當前位置:味味甜 >

關於沙茶烤雞中翅的餐飲百科

沙茶烤雞中翅怎麼做-沙茶烤雞中翅的做法
  • 沙茶烤雞中翅怎麼做-沙茶烤雞中翅的做法

  • “潮汕沙茶醬烤雞中翅,是我們家人的最愛。好香。不管烤多少,從來不剩下。哈哈。”食材明細主料雞中翅(適量)輔料沙茶醬(適量)沙茶佐料(適量)生抽(適量)生粉(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨,加入生抽、沙茶佐料、生粉,攪勻。2、蓋上保鮮膜,一...
  • 20916
沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做
  • 沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做

  • “沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋葱進行油炸,花生仁進行焙炒,然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,經煮後,再磨細而得成品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及...
  • 12091
火雞醬烤雞翅中怎麼做-火雞醬烤雞翅中的做法
  • 火雞醬烤雞翅中怎麼做-火雞醬烤雞翅中的做法

  • “色澤醬紅,鹹辣中帶着微甜,過癮。”食材明細主料雞翅中(10只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(一點點)火雞醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火雞醬烤雞翅中的做法步驟1、雞翅10只。2、兩側剞花刀。3、清水中浸泡20分鐘。4、火雞醬。(火雞面料包也...
  • 13967
沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法
  • 沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(300克)輔料生抽(1/2勺)蠔油(1/2勺)沙茶醬(1勺)橄欖油(少許)蒜(適量)糖(少許)姜粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶風味雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨瀝淨水分2、在雞翅的肉厚部分用叉子紮上孔,便於入味3、把蒜頭拍打成蒜蓉4、將調味料都放到一起按摩雞翅數分...
  • 23401
烤雞中翅怎麼做-烤雞中翅的做法
  • 烤雞中翅怎麼做-烤雞中翅的做法

  • “好久沒有出去了,好懷念以前下班回家路過燒烤店飄來的香味”食材明細主料雞中翅(適量)輔料空氣炸鍋(1個)蜂蜜(適量)原味(口味)未知(難度)烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅用過濾水浸泡半小時左右後洗淨,然後放自己喜歡的調味料醃製2小時(我一次就比較喜歡醃製多點,因為醃製的時間越長越入...
  • 6325
蜜汁烤雞中翅的做法 【蜜汁烤雞中翅】----香甜美滿 蜜汁烤雞中翅怎麼做
  • 蜜汁烤雞中翅的做法 【蜜汁烤雞中翅】----香甜美滿 蜜汁烤雞中翅怎麼做

  • “蜜汁烤翅,以雞翅為主要原料,蜂蜜、燒烤醃料為主要調料烤制而成的一道美食,口味香甜。”食材明細主料雞中翅(適量)蜂蜜(適量)沙茶醬(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)橄欖油(適量)生粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨瀝乾水,加入少許生粉(...
  • 31751
孜然烤雞中翅怎麼做-孜然烤雞中翅的做法
  • 孜然烤雞中翅怎麼做-孜然烤雞中翅的做法

  • “超級快手菜,味道有別於奧爾良,口感也很不錯,大家可以試試哦!”食材明細主料雞中翅(400g)輔料孜然粉(適量)黑椒碎(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)孜然烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨。2、老抽,糖,鹽,孜然粉,黑椒碎,玉米油,攪拌均勻。3、倒入保鮮袋,放冰箱...
  • 16580
烤雞翅中怎麼做-烤雞翅中的做法
  • 烤雞翅中怎麼做-烤雞翅中的做法

  • “用電烤爐烤了不少的美味,都是穿上籤子烤,想試着不用籤子,將食材直接放在烤網上,看看效果怎樣。用新奧爾良醃料將烤雞翅中醃製入味,直接放到烤網上烤制,烤制時邊翻動,邊刷些料汁,成品鮮嫩多汁,一如既往的受到家人喜歡。雞翅中是雞身體各部位中最好吃的,而且功效也最多,可以補虛健胃...
  • 29193
香辣烤雞翅中怎麼做-香辣烤雞翅中的做法
  • 香辣烤雞翅中怎麼做-香辣烤雞翅中的做法

