![洋葱怎麼切不辣眼睛]( "洋葱怎麼切不辣眼睛")
- 1、在刀上加清水。切洋葱的過程中不停地在切洋葱的刀子上加清水，就能減少洋葱的刺激性。2、洋葱提前冷藏。切洋葱之前先把洋葱在冰箱裏冷藏10分鐘左右，冰箱拿出來之後，趁洋葱比較涼的時候切好洋葱。3、洋葱對半切開後用清水浸泡10分鐘。也可以在流水中切洋葱，但是流水中切洋...
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![洋葱怎麼樣切不辣眼睛]( "洋葱怎麼樣切不辣眼睛")
- 刀蘸水切。切洋葱也易辣手，為避免出現辣手現象可以帶上手套切。洋葱的切法很多，可以切成絲，切成圈，切成塊，還可以切成丁。用來炒鱔片，炒雞蛋或者是炒魷魚都是可以的，還可以用雞蛋和麪粉調成雞蛋糊，把洋葱放在雞蛋糊裏，放入鍋中油炸製作成洋葱圈。...
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![你還在因為切洋葱而淚流滿面嗎？-洋葱怎麼切不辣眼睛]( "你還在因為切洋葱而淚流滿面嗎？-洋葱怎麼切不辣眼睛")
- 洋葱——顧名思義，它是一種從外國流傳進中國的一種以調味為主的蔬菜。洋葱的營養價值頗高，不僅有種類豐富的微量元素以及各類的維生素樣樣齊全，還有着很多為人類所應該獲取的營養物質。但是，大家在切洋葱的時候總是會被洋葱的辛辣氣迷的流眼淚，下面我們就來介紹一下洋葱怎麼切...
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![韓式切片辣白菜怎麼做-韓式切片辣白菜的做法]( "韓式切片辣白菜怎麼做-韓式切片辣白菜的做法")
- “泡菜是韓國人餐桌不可少的一種小菜，也是我們最熟知的一種韓餐料理。其中辣白菜為韓式泡菜中最具代表性的。泡菜的種類繁多，食材也是變化無窮。此款泡菜用圓白菜來做，手撕小片更加方便食用，而且省去了用糯米糊這一道工序，做法更加簡單方便。而且做好即可食用，爽脆開胃。其實泡...
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![白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做")
- “朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，葱花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、土雞取一半。2、冷水下鍋，加薑片，煮15分鐘。3、剛好熟...
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![酸菜魚不會切片可以切塊嗎]( "酸菜魚不會切片可以切塊嗎")
- 可以。在切塊之前，可以在魚肚子裏面抹上料酒，放上一些薑片，醃製一段時間，去除魚的腥味，也可以給魚上位。切片的魚，可以在菜餚的底料做好之後，再放入，用熱油澆淋，還可以放上一些花椒，刺激魚的香味。切塊的魚可以提前放入底料中，用小火燒製。...
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![麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法]( "麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫...
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![切完辣椒手辣怎麼辦]( "切完辣椒手辣怎麼辦")
- 經常下廚的人可能會有同感，切完辣椒後，手像被火燒了一樣地痛，火辣火辣的。通常手被辣椒辣了第一反應就是用冷水沖洗，但只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因，那麼切完辣...
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![切辣椒後手很辣怎麼辦]( "切辣椒後手很辣怎麼辦")
- 辣椒在我們生活中是不可或缺的調料，辣椒以辣刺激着我們的味蕾。經常下廚的人會有這種體會，切完小米辣後手辣到不行，像火在手上燒一樣，這個時候稍不注意碰到臉或者是眼睛更是超辣無比。那麼切辣椒後手很辣怎麼辦呢？我們可以採取怎樣的措施呢，接下來就一起來了解。切辣椒後手很辣...
