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關於鹹香黃金湯圓的家常做法的餐飲百科

鹹香黃金湯圓怎麼做-鹹香黃金湯圓的做法
  • 鹹香黃金湯圓怎麼做-鹹香黃金湯圓的做法

  • “首先將表面的糯米粉加入了略帶甜味的南瓜泥,不僅增加了味道,而且添加了色彩;再將湯圓的芯換做鹹鮮的肉餡;最後用雪裏紅來翻炒這黃金湯圓,進一步突出其鹹香味;在這個元宵節讓你吃出湯圓另一番滋味。”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(150克)輔料肉餡(80克)雪裏紅(適量)紅辣椒(適量)配料姜...
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粵式鹹湯圓怎麼做-粵式鹹湯圓的做法
  • 粵式鹹湯圓怎麼做-粵式鹹湯圓的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)白蘿蔔(一個)靚魚滑(半斤)湯圓(三盒)娃娃菜(一棵)臘腸(兩條)香芹(一棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粵式鹹湯圓的做法步驟1、材料備全…2、各味湯圓…3、靚魚滑(我這家很出名的,他的魚滑很好吃好多人排隊),鍋熱油略煎成魚餅4、材料切條,臘腸切...
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鹹湯圓怎麼做-鹹湯圓的做法
  • 鹹湯圓怎麼做-鹹湯圓的做法

  • “每年元宵節,我家餐桌上一定有一盆湯圓,雖然沒人愛吃,但我媽一定一定要煮上一碗,説是元宵必須有這個。因為我家人都不愛吃甜的,所以每年湯圓只有我媽一個人吃,今年換個煮法,煮鹹口的,沒想到,挺好吃的啊。”食材明細主料無餡小湯圓(適量)輔料番茄(1個)新鮮香菇(2個)娃娃菜(半棵)滷牛肉(適量...
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金沙湯圓的做法 團團圓圓之金沙湯圓 金沙湯圓怎麼做
  • 金沙湯圓的做法 團團圓圓之金沙湯圓 金沙湯圓怎麼做

  • “在南方,過年有吃湯圓的習俗,湯圓寓意着團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴着甜湯吃,而這一款“金沙湯圓”,卻換個新吃法,算得上是一種改良後的湯圓,有湯圓的味,卻無湯圓的形。金色代表喜慶,採用了南瓜、鹹蛋黃、麥片三種“金”的食材,更增添節日氣氛。盤邊粧點的...
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鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做

  • “湯圓多為甜,糖尿病就不適合了,所以聽説有鹹的就試做了。如果愛酸的,還可做酸湯的。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料蝦皮(少許)菠菜(少量)香菇(少許)蒜頭(少許)瘦肉(適量)紅葱頭(少量)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、1,糯米粉和成團,搓成指甲蓋大小的...
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鹹香小湯圓怎麼做-鹹香小湯圓的做法
  • 鹹香小湯圓怎麼做-鹹香小湯圓的做法

  • “甜湯圓有沒有吃膩呢?快來試試這款鹹口小湯圓。”食材明細主料糯米粉(300克)沸水(200克)輔料菠菜(5顆)胡蘿蔔(一段)蝦乾(8只)臘腸(2根)調料食鹽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香小湯圓的做法步驟1、盤內加入糯米粉。2、加入沸水攪拌一下,水可以預留一部分以備後續調節...
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鹹蛋黃流沙湯圓怎麼做-鹹蛋黃流沙湯圓的做法
  • 鹹蛋黃流沙湯圓怎麼做-鹹蛋黃流沙湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(160克)開水(160毫升)砂糖(20克)奶粉(10克)奶油(25克)黃油(15克)幹桂花(適量)調料鹹蛋黃(4個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃流沙湯圓的做法步驟1、鹹蛋黃入烤箱180度上下火烘烤5分鐘。2、將鹹蛋黃取出來,用刮刀捏成細末。最好用篩子過濾一遍。3、加入奶粉和細...
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鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)五花肉(適量)花生米(適量)豆泡(適量)糯米粉(適量)香葱(兩根)輔料粽葉(適量)配料鹽(一小勺)雞精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹湯圓的做法步驟1、五花肉切小塊2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去買,切碎4、花生米不加油炒下,聽見劈劈啪啪的...
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家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法
  • 家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法

