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關於小祕方的餐飲百科

肉鍋怎麼做好吃小祕方
  • 肉鍋怎麼做好吃小祕方

  • 每天吃什麼想必是很多家庭主婦的困擾,看着菜場上各種各樣的菜卻不知道該買什麼回家吃非常痛苦,那麼今天小編就來給大家露一手,教大家一些關於燉肉方面的小廚藝,這樣學會做這道菜之後,家人喜歡吃,主婦也會開心。現在就一起來學一下吧。肉鍋怎麼做好吃小祕方食材,五花肉,鵪鶉蛋配料...
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正宗擔擔麪小祕方-擔擔麪怎麼做
  • 正宗擔擔麪小祕方-擔擔麪怎麼做

  • 提起擔擔麪不由得讓人咽口水,擔擔麪是我國成都的一種有名的小吃。它簡單美味,深受男女老少的喜歡。那麼日常在家中我們能否也作出來美味的擔擔麪呢,今天小編就給大家帶來有關擔擔麪製作的小祕方,想學做美味擔擔麪的不妨跟着小編一起做一做吧。擔擔麪怎麼做?這樣的擔擔麪最正宗...
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原來全靠這個小祕方!-手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子
  • 原來全靠這個小祕方!-手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子

  • 每次出去吃火鍋,吃關東煮的時候,一定少不了吃手打牛肉丸。因為牛肉丸實在是太好吃了,每次滿滿的咬上一口,感覺全是美味的湯汁,不斷的在口中爆炸,讓人慾罷不能。那麼製作好吃美味有彈性的手打牛肉丸有什麼技巧和訣竅嗎。手打牛肉丸——香滑軟糯的丸子,原來全靠這個小祕方原料準備...
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楊梅酒的做法 【多媽美食匯】夏季解暑小祕方--楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 【多媽美食匯】夏季解暑小祕方--楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • 食材明細主料楊梅(3斤)白酒(5斤)輔料冰糖(1斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備一個乾燥潔淨的廣口瓶(便於楊梅的取放)。楊梅用涼開水洗淨,徹底晾乾。2、取洗淨乾燥好的廣口瓶,放入楊梅,冰糖打碎,加入,最後倒入白酒,沒過楊梅,最好至廣口瓶口。蓋蓋,密封。3、找...
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牛奶和綠豆湯能一起喝嗎-食物搭配的小祕方
  • 牛奶和綠豆湯能一起喝嗎-食物搭配的小祕方

  • 牛奶和綠豆可以説都是日常生活中非常常見的食物之一,牛奶因其富含的豐富營養成為人們早餐裏的常客,綠豆因其解暑祛火的功能也成為炎炎夏日裏人們的最愛,那麼這兩種營養豐富的食品能否可以搭配食用呢,牛奶和綠豆湯能一起喝嗎?一、牛奶和綠豆湯能一起喝嗎二者不會發生食物相剋。...
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蜂蜜解渴嗎-解渴小祕方
  • 蜂蜜解渴嗎-解渴小祕方

  • 眾所周知蜂蜜是一種美容養顏養生護體的良好食品之一,尤其受到不少愛美女性朋友們的喜愛,那麼蜂蜜營養如此豐富,蜂蜜能解渴嗎,蜂蜜對人體還有哪些我們不為所知的功效呢,蜂蜜是不是人人都可以喝呢,在飲用蜂蜜時要注意什麼事呢?一、蜂蜜解渴嗎經常的服用蜂蜜可以起到很好的安神作用...
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蒜回奶-回奶小祕方
  • 蒜回奶-回奶小祕方

  • 大蒜可以説是日常生活中非常常見的一道食物,大蒜的用途可以説是非常廣了,既能用作炒菜的配料,又能用作單獨的菜,不可以説蒜的渾身都是寶了,那麼,蒜回奶,是真的嗎?吃蒜時要注意哪些事?大蒜雖好是否人人都能吃?不妨我們一起帶着這些疑問去看看吧!一、蒜回奶大蒜的營養成分還是極高的,它...
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正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做
  • 正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做

