- 食材明細主料雞蛋(4個)瘦肉(適量)馬蹄(少量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋餃包的做法步驟1、把瘦肉洗乾淨,切小塊,加入適量鹽,剁碎備用。2、把馬蹄洗乾淨削皮,切碎。3、把切碎的馬蹄,加入剁碎的瘦肉中,一起剁均勻,備用。4、拿兩個雞蛋,打入碗裏。5、往雞...
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- “新鮮簡單的食材,少油更健康!竹松茸通常寄生於竹子的根部,被譽為“菌中之王”。更適合家裏老人孩子吃,蛋白小好吸收!”食材明細主料半燙麪麪糰(一塊)韭菜(一小把)雞蛋(兩個)竹松茸(五個)輔料姜(一小塊)調料食用油(適量)鹽(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜蒸...
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- 食材明細主料麪粉(150g)鮮蝦(12只)雞蛋(2個)水(80g(和麪用))餡兒豬肉餡(100g)蠔油(1勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)香油(1勺)橄欖油(1勺)醬油(1勺)大葱(適量)醃蝦用料酒(0.5勺)鹽(2克(雞蛋用))鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋包餃的做法步驟1、麪粉中加入水和成光滑的麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘2、餡兒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘它的主要食材是速凍餃子,和鴨蛋。把速凍餃子,放到鍋中煎好。見到底部都是黃色。把餃子煎熟後。再放入已經攪拌好的鴨蛋。就這樣,蓋上鍋蓋燜制,一段時間後。便可以償到香噴噴的蛋包餃子。主料速凍水餃:8個小葱:1...
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- 食材明細主料豬肉(1塊)包包菜(半塊)輔料葱(2根)姜(1小塊)醬油(少許)十三香(少許)香油(半匙)鹽(2匙)味精(半匙)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包包菜肉餃的做法步驟1、豬肉一塊打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半個。4、葱姜包包菜裝盤,放適量大豆油,這樣包包菜不易生水,閒置5分鐘。5、麪粉和温...
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- “餃子的包法雖然很多,但不同的餡料適合不同的包法,一般情況下,肉餡比較好操作,適合每一種包法,但像韭菜雞蛋餃子的時候,因為這樣的餡料很蓬鬆,所以想要包成柳葉形等難度相對就比較大,如果一定要包,那餡料也就包不了多少,自己做嘛,無論什麼餡,自然要是做得它皮薄餡大,所以包韭菜雞蛋餃...
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- “美味的煎餃,加上煎蛋的鮮香,美味。”食材明細主料凍水餃(7個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金包銀煎餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍水餃煎,煎到底面金黃。2、加入適量清水,只淹沒鍋底即可。3、蓋上鍋蓋,燜2分鐘,中火即可。4、水逐漸燒乾,翻面把餃...
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- “今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入餡料後,很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥(250克)草雞蛋(6個)輔料豬油(少許)料...
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- “金黃的蛋餃,裹着肉汁飽滿肉餡,咬一口,滿滿的幸福感~今天就手把手教大家吃蛋餃,美味又過癮~”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(500g)輔料葱(1個)醬油(2匙)料酒(1匙)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蛋餃的做法步驟1、準備好一塊豬肉剁碎。2、將醬油料酒葱,鹽拌勻。3、準備好一個...
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- 雙手握住餃子皮,大拇指和食指向中間擠壓即可。餃子的形狀有元寶形,三角形,魚形以及月牙形等多種形狀所以其包法也各不相同。一般的餃子皮都呈圓形,也有正方形的餃子皮,它的形狀和抄手很像,但包法卻完全不同。想要方便也可以購買包餃子神器自動壓合餃子。...
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- “一款家常早餐”食材明細主料幹米粉(適量)蛋餃(適量)包菜(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)高湯(適量)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋餃包菜米粉的做法步驟1、幹米粉提前一晚用水泡軟。2、把泡軟的粉幹倒入鍋中,開火煮熟,撈出過涼開水,裝入盆中。3、蛋餃加熱,高湯加熱放入包菜...
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- “記得小時候,只有過年過節才能見到這道菜上桌,一般也是做全家福大燴菜或者做蒸盆子用到,並且也是必不可少的一道節日菜。這道菜完全是純手工做,用豬皮擦一下小鐵鍋或鐵勺,再將蛋液倒入少許,離火,放上肉餡再將蛋皮黏在一起。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時...
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- 食材明細主料包菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料葱油(適量)濃湯寶(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入盆中,然後將比較燙的水慢慢倒入盆中,用筷子攪成絮狀,揉成麪糰兒。2、在麪糰兒上放入濕濕的布,以防...