  • 食材明細主料雞翅中(580g)輔料巴西烤肉料(40g)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣烤雞翅中的做法步驟1、準備好雞翅中、烤肉料。2、在雞翅中向裏的一面劃上幾刀,醃製時好入味。3、烤肉料放入碗中。4、加水,兑成調味汁。5、雞翅中放入碗中,倒入調好的味汁。6、充分揉勻,方便其...
  • 23244
黑椒烤雞中翅怎麼做-黑椒烤雞中翅的做法
  • 黑椒烤雞中翅怎麼做-黑椒烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(8個)輔料黑椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗去血水,兩邊戒上兩刀2、雞翅擦乾水份放入碗中,加入鹽,生抽,老抽,黑椒粉,蜂蜜抓勻醃製數小時入味3、肥牛好的雞翅擺放在烤盤中,烤...
  • 10254
雞中翅要烤多久
  • 雞中翅要烤多久

  • 烤熟的雞中翅外皮酥脆金黃,裏面的雞肉鮮嫩多汁,味道非常好,所以大家都很喜歡吃。除了可以在店裏買烤好的,其實買些生的雞中翅回家自己烤也不難,只不過把握不好時間。那麼雞中翅要烤多久才熟呢?現在就來告訴大家。一、雞中翅要烤多久40分鐘左右雞中翅放在烤箱裏烤制的話,一般需要...
  • 24076
沙茶醬烤翅根怎麼做-沙茶醬烤翅根的做法
  • 沙茶醬烤翅根怎麼做-沙茶醬烤翅根的做法

  • “沙茶醬烤翅根。”食材明細主料翅根(適量)皇牌沙茶王(適量)羅勒碎(適量)輔料蜂蜜(適量)色拉油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬烤翅根的做法步驟1、翅根室温解凍好,洗乾淨,用廚房用紙把表面水份吸乾。用牙籤在雞皮表面戳出均勻小孔。2、將黃牌沙茶王,蜂蜜和少許水一起調...
  • 9850
奧爾良烤雞中翅怎麼做-奧爾良烤雞中翅的做法
  • 奧爾良烤雞中翅怎麼做-奧爾良烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(800克)調料新奧爾良烤翅調料(45克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞中翅的做法步驟1、烤雞翅調料準備一袋45克。2、雞中翅加入調料拌均勻醃製6個小時。3、烤盤鋪錫紙,放入雞中翅。4、放入烤箱中層,上下火200度烘烤30分鐘,中間取出來刷一層奧爾良...
  • 30036
烤箱烤雞中翅怎麼做-烤箱烤雞中翅的做法
  • 烤箱烤雞中翅怎麼做-烤箱烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(16支)輔料椒鹽2(適量)孜然粉2(適量)鹽1(一點點)蠔油1(適量)醬油1(適量)雞蛋1(一個)生粉1(適量)香麻油1(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱烤雞中翅的做法步驟1、把1材料放進雞翅,醃半小時,然後擺好放進預熱好的烤箱20分鐘2、然後拿出來刷點油還有2材料,兩邊都要刷...
  • 11232
烤雞翅中的做法 空氣炸鍋版·烤雞翅中 烤雞翅中怎麼做
  • 烤雞翅中的做法 空氣炸鍋版·烤雞翅中 烤雞翅中怎麼做

  • “作為上班族,每天在家的時間短,所以每次進廚房都像打仗一樣,馬不得有分身幫着做,忙這忙那的,烤雞翅中真的很省時省心,做好放那就不用管了,省去很多麻煩。做它一是為了省時,二是家人也愛吃。所以這道菜也成為我們家餐桌上必備的一道菜。”食材明細主料雞翅中(400g)調料燒烤汁(1勺)花...
  • 13550
沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做
  • 沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做

  • “比起雞腿,我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤,雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式,非常入味。做法簡單,好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根(10個)洋葱(0.5個)輔料老薑(3片)菜籽油(80毫升)生抽(15毫升)白糖(15g)沙茶醬(2大勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘...
  • 11571
黑椒汁烤雞中翅怎麼做-黑椒汁烤雞中翅的做法
  • 黑椒汁烤雞中翅怎麼做-黑椒汁烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(10個)輔料黑椒汁(1.5湯匙)白葡萄酒(1湯匙)日式醬油(1湯匙)蒜粉(半茶匙)葱段(適量)蜂蜜(少許)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒汁烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅清理乾淨。2、放入開水中焯水幾秒鐘。3、在雞中翅的反面劃兩刀。4、加入醃料醃製雞翅1-2個小時。5、...
  • 12338
烤翅中的做法 8分鐘微波烤翅中 烤翅中怎麼做
  • 烤翅中的做法 8分鐘微波烤翅中 烤翅中怎麼做