  • “其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗麻辣鴨脖的做法步驟1、準...
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止咳小祕方冰糖燉金桔如何做簡單又好吃
  • 止咳小祕方冰糖燉金桔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘金桔是橘子中的一個種類,金桔不但生吃好吃,用來做成冰糖燉金桔還有止咳的功效呢!其實金桔的止咳良方在於它的皮,所以吃的時候一定要連皮一起吃;如果家裏有咳嗽的人不妨可以試一下這個偏方,因為是純正的水果和冰...
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白糖蒸雞蛋的做法 (白糖蒸雞蛋)——治療咳嗽小祕方 白糖蒸雞蛋怎麼做
  • 白糖蒸雞蛋的做法 (白糖蒸雞蛋)——治療咳嗽小祕方 白糖蒸雞蛋怎麼做

  • “很多人因為不能適應驟然變冷的天氣,而患上感冒。又有很多朋友因為感冒沒有及時治療,進而被咳嗽給纏上了。咳嗽是個讓人討厭的傢伙,不僅讓人喉嚨難受,還讓周圍的人聽着不舒服。既影響自身的生活質量,又影響周遭人的感受。有沒有什麼簡單又有效的方法,能快速趕走咳嗽呢?教大家一...
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讓你的咖啡回味無窮!-如何做拿鐵咖啡?這個小祕方
  • 讓你的咖啡回味無窮!-如何做拿鐵咖啡?這個小祕方

  • 咖啡有一種獨特的香味,讓喜歡食用咖啡的人士欲罷不能。咖啡的品種有很多,但是大多數人士都十分喜歡食用拿鐵咖啡。那麼應該如何做拿鐵咖啡呢?有什麼技巧和訣竅嗎?咖啡又有什麼獨特的營養價值和營養功效呢?一、如何做拿鐵咖啡原料準備:可可粉、咖啡、食鹽、淡奶油、糖漿、牛...
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防便祕的水果-小祕密
  • 防便祕的水果-小祕密

  • 相信不少朋友們在日常生活中都會有這樣的經歷,就是明明肚子很脹很痛,可是上廁所時卻又上不出來,那麼一定是飲食出了問題,那麼怎樣在飲食方面注意預防這樣的問題呢?防便祕的水果,又有哪些呢?又該怎樣養成良好的生活飲食習慣呢?防便祕的水果有哪些1、獼猴桃因為獼猴桃藴含豐富營養...
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煮粥方便又快捷-掌握燜燒罐煮粥小祕訣
  • 煮粥方便又快捷-掌握燜燒罐煮粥小祕訣

  • 以前我們煮粥都是會用鍋或者電飯煲來做,隨着工藝的發展,現在也推出了一種燜燒罐,它主要是利用熱量在罐子裏面不會滲透出去,所以會把食物在罐子裏面燜熟。平時我們可以用燜燒罐來煮粥,那今天我們就一起來了解一下燜燒罐煮粥應該怎麼煮的小竅門吧。掌握燜燒罐煮粥小祕訣,煮粥方便...
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便祕的治療方法
  • 便祕的治療方法

  • 便祕是一件特別尷尬但是非常痛苦的事情,其不是一種疾病,而是臨牀上一種比較複雜的臨牀症狀。主要的表現是排便次數減少、排便量減少、大便乾結、排便費勁等等。通常我們一提到便祕,想到的方法就是藉助香蕉和喝水,其實便祕的治療方法不僅僅這兩個,還有很多專業性的治療辦法。一...
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小龍蝦的祕製配方!-吃小龍蝦會胖嗎
  • 小龍蝦的祕製配方!-吃小龍蝦會胖嗎

  • 隨着人們生活水平的不斷提高,每個人都對食物有着獨特的偏好。畢竟“民以食為天”,所以大家都會有自己十分喜愛的美食。到了夜晚的時候,隨處可見吃小龍蝦的食客們。在吃宵夜上,大家似乎都十分的偏愛小龍蝦。可是吃小龍蝦會胖嗎?麻辣小龍蝦這麼受到大家的喜愛,那麼小龍蝦應該怎...
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便祕的食療方法
  • 便祕的食療方法

  • 由於飲食不規律,吃了過多的上火油炸食物,對於當今社會的人們來説,便祕是非常常見的。那麼,便祕的原因到底是什麼呢,便祕有什麼治療改善的方法嗎,便祕的食療方法又是怎麼樣子的呢?今天,小編就專門收集整理出關於便祕的食療菜譜,希望能幫助到大家。便祕的食療方法1、蜂蜜檸檬水每天...
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滷羊蹄滷水配方祕方是什麼
  • 滷羊蹄滷水配方祕方是什麼

