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關於自制火鍋丸子怎麼做好吃的餐飲百科

自制火鍋丸子怎麼做-自制火鍋丸子的做法

  • 自制火鍋丸子怎麼做-自制火鍋丸子的做法

  • “相信大家在吃火鍋的時候，也喜愛吃火鍋丸子。可是，外面賣的火鍋丸子添加劑太多，讓人不放心。那就自己在家做吧……”食材明細主料豬後腿肉（3斤）香菇（4朵）胡蘿蔔（半根）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）葱花蒜片（適量）胡椒粉（半勺）料酒（1勺）木薯澱粉（1大勺）調料冰塊（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（...
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自制米飯火腿丸子如何做簡單又好吃

  • 自制米飯火腿丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘丸子是逢年過節的必備的美食，同時也是宴會上必備的菜餚，比如獅子頭就是一款經典的丸子美食。米飯火腿丸子是用米飯，火腿腸，麪粉製作而成的，如果口味比較重的人，可以加一些辣椒，家中有小孩子的可以放一點番茄醬，再...
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自制軟骨雞肉丸子鍋如何做簡單又好吃

  • 自制軟骨雞肉丸子鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘軟骨雞肉丸子鍋是一道我在外出吃飯時，在一家我經常光顧的餐館裏必點的食物，味道超級棒，深得我的青睞。既有軟骨的嚼勁，又有雞肉的嫩化傾向，還有丸子的豐富口感，每次吃完之後都會讓人忘不了，簡直是欲罷不能，想要再...
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自制香菇貢丸如何做簡單又好吃-天冷吃火鍋

  • 自制香菇貢丸如何做簡單又好吃-天冷吃火鍋

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500鮮香菇：100輔料鹽：1.5小勺料酒：2大勺糖：1小勺胡椒粉：1/4小勺澱粉：2大勺蛋白：一個葱薑末：適量具體步驟1.豬肉洗淨，切成小塊。2.用料理機磨成肉糜。3.將肉糜置於盆中，加鹽，加料酒拌勻。（一定要順着方向攪勻）4.將...
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自制丸子如何做簡單又好吃

  • 自制丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料胡蘿蔔：適量香菜：適量鹽：適量油：適量五香粉：適量雞蛋：適量具體步驟1.五、六跟胡蘿蔔洗淨把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部2.把胡蘿蔔搽成絲然後放香菜末，一好吃二來顏色上好看些3.往裏放鹽和...
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自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法

  • 自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀4、放入...
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自制火鍋怎麼做-自制火鍋的做法

  • 自制火鍋怎麼做-自制火鍋的做法

  • “自己在家切肉卷，吃的放心！”食材明細主料羊肉（500g）牛肉（500g）蔬菜（500g）輔料水果（500g）麻汁（200g）葱花（100g）辣椒油（20g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制火鍋的做法步驟1、從市場買來的肉放冰箱凍四個小時左右2、用買來的機器切肉片，厚薄都是可以調節的喲，切出來的片很薄，跟火鍋店...
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自制丸子的做法 鴻運當頭之自制丸子 自制丸子怎麼做

  • 自制丸子的做法 鴻運當頭之自制丸子 自制丸子怎麼做

  • “這道菜也是獻給新年的，快過年的時候我們家鄉家家户户做這種丸子，寓意有鴻運當頭的意思。”食材明細主料白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）肉餡（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）香菜（適量）番茄醬（適量）辣椒番茄醬（適量）水澱粉（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）自制丸子的做法步驟1、...
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如何做簡單又好吃-自制火鍋丸子燉菜

  • 如何做簡單又好吃-自制火鍋丸子燉菜

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道自制火鍋丸子燉菜是一道做法非常的額方便的很適合兩個人在家裏又十分的想吃火鍋的時候吃的一道菜的哦。食材的種類還是好呢多的，喜歡吃辣的朋友們可以根據量自己調製辣度，很適合當做下飯菜和下酒菜的，也...
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自制甜辣醬燒火鍋丸子怎麼做-自制甜辣醬燒火鍋丸子的做法

  • 自制甜辣醬燒火鍋丸子怎麼做-自制甜辣醬燒火鍋丸子的做法

  • “今天打開冰箱的時候看到很多上次吃火鍋剩下的丸子，突然就特別想吃火鍋～一個人吃也不想跑出去買一堆食材了，於是決定自制一個湯底燒丸子甜辣味的湯底吃起來比較特別！吃起來丸子是鹹味帶微微的甜和辣味。而青菜吸收湯底的味道所以吃出來是偏甜口帶鹹味和辣味，因為是自制的，口味...
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自制肉丸子怎麼做-自制肉丸子的做法

  • 自制肉丸子怎麼做-自制肉丸子的做法

  • “為了讓家人吃上放心肉丸子，今天特來自己體驗一下自做丸子”食材明細主料豬肉（1000克）花生油（適量）蠔油（適量）孜然（適量）白酒（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉丸子的做法步驟1、豬肉清洗乾淨2、因為是要用絞肉機絞...
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自制火鍋自制如何做簡單又好吃

  • 自制火鍋自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：250羊肉片：1000油菜：250豆腐：250冬瓜：250木耳：250輔料鹽：適量鍋底料：1袋蝦：適量油：適量粉絲：適量具體步驟1.蝦洗淨2.毛肚洗淨3.豆腐洗淨切塊4.生菜洗淨5.鍋底料準備好6.金針菇洗淨備好7.羊肉片備好8.蘑菇洗...
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自制水煮丸子怎麼做-自制水煮丸子的做法