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![切西瓜怎麼切不裂開]( "切西瓜怎麼切不裂開")
- 將西瓜的頭尾切掉再切。切西瓜時先將西瓜蒂的部分切掉後成為一個平台，這樣可以有效的固定住西瓜，再用長一點的水果刀按照自己喜歡的方式去切。西瓜不僅可以直接食用，還可以將西瓜肉搗碎後與牛奶，煉乳攪拌均勻放入冰箱冷凍室冷凍定型三小時後，取出搗碎即為西瓜冰沙。...
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![怎樣切洋葱不辣眼睛]( "怎樣切洋葱不辣眼睛")
- 在流水中切、加熱後切、冷藏後切、塞住鼻孔之後再切。洋葱被切開時產生了一種特殊的蒜氨酸酶，之後這種酶就會與洋葱本身的氨基酸發生反應，會產生了一種刺激性的帶有硫磺的氣體，這種氣體會刺激眼睛都神經末梢，所以流眼淚就是為了把這些東西衝走，保護眼睛。...
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![香菇要不要切根]( "香菇要不要切根")
- 都可以。香菇的根部是可以食用的。在做之前只要把香菇根上的泥土清洗乾淨就可以了。飯店做香菇時去根切花是為了保持美觀和更好的入味，在家裏做的時候可以不切花。香菇聞起來香味十足，吃起來口感特別鮮嫩，可以用來炒菜也可以做香菇燉雞。...
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![切香菇要不要切掉蒂子]( "切香菇要不要切掉蒂子")
- 要。香菇蒂中富含豐富的膳食纖維，它的蒂又硬又澀，會影響口感，也不容易煮爛。香菇，源於中國，是世界排名第二大香菇。香菇可以加工成香菇罐頭、香菇飲料、香菇調味品等香菇製品。香菇也可以製成香菇幹，因其在烘乾的時候產生了大量芳香物質，更適合燉肉。...
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![不同的料理有不同的切法-魚怎麼切的]( "不同的料理有不同的切法-魚怎麼切的")
- 在大自然所有的物種裏，除了貓特別愛吃魚之外，其實還有一些人也是非常愛吃魚的，他們甚至會將魚肉代替豬肉作為一種葷類主食，從健康角度方面來説，魚肉其實相對於豬肉來説更好，因為它是含有低脂肪的，而且他的礦物質和其他微量元素的含量也比較高，能滿足人們機能的日常所需，而且從去年...
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![不同的水果切法大全-果切怎麼切好看]( "不同的水果切法大全-果切怎麼切好看")
- 水果的種類是非常之多的，有些水果可以清洗乾淨，直接食用，而有的水果則需要進行切割後才可以吃。但是要讓水果切的好看也是需要下一翻功夫的。果切怎麼切好看?以下小編就有整理到關於果切的相關常識，感興趣的人們一起跟隨着小編來看看吧!果切怎麼切好看1.切西瓜西瓜在夏天是解...
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![怎樣切洋葱才能不被辣-洋葱不能和什麼一起吃]( "怎樣切洋葱才能不被辣-洋葱不能和什麼一起吃")
- 有的人喜歡用洋葱來做菜，而有些人喜歡直接生吃。但是許多人對於洋葱不能和什麼一起吃?怎樣切洋葱不會流眼淚?這倆個問題非常好奇。如果大家對這兩個問題感興趣就一起看下去吧。一、洋葱不能和什麼一起吃1.海帶。洋葱中含有大量的草酸，而海帶中含有豐富的碘和鈣，如果兩種食物...
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![幹辣椒怎麼切]( "幹辣椒怎麼切")
- 可以用刀切段，也可以用剪刀剪。把幹辣椒清洗乾淨，將辣椒的蒂切掉，把辣椒一段一段切開就可以了，因為幹辣椒裏面有辣椒籽，用刀切的時候會不太好切，或者切得不均勻。還有一種方法就是剪刀剪斷，用剪刀剪斷比較安全，剪得辣椒也會均勻一些。...
