![鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做]( "鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做")
- “今天是五·一勞動節，原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥，天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧！我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味！熬成粥更是美味呀！鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細...
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![家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法]( "家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料鱔魚（150g）輔料黃瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）調料植物油（5g）鹽（5g）豬油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒入鱔魚大火炸，不要翻動。2、鱔魚焦黃色撥至一邊放入酸菜...
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![鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法]( "鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法")
- “家裏最近添了新成員，寶寶的嬸嬸生了個大胖小子。今天才第六天，月子期間，婆婆負責買菜，我負責做飯。早上婆婆去市場，看到有人賣野生的鱔魚，自己捉的，雖然才兩條而已，但一聽是野生的還是買了回來。像鱔魚，土魚，鰻魚這種本身有很多血，而且殺了很久還在動，很耐死的魚類，老人都説很補。表...
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![黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法]( "黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法")
- 食材明細主料黃鱔（2條）輔料大米（100g）水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出，放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分鐘燜10分鐘調味。7、...
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![糖醋鱔魚怎麼做-糖醋鱔魚的做法]( "糖醋鱔魚怎麼做-糖醋鱔魚的做法")
- “大家都愛吃糖醋裏幾，那糖醋鱔魚吃過嗎？黃鱔肉味鮮美，營養豐富，很受大家的喜愛，吃多了紅燒的，做個糖醋味的也改變下口味！”食材明細主料黃鱔（3條）輔料雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（適量）姜（適量）食用油（適量）小紅椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋...
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![蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法]( "蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱段（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚洗淨。2、調料切好備用。3、鍋內多加點油燒熱，下鱔魚翻炒兩三分鐘。4、下調料炒出香味。5...
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![鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法]( "鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法")
- “夏天經常吃粥，也要換着口味營養的粥喝哦！”食材明細主料鱔魚（五條不太大）蝦米（一些）青菜（一些）米飯（小半碗）輔料鹽（一小撮）胡椒（一小撮）香油（一些）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱔魚蝦米粥的做法步驟1、首先處理食材，給鱔魚剔骨。涼水半鍋加入鱔魚，蓋上鍋蓋，燒開水後關火悶五分鐘，撈出...
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![香脆鱔魚的做法 香脆鱔魚（含熟鱔魚家庭去骨法） 香脆鱔魚怎麼做]( "香脆鱔魚的做法 香脆鱔魚（含熟鱔魚家庭去骨法） 香脆鱔魚怎麼做")
- “自己去鱔魚骨，想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富，做法多樣，我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚（1斤左右）麪粉（300g）葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆鱔魚的做法步驟1、首先處理食材，給鱔魚剔骨。涼水半鍋加入鱔魚，蓋上鍋...
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![紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做]( "紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做")
- 食材明細主料鱔魚（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲，大蒜剝皮，花椒，備用3、熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，4、加入鱔魚段，翻炒5、.炒至斷生，加入料酒，翻炒6、加入適量鹽，，少量水，翻炒7、加入適量生抽，大蒜8、再翻炒約...
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![鱔魚湯怎麼做-鱔魚湯的做法]( "鱔魚湯怎麼做-鱔魚湯的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚湯的做法步驟1、野生的黃鱔。2、黃鱔去內臟,剪成段.3、熱水鍋裏燙一下,去掉上面的粘膜.4、熱鍋冷油,煸香薑末,葱花。5、把魚段加入.6、加點料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開,...
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![香辣鱔魚怎麼做-香辣鱔魚的做法]( "香辣鱔魚怎麼做-香辣鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青蒜葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段。2、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒煸香。3、放入鱔魚段炒變色。4、放入一勺料酒。5、一勺生抽。...
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![幹鍋鱔魚怎麼做-幹鍋鱔魚的做法]( "幹鍋鱔魚怎麼做-幹鍋鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（500克）輔料杭椒（5個）洋葱（半個）小米椒（3-5個）紅椒（2-3個）郫縣豆瓣醬（2匙）小徐瓜瓜風味豆豉（適量）雞粉（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鱔魚的做法步驟1、鱔魚，杭椒切段去仔，小米椒切粒，洋葱切片，豆瓣醬備用2、鱔魚切段，加入料酒，雞粉，胡椒...
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![塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法]( "塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法")
- 食材明細主料塘角魚（一條）黃鱔（一條）輔料香米（兩人份三人份都可以）調料米酒（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好，黃鱔不殺，洗乾淨放砂鍋，黃鱔放下去之前剪下尾巴，讓黃鱔流血出來（黃鱔血補）。2、姜拍好。3、米準備...
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![乾貝鱔魚粥怎麼做-乾貝鱔魚粥的做法]( "乾貝鱔魚粥怎麼做-乾貝鱔魚粥的做法")
- “端午前後吃黃鱔是最佳時節。這是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候，有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺黃鱔性温、味甘，入肝、脾、腎經，具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。瑤柱又稱乾貝，它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。古人曰：“食後三日，猶覺雞...