  • “南方冬至吃湯圓,有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的,昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多,不近海的放臘味鹹雞等,各有特色。一碗鹹湯圓,濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉(500g)温水(420g)輔料大白菜(半顆)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半根)叉燒(400g)蝦仁(適量)冬菇(20個)蝦...
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黃金鹹湯的做法 【黃金鹹湯】--粗糧細做快速粥湯 黃金鹹湯怎麼做
  • 黃金鹹湯的做法 【黃金鹹湯】--粗糧細做快速粥湯 黃金鹹湯怎麼做

  • “我們這裏的鹹湯,也就是俗稱的黏住(我們的方言),大米粥有時候也叫大米黏住,黏住就是類似於麪糊的粥,多是麪粉,或者玉米麪,小米麪等熬成,會加點鹽調味,快速營養方便。加上葱花熗鍋,再加點蔬菜之類的,營養又好喝。如果你再加點粉條,花生,紅豆之類的,調味料加上五香粉之類就類似於老濟南的...
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黃金湯圓的做法 經典湯圓四種花樣吃法之二——外酥裏糯黃金湯圓 黃金湯圓怎麼做
滋味鹹湯圓湯怎麼做-滋味鹹湯圓湯的做法
  • 滋味鹹湯圓湯怎麼做-滋味鹹湯圓湯的做法

  • “正月十五吃湯圓,意味着一家人團團圓圓。湯圓可葷可素,可甜可鹹;如果你怕吃甜食,吃鹹湯圓就是一個不錯的選擇,湯鮮料足,實心湯圓又有嚼頭。糯米雖然可以開胃調虛,但做湯圓質地就細膩了,沒那麼容易被腸胃吸引和消化,所以就加入下氣消食、促進消化的白蘿蔔和健胃消食、醒脾和中的香...
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鹹魚黃金餅怎麼做-鹹魚黃金餅的做法
  • 鹹魚黃金餅怎麼做-鹹魚黃金餅的做法

  • “嚐嚐我的鹹魚餅子,香甜好吃。。。。”食材明細主料鹹魚(一條)麪粉(30克)玉米粉(7克)輔料白糖(1勺)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚黃金餅的做法步驟1、鹹魚一條。2、把鹹魚切成段,放葱.姜塊。3、加生抽攪拌均勻,醃15分鐘。4、鍋裏放油。5、下入鹹...
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鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • “每年冬至都得習慣吃鹹湯圓,這次做的湯圓大小不一,但是味道超級棒。也很簡單!”食材明細主料糯米粉(400克)水(適量)輔料雞(半隻)臘腸(兩條)香菇(5朵)蝦米(若干)蘿蔔(一根)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、蝦米泡水,蘿蔔切條,香菇...
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蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法
  • 蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法

  • “孩子們喜歡吃甜湯圓,而孩子他爸及我是愛鹹湯圓。家裏剛好還有蟹黃鮮肉香菇來調配了餡料,真的是好鮮好鮮好鮮哦。”食材明細主料鮮肉(100克)香菇(4朵)糯米粉(200克)輔料蟹黃(適量)香葱(適量)細鹽(適量)醬油(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法...
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客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法
  • 客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法

  • “今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜(5把)豬肉絲(50g)湯圓(1碗)韭菜(1把)輔料豬油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(適量)蝦米(2大匙)香菇(5躲)紅葱頭(3顆)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅葱頭末倒入鍋裏,再加入豬油和芝麻油炒勻,然後放入蒜末。(蒜末不能先放,否...
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家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法
  • 家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法