  • 大蒜爆香,添加清水、香葉、桂皮、生薑等香料,小火慢熬即可。煮好的滷水可以添加羊蹄大火煮半個小時,轉小火慢煮,煮至食材軟爛即可。煮好的羊蹄晾涼後直接食用即可。滷製羊蹄的時間要足,羊蹄口感吃起來才會更加入味。滷羊蹄的火候不宜過大,以免將羊蹄煮破,影響美觀。...
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祕製小排怎麼做-祕製小排的做法
  • 祕製小排怎麼做-祕製小排的做法

  • “隆冬北京,淅淅瀝瀝的小雪落下,覆在行人匆匆的腳步,覆在春運歸家的旅途......目光彷彿沿着寬闊的路回到家鄉,回到家鄉的灰瓦白牆。歲月給予我們的成長,卻帶給他們滄桑。一歲時光似白駒過隙,生活已然匆忙二字,習慣了忙忙碌碌,不知不覺中已多久不曾探望過父母?嗚咽的車笛聲,飄蕩在城...
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來看看小編的獨家祕方吧!-甜酒麴怎麼製作
  • 來看看小編的獨家祕方吧!-甜酒麴怎麼製作

  • 甜酒麴是製作甜酒的主要發酵劑,可以將澱粉分解成葡萄糖,蛋白質分解成氨基酸,製作香甜可口、營養豐富的甜酒釀。而且甜酒麴在家也是可以製作的,所以有很多人嘗試在家制作甜酒麴,但是由於甜酒麴對温度要求較高,不易保存,需要密封,對水質的要求也很高,所以很多人最終都沒能成功製作。...
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獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法
  • 獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法

  • “臘腸是北方過年必不可少的一道菜,每到臘月裏,家家户户都會灌臘腸,也沒有固定的方子,全憑經驗,因此各家有各家的味道,客人來了,切一盤十分方便。因為方子不固定,有時候也會調味失敗。後來有位阿姨給了我一個方子,我在這個方子的基礎上多次試驗,最終確定了現在這個公認正宗的北方口...
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壯陽祕方有哪些
  • 壯陽祕方有哪些

  • 日常生活中,隨着工作壓力越來越大,由不良飲食習慣引起腎虛疲軟現象很常見,尤其對於男性來説如何補腎壯陽已經成為現在熱門的話題了,那你知道壯陽祕方有哪些嗎?下面由本站小編為大家詳細講解一下吧。壯陽祕方有哪些1、九子回春湯主治:腎虛精虧陽痿百發百中祕方:菟絲子、覆盆子、...
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小兒食療方法之便祕
  • 小兒食療方法之便祕

  • 小兒便祕是經常出現的問題,小兒出現便祕時會經常感到肚子不舒服,就會一直在鬧哭,媽媽辛苦小孩也辛苦。那麼有些新手媽媽一遇到這種情況,都會手足無措,那下面小編就給大家介紹一些小兒便祕的食療方法,有需要的媽媽們往下看看吧。一、小兒食療方法之便祕1、紅薯粥原料:新鮮紅薯250...
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雞尾酒配方大揭祕
  • 雞尾酒配方大揭祕

  • 很多愛喝酒的小夥伴兒都喜歡去酒吧喝雞尾酒,其實雞尾酒在家裏能夠調製,今天就給大家介紹幾款雞尾酒配方。雞尾酒配方1.瑪格麗特雞尾酒這款酒是非常受歡迎的一種雞尾酒,大部分人都能夠接受它的味道,它的主要的配方是龍舌蘭酒,橙子酒和青檸檬汁,夏天的時候還可以再加入一些冰塊,龍...
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臭豆腐祕方有哪些
  • 臭豆腐祕方有哪些

  • 説起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭豆腐的祕方...
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揭祕甜酒釀的獨家祕方
  • 揭祕甜酒釀的獨家祕方

  • 甜酒甘甜芳醇,可以促進消化腺的分泌,增強食慾,有助於消化。糯米經過釀製發酵,營養成分更容易被人體吸收,特別是老年人、孕婦和體質虛弱者,是補氣養血的佳品。用甜酒做菜,能夠使肉質更加細嫩,易於消化。甜酒還有提神解乏,解渴消暑,加快血液循環,美容的功效。對下列症狀也有一定的改善...
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