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![黃鱔粥要燉多久]( "黃鱔粥要燉多久")
- 25-35分鐘。將白粥燉煮到熟透直至湯汁粘稠的地步，然後將黃鱔清洗乾淨後切斷放入熱油鍋中走一遍，鎖住黃鱔的鮮味，待白粥出鍋前的五分鐘下入黃鱔繼續燜煮5分鐘即可。燜煮的時間不能過長，否則會導致黃鱔肉質變老影響食用口感。...
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![鱔魚是魚嗎]( "鱔魚是魚嗎")
- 是。鱔魚又名田鰻和黃鱔，是一種外型細長，整體呈黃褐色的魚類，廣泛分佈在熱帶和暖温帶區域，喜歡水源充足有淤泥的水域環境，如池塘、稻田、溝渠等。鱔魚肉質肥厚，口感柔嫩爽滑，可以和萵筍、火腿等食材清燉，也可以紅燒，還能熗炒成麻辣香鍋，它也是常見的火鍋食材。...
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![黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法]( "黃鱔田雞粥怎麼做-黃鱔田雞粥的做法")
- 食材明細主料田雞（1只）黃鱔（3條）輔料姜（30g）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔田雞粥的做法步驟1、備好圖中材料～2、田雞切好，放入姜沫（薑末剁得越細越好），花生油，鹽，少許醬油醃製3、米洗淨，放入砂鍋內，黃鱔洗淨後，直接放入淘好米的砂鍋中（黃鱔是活的放入哦）4、用剪刀，活剪段黃鱔的尾巴，...
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![鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法]( "鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法")
- 食材明細主料珍珠米（適量）鱔魚（適量）瘦肉（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱔魚瘦肉粥的做法步驟1、鱔魚讓賣家幫忙洗淨宰殺好。2、瘦肉洗去血水切成薄片。3、瘦肉切好後加入少許鹽，花生油抓勻。4、香葱洗淨切葱花，生薑切片備用。5、珍珠米用清...
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![木瓜鱔魚的做法 祛風濕食療——木瓜鱔魚 木瓜鱔魚怎麼做]( "木瓜鱔魚的做法 祛風濕食療——木瓜鱔魚 木瓜鱔魚怎麼做")
- “菜式裏的木瓜不是水果木瓜，而是集藥用和食用為一體的雲南特產酸木瓜，酸木瓜一般是青色的，放的時間越長顏色就會慢慢變成金黃色，酸木瓜越接近黃色越香，它散發出來的果香味非常的好聞，具有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以製作果脯、果酒、泡藥酒等。可以做...
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![黃鱔粥要煮多久]( "黃鱔粥要煮多久")
- 20至25分鐘。煮黃鱔粥先要把黃鱔處理乾淨，切成小段煮熟，煮熟以後才能食用。黃鱔要在沸水裏煮5分鐘，起到殺菌的作用。煮黃鱔粥不是一開始就加入黃鱔，需要先把粥熬熟，再放入處理好的黃鱔，然後放入適量的料酒，去除腥味，再中火熬至黃鱔熟透即可。...
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![清蒸鱔魚怎麼做-清蒸鱔魚的做法]( "清蒸鱔魚怎麼做-清蒸鱔魚的做法")
- “鱔魚鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分佈兩種，一種即為常見的黃鱔，還有一種為山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分佈。鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓...
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![鱔魚煲怎麼做-鱔魚煲的做法]( "鱔魚煲怎麼做-鱔魚煲的做法")
- “鱔魚煲湯，用臘肉提鮮，美味至極！”食材明細主料黃鱔（適量）臘肉（適量）萵苣（適量）筍（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）青椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鱔魚煲的做法步驟1、黃鱔帶刺切斷，洗淨。萵苣切滾刀片，筍切片。2、臘肉青椒切片，準備少量幹辣椒和姜，大量...
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![黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做]( "黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做")
- “從小對魚情有獨鍾，各種魚各種愛，不過都僅限於我爸爸做的魚，這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美，特別適合怕魚刺的童鞋！做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚，效果不錯！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![蒸鱔魚怎麼做-蒸鱔魚的做法]( "蒸鱔魚怎麼做-蒸鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鮮醬油（適量）葱薑蒜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸鱔魚的做法步驟1、黃鱔洗淨後加鹽、料酒醃製一會。2、然後擺入盤中。3、放入鮮醬油、少許白糖、姜蒜、紅辣椒、葱結。4、燒飯時，放入電飯煲中蒸熟。5、蒸...
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![鱔魚蝦粥如何做簡單又好吃]( "鱔魚蝦粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚片：500海蝦：450蔬菜：300大米：300土雞湯：600輔料具體步驟1.鱔魚去骨去頭切片，海蝦不用剝殼，也不用去頭，用剪刀將蝦線挑出來即可。2.大米下鍋，小火熬粥。3.大約半小時後，加入幾勺土雞湯，依據個人喜好適當方鹽4...
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味味甜