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![洋葱生吃不辣妙招！怎樣切洋葱不辣眼睛？]( "洋葱生吃不辣妙招！怎樣切洋葱不辣眼睛？")
- 洋葱在生活中是必不可少的調味品，洋葱不僅僅炒着好吃，而且有些人喜歡生吃，生吃就會避免了加熱而導致洋葱的一些營養成分流失，在我們生吃的時候，常常會覺得辛辣，有的時候可能會把眼淚都辣出來，那麼在生活中有哪些洋葱生吃不辣妙招呢?一、洋葱生吃不辣妙招1.在我們吃洋葱之前可以...
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![三個好説明一切！-潘福記麻辣燙好不好]( "三個好説明一切！-潘福記麻辣燙好不好")
- 餐飲市場裏數量最多的無非就是小吃快餐店了，作為美食快餐中獨特的風景線，麻辣燙一直以來都深受大眾消費者的喜愛。麻辣燙物美價廉，菜品多樣，想吃什麼就點什麼，滿滿的一份，吃起來幸福指數直升。麻辣燙的加盟市場一直都很火爆，潘福記麻辣燙是其中關注度頗高的一家品牌，加盟店也是越...
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![怎麼切大葱不辣眼睛]( "怎麼切大葱不辣眼睛")
- 將大葱清洗乾淨，控幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍2-3分鐘，拿出後再切即可。也可以將大葱放在清水中浸泡3分鐘左右，撈出後再切，這樣也可以防止大葱辣眼睛。保存大葱時，可以將大葱放在陽光下晾曬，再將大葱裝入紙箱中，最後將紙箱放在陰涼通風處存放。...
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![洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛]( "洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛")
- 洋葱營養豐富又好吃，很多家庭主婦都會買來做菜吃，而且洋葱製作起來也很簡單，廚房新手也能hold得住的一道菜。但是，洋葱切起來比較麻煩，操作不當還會弄得直流眼淚。下面小編就給大家介紹幾個洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛的方法，一起來看看吧。一、洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛，方法如下...
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![怎樣切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣]( "怎樣切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣")
- 在我們日常做菜的時候，切洋葱切辣椒是最讓人苦惱的事情，切洋葱會讓人流淚，而切辣椒時常會辣手，那麼切辣椒辣手如何解辣呢?怎樣切辣椒才能不辣手?一、切辣椒辣手如何解辣1.如果在切辣椒的時候，手部感覺到了刺痛，那麼我們可以在刺痛的部位塗上食用油，食用油可以有效的溶解辣椒素，只...
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![青椒絲怎麼切以及如何切辣椒不辣手]( "青椒絲怎麼切以及如何切辣椒不辣手")
- 青椒作為一種常見的具有調味作用的綠色菜品，幾乎運用在90%的家常菜中。但是，切青椒絲也是一件不容易的事情。青椒絲怎麼切才能好看且不會辣手。今天，小編將會給大家簡單的介紹幾種實用且操作簡單的切青椒絲的小方法和小竅門。大家記得拿小本本記錄下來哦。一、青椒絲怎麼切1...
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![切辣椒手辣怎麼辦]( "切辣椒手辣怎麼辦")
- 辣椒是我們生活中常見的一種食物，切過辣椒的朋友都知道，每次切完辣椒後手很有燒辣感，有時候不小心用切過辣椒的手揉眼睛，往往眼睛也會變得很難受，那切辣椒手辣是怎麼回事呢，有沒有什麼辦法可以迅速消除手辣的感覺呢，下面讓我們一起看看吧。一、切辣椒手辣怎麼辦辣椒中產生辣味的...
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![臘肉是切片煮還是不切片煮]( "臘肉是切片煮還是不切片煮")
- 切片煮。若是焯水的話，就整塊臘肉放下去煮水，若是炒菜，是要把臘肉給切片後煮的。因為切片煮的臘肉，不僅吃的時候比較好咀嚼，還不會因為太大塊導致臘肉過鹹。臘肉經過臘曬，鹽分已經深入肉裏，切塊的臘肉比切片的要鹹，在烹飪的時候也要適當減少鹽的量。...
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味味甜