  • “想吃烤翅,自己做,閒麻煩?不,一點也不麻煩,告訴你們簡單的很,先把翅中醃製一下,想什麼時候吃八分鐘就搞定啦。332分鐘,簡單的時間等於美味的雞翅。”食材明細主料翅中(8個)輔料生抽(2匙)料酒(2匙)胡椒粉(適量)烤翅料(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤翅中的做法步驟1、翅中洗淨,控...
  • 31631
冰紅茶雞翅中怎麼做-冰紅茶雞翅中的做法
  • 冰紅茶雞翅中怎麼做-冰紅茶雞翅中的做法

  • 食材明細主料雞翅中(525克)調料冰紅茶(500毫升)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰紅茶雞翅中的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、冰紅茶。2、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入雞翅中翻炒翻炒。4、接着,加適量的料酒。5、加適量...
  • 10599
雞中翅苦菊沙拉怎麼做-雞中翅苦菊沙拉的做法
  • 雞中翅苦菊沙拉怎麼做-雞中翅苦菊沙拉的做法

  • “一道美味的家常沙拉,好吃美味!”食材明細主料雞中翅(3個)苦菊(適量)聖女果(幾個)金桔(幾個)輔料千島醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞中翅苦菊沙拉的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放雞中翅煎至兩面偏黃。2、大火燒10分鐘,大火收汁。3、苦菊洗乾淨,折斷擺入盤中間4...
  • 15508
豆角烤雞中翅怎麼做-豆角烤雞中翅的做法
  • 豆角烤雞中翅怎麼做-豆角烤雞中翅的做法

  • “自打有了烤箱,偶爾做烤雞中翅,週末時小吃貨的小夥伴們經常會來家裏串門,做的烤翅最受小朋友們歡迎,一人一隻吃的愉悦。這次本來想用竹籤把豆角穿起來,做成豆角雞翅串,怎料竹籤穿過豆角斷了許多,操作起來太麻煩,最後乾脆將折斷墊在雞翅底下一起烤,想不到味道更好呵呵,雞翅滲出的香...
  • 6188
沙茶烤雞腿怎麼做-沙茶烤雞腿的做法
  • 沙茶烤雞腿怎麼做-沙茶烤雞腿的做法

  • “好久沒有烤雞腿吃了,剛好最近買了好幾只雞,看看大腿肉挺多的,就打算烤個沙茶味的雞腿”食材明細主料雞腿(2根)輔料料酒(8g)沙茶王(2勺子)蜜汁料(15g)姜粉(5g)生抽(6g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙茶烤雞腿的做法步驟1、雞大腿準備好2、用牙籤軋幾下3、然後加入生抽4、加入料酒5...
  • 12012
沙茶醬燒雞翅怎麼做-沙茶醬燒雞翅的做法
  • 沙茶醬燒雞翅怎麼做-沙茶醬燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(450克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(3勺)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、將已清洗好的雞翅放在案板上用刀正反面劃上幾刀。3、放入大盤中。4、加適量的料酒...
  • 19998
香烤雞中翅怎麼做-香烤雞中翅的做法
  • 香烤雞中翅怎麼做-香烤雞中翅的做法

  • “外脆裏嫩,咬一口直冒油,微辣刺激,口水直流,好吃的一道家庭版烤雞翅。”食材明細主料雞翅(6個)燒烤料(15g)雞翅醃料(2勺)輔料紅酒(2勺)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨以後劃幾刀,方便入味。2、加入姜粉、胡椒粉、十三...
  • 29649
簡易烤雞中翅怎麼做-簡易烤雞中翅的做法
  • 簡易烤雞中翅怎麼做-簡易烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(18個)輔料葱薑蒜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)蜂蜜水(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡易烤雞中翅的做法步驟1、雞翅中解凍,劃花刀,並用刀背把雞中翅拍鬆。2、加鹽和生抽和黑胡椒粉和孜然粉和辣椒粉。3、加姜蒜...
  • 22530
專題