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- 食材明細主料魚皮餃(10個)雞蛋(一個)上海青(一顆)輔料腸粉(一條)姜(二片)葱(一根)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鮑魚汁(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮餃包蛋煮腸粉的做法步驟1、鮮餃10個,雞蛋一個姜切末,葱切花。2、上海青一顆清洗干將切成小瓣,腸粉一條斜切段、3、鍋裏水開後放入魚...
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- “過春節家家户户少不了這三種蛋餃、魚丸、百葉包,蒸熟後用來做湯。有自己做的,當然省力也有去買現成的。不過現為吃了放心,味道好一點,自己做也多起來啦。改湯清淡、色美,營養豐富。”食材明細主料百葉包(適量)熟蛋餃(適量)花菇(適量)速凍魚丸(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)鮮辣粉(適量)清淡...
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- “小時候的味道,爺爺和爸爸的手藝。我學會了,給我心愛的人一起分享這道美食。雖然很簡單,卻帶着滿滿兒時的回憶。”食材明細主料肉末(半斤)雞蛋(4顆)輔料鹽(少量)葱花(適量)醬油(少量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷包蛋/蛋餃的做法步驟1、準備主料:雞蛋、肉末2、肉末下葱花拌勻,下...
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- “前幾天回蕭山老家,剛好碰上農曆七月十二,我們這邊叫它“鬼節”,要做菜包餃祭祀祖宗和已過世的人,每次菜包餃蒸好後,每一個人都不許吃,不然會得到媽媽的怒視。媽媽會先挑出一碗祭拜祖宗,等好了以後,我們才可以吃。”食材明細主料糯米粉(適量)粳米粉(適量)紅豆餡((超市買的現成的))輔料四...
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- “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(1碗)包菜(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後,擠幹水分。4、葱切碎。5...
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- 食材明細主料蛋餃(適量)麪條(適量)輔料包菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃包菜湯麪的做法步驟1、提前做好的蛋餃。2、包菜洗淨。3、香菜、蒜末準備好。4、鍋內加水燒開,下入麪條、蛋餃。5、煮2分鐘,放包菜。6、放鹽。7、...
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- “用薄餃子皮製作。”食材明細主料薄餃子皮(1斤)胡蘿蔔(1根)木耳(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)十三香(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋木耳餡蒸包蒸餃的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨刨成細絲,並切碎。2、無根木耳適量泡發。3、雞蛋4個打散炒熟用鍋鏟斬碎。4、將胡蘿蔔碎先用...
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- 食材明細主料蕎麥麪(60克)蛋餃(3個)魚籽包(3個)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香葱。2、將蛋餃和魚籽包下入清水鍋中煮開。3、接着,合入蕎麥麪煮上3到4分鐘。4、然...
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- “哈哈餃子皮吃法也是層出不窮,今天用餃子皮包雞蛋,外碎裏嫰非常好吃😊烙好了一卻太香了。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮包雞蛋的做法步驟1、餃子皮撒上椒然,放點葱花2、今天做的先把雞蛋定型,之前做直接把雞蛋灌裏,新手做不好...
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- 韭菜、白菜、西葫蘆、西紅柿、胡蘿蔔、玉米、肉末、粉條等。雞蛋可以搭配西葫蘆、胡蘿蔔製作西葫蘆雞蛋餃子。雞蛋可以搭配韭菜製作韭菜雞蛋餃子。雞蛋可以搭配韭菜、雞肉、蝦仁製作蝦仁韭黃雞肉餃子。做好的雞蛋餡餃子可以直接吃,也可以蘸着醬料一起吃。...
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- 食材明細主料麪粉(250g)輔料白菜(1顆)粉條(0.5g)木耳(2g)調料鹽(2勺)味精(1勺)香油(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)包餃子的做法步驟1、準備白菜粉條,調料。2、木耳切碎。3、將白菜粉條大葱姜塊攪碎後倒入木耳。4、將麪糰搓成長條。5、切成塊搓成球。6、擀出面皮。7、包成餃子。...
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- “不起眼的剩米飯其實也可以華麗大變身,給我們帶來無限的精彩!”食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(2個)輔料青豆(少許)玉米粒(少許)胡蘿蔔(少許)香菇(少許)瘦肉(少許)火腿腸(一小節)香葱(少許)配料鹽巴(1/2茶勺)雞精(1/4茶勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子蛋包飯的做法步驟1、瘦肉切丁,並用少...
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