，最終委協了。在廣州...
- 19587
![家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做]( "家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做")
- “第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）配料油（適量）蠔油（1大勺）生抽（2大勺）白醋（1大勺）白糖（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
- 8283
![家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做]( "家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。（搞米漿這步很重要清點，濃點到無所謂，但是一到要熟透，如果沒搞熟，年糕是蒸不熟的，熟...
- 19025
![家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法]( "家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法")
- “家鄉肉是一道江西菜，口感色澤紅潤，豉味香辣，底油不可放過多，青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉（300克）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜梗（適量）豆豉（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉肉的做法步驟1、準備好...
- 8218
![家鄉燉雞怎麼做-家鄉燉雞的做法]( "家鄉燉雞怎麼做-家鄉燉雞的做法")
- “説不上是新疆大盤雞，也算不上是四川辣子雞，但是從小見媽媽就是這麼做的，尤其是家鄉的雞可能沒有用那麼多飼料餵養，所以沒有一股怪怪的味道，味道特別好。自己嘗試做一下，其實也不難，也很好吃呢。”食材明細主料整雞（一隻800g）土豆（一個400g）青椒（三個200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅...
- 19785
![炒家鄉肉怎麼做-炒家鄉肉的做法]( "炒家鄉肉怎麼做-炒家鄉肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）幹辣椒（2個）大蒜頭（適量）豆豉（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒家鄉肉的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切成薄片、青椒斜切成片、幹辣椒和大蒜頭切成末、姜切成絲。3、豬...
- 19164
![家鄉炒麪怎麼做-家鄉炒麪的做法]( "家鄉炒麪怎麼做-家鄉炒麪的做法")
- “家鄉炒麪，也是最簡單最傳統的做法。也可以用此方法炒粉幹，炒年糕。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料葱（適量）五花肉（適量）香菇（適量）豆芽（適量）香葱（適量）蒜條（適量）配料白糖（適量）味精（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉炒麪的做法步驟1、將鮮麪條輕微煮熟，...
- 4163
![家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽]( "家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量五花肉：適量輔料香菇末：適量糖：少許生抽：適量老抽：適量黃豆醬：適量鹽：少許醬油：適量具體步驟1.糯米昨晚泡的，瀝乾水分，加醬油，鹽，香菇末拌勻2.五花肉切合適大小，加其餘調料，不加鹽了。醃15分鐘3.洗淨粽葉4....
- 31597
![家鄉扣肉怎麼做-家鄉扣肉的做法]( "家鄉扣肉怎麼做-家鄉扣肉的做法")
- “扣肉的做法其實不難，只是程序很是繁瑣和複雜，為了一道美味還是挺值得的哦”食材明細主料五花肉（700克）梅乾菜（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）米椒（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）輔料油（500克（炸扣肉用））雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家鄉...
- 15380
味味甜