  • 自制水煮丸子怎麼做-自制水煮丸子的做法

  • “今天我教大家一道好吃又不油膩的菜_水煮丸子。”食材明細主料豬肉（250g）雞蛋（4個）葱末（適量）薑末（適量）五香粉（適量）鹽（適量）輔料香菜（適量）水（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制水煮丸子的做法步驟1、將所有材料準本好，葱姜切末，小葱/香菜切末備用備用。2、買回來的豬肉餡倒在...
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「自制」丸子火鍋如何做簡單又好吃

  • 「自制」丸子火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：300骨湯：1鍋丸子：500輔料芹菜：100具體步驟1.準備適量丸子、火鍋料。2.蘿蔔去皮，切滾刀塊。3.芹菜洗淨，切好。4.將蘿蔔放進骨湯煮20分鐘左右。5.然後將火鍋料，放進湯裏煮，煮5分鐘左右就可以撈起。烹飪技...
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祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做
火鍋丸子怎麼做-火鍋丸子的做法

  • 火鍋丸子怎麼做-火鍋丸子的做法

  • “冬天火鍋一定要用自己做的丸子，貨真價實的純瘦肉丸子！”食材明細主料豬瘦肉（400克）雞蛋清（1個）水澱粉（80克）輔料芝麻香油（10克）胡椒粉（5克）葱（10克）姜（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火鍋丸子的做法步驟1、豬瘦肉切去筋膜。2、去掉筋膜的瘦肉切片。3、用料理機打把葱姜加...
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自制火龍果牛奶小丸子如何做簡單又好吃

  • 自制火龍果牛奶小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火龍果：適量小丸子：適量純牛奶：適量輔料具體步驟1.小丸子入鍋少加點水大火煮開2.煮開後馬上加入純牛奶大約一分鐘後小丸子飄起來即可關火3.關火後將火龍果肉切成塊狀加入其中...
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自制章魚小丸子怎麼做-自制章魚小丸子的做法

  • 自制章魚小丸子怎麼做-自制章魚小丸子的做法

  • “網上看見這小鍋，感覺很好玩，女兒又愛吃小丸子就買了，試着做了一下，第一鍋手忙腳亂的都糊了，等到第二鍋就好多了，雖然成品沒有賣相，但畢竟是自己親手做的，很有成就感。”食材明細主料低粉（300克）雞蛋（2個）鹽（適量）捲心菜（適量）章魚（1條）原味（口味）未知（難度）自制章魚小丸子的做法步驟1、麪粉、...
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自制羊蠍子火鍋的做法 自制羊蠍子火鍋，好吃到直接都可以開店了 自制羊蠍子火鍋怎麼做
自制羊蠍子火鍋如何做簡單又好吃

  • 自制羊蠍子火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鍋底菜品：隨便成品羊蠍子：一之兩個大概4斤左右輔料肉蔻：兩個麻椒：半把小茴香：半把頂絲薑片：5片大紅袍：個人口味大葱：一根香葉：十片桂皮：少許草果：三個幹辣椒：適量良姜：兩個具體步驟1.羊蠍子就是羊脖子2.剁成兩指寬...
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炸火鍋丸子怎麼做-炸火鍋丸子的做法

  • 炸火鍋丸子怎麼做-炸火鍋丸子的做法

  • “如果你有空氣炸鍋，一定要試試這個炸丸子！！！做法超級簡單，一放一炸，一道麻辣香鍋版的丸子就出來了，還巨好吃！！”食材明細主料火鍋丸子（500g）輔料火鍋底料（1塊）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸火鍋丸子的做法步驟1、將喜歡的丸子+火鍋底料放入空氣炸鍋。2、烤15分鐘，中間記得打開翻...
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自制家常丸子-家常丸子

  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡（500g）豆腐（250g）輔料木耳（100g）胡蘿蔔（50）雞蛋（2只）澱粉（3勺）鹽（適量）五香粉（適量）葱末（適量）味極鮮（2勺）老抽（2勺）蠔油（1匙）薑末（適量）蒜末（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制家常丸子的做法步驟1、準備主料：絞肉500g，豆腐在案板上用刀捻細，木耳，胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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自制柿子丸子如何做簡單又好吃

  • 自制柿子丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟透了的柿子：6~8輔料麪粉：一小碗具體步驟1.首先將柿子去皮，如有子也去掉。攪碎備用。2.將麪粉慢慢的攪拌到柿子裏。打成糊狀。3.開小火，倒油。將柿子糊一點一點的放入鍋中。炸成金黃即可出鍋。烹飪技巧備...
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自制的火鍋丸子燉菜如何做簡單又好吃

  • 自制的火鍋丸子燉菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火鍋是四川人或重慶人最喜愛的一種吃食種類。但是外面有些火鍋店裏的火鍋底料會有一些對人體有傷害的輔料，而且有時在家裏煮煮火鍋也是一種簡單温馨的情調。自制的火鍋丸子燉菜這道菜既可以當湯鍋又可以當...
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自制豆腐丸子鍋如何做簡單又好吃

  • 自制豆腐丸子鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料肉餡：2兩豆腐：1塊輔料葱：適量姜：適量雞粉：適量鹽：適量蛋清：適量澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.肉餡攪上勁、摔打！用鹽、料酒、蛋清！澱粉煨上2.豆腐切塊，鍋裏放葱段、薑片，水！燒開後把葱姜撈出扔掉，鍋裏放雞粉，鹽，胡椒粉燒...
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