  • “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)葱(一根)鹹香(口...
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鹹味湯圓怎麼做-鹹味湯圓的做法
  • 鹹味湯圓怎麼做-鹹味湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(500克)輔料瘦肉(適量)鮮蝦(適量)蘿蔔(半條)蛤蜊(適量)香菜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味湯圓的做法步驟1、所有材料清洗乾淨,蘿蔔和鮮蝦切成粒狀,如果有瑤柱和魷魚絲味道更鮮甜哦。2、湯圓是早兩天做的,放在冰箱速凍。3、瘦肉和蝦粒加入生抽醃製...
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黃金湯圓怎麼做-黃金湯圓的做法
  • 黃金湯圓怎麼做-黃金湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(9個)輔料植物油(偏多)麪包糠(30g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金湯圓的做法步驟1、備好麪包糠。2、速凍湯圓解凍。3、準備半鍋水燒開。4、倒入湯圓。5、煮至漂浮八分熟。6、關火撈出。7、迅速過涼水後瀝乾水分。8、放入麪包糠裏。9、均勻的裹上一層面...
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黃金麻圓的做法 金燦燦的黃金麻圓 黃金麻圓怎麼做
  • 黃金麻圓的做法 金燦燦的黃金麻圓 黃金麻圓怎麼做

  • “麻圓是湖南的特色小吃,對於生在湖南長在湖南的我來説,老家好吃的點心太多了,上學時候,喜歡沿着學校兩旁的街道一路吃一路走,紅糖醬煮糯米餈,又香甜又軟糯,一塊錢七八個呢,還帶紅糖醬,滿口都是香甜味兒;還有紅薯絲香酥圈,咬一口,“咔嚓”又香又酥,外焦裏嫩,有葱的香味兒,一般是五毛錢兩...
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黃金團圓丸怎麼做-黃金團圓丸的做法
  • 黃金團圓丸怎麼做-黃金團圓丸的做法

  • “聽着名字大家想到了什麼?其實一點也不難就是元宵,南方俗叫湯圓元宵節將至,就讓我們一起動手製作這味美餡足的湯圓吧!”食材明細主料大黃米麪或糯米麪(適量)肥豬肉丁(適量)山楂肉大棗肉(適量)松子仁炸花生仁(適量)黑白芝麻核桃仁(適量)阿爾卑斯糖塊果糕(適量)輔料芝士粒(適量)黃油(一勺)幹大...
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香菇肉餡版鹹湯圓的做法 鹹湯圓——香菇肉餡版 香菇肉餡版鹹湯圓怎麼做
  • 香菇肉餡版鹹湯圓的做法 鹹湯圓——香菇肉餡版 香菇肉餡版鹹湯圓怎麼做

  • “元宵節啦!做道美食應應景!元宵節吃元宵,一直以為湯圓和元宵是一種東西,其實不然,它們的製作方法是完全不同的,元宵是將餡料放在糯米粉裏滾出來的,而湯圓則是用糯米粉將餡料包裹在裏面。一般湯圓的餡料都是甜味的,其實將其做成鹹的也很好吃,試試吧!”食材明細主料糯米粉(200g)新鮮香...
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黃金肉圓怎麼做-黃金肉圓的做法
  • 黃金肉圓怎麼做-黃金肉圓的做法

  • “小米,中國古稱粟,是一年生草本植物,由野生的“狗尾草”選育馴化而來,中國種粟歷史悠久。出土粟粒的新石器時代文化遺址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等距今已有六七千年。它是中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬於“粟文化”。小米的營養價值很高,含豐富的蛋白質...
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椰汁黃金湯圓怎麼做-椰汁黃金湯圓的做法
  • 椰汁黃金湯圓怎麼做-椰汁黃金湯圓的做法

  • “南瓜的營養很豐富,可幫助兒童增強機體免疫力,對高血壓和糖尿病有一定的輔助治療作用,多吃還可以防癌.而且南瓜的價格很大眾化,又耐放.不僅可以做菜,燒湯,還可以做成點心等等.”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(約300克)椰子粉(2小包)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁黃金...
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金瓜湯圓怎麼做-金瓜湯圓的做法
  • 金瓜湯圓怎麼做-金瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料金瓜泥(適量)大黃米麪(適量)輔料餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金瓜湯圓的做法步驟1、蒸熟的金瓜、大黃米麪2、熟金瓜取泥,分次加入大黃米麪,用筷子不停攪拌,攪拌到攪不動,可以開始活金瓜大黃米麪了3、最後活成“三光”的金瓜大黃米麪的麪糰4、用厚保鮮膜...
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