- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一提到苦瓜,很多人都會有種滿面愁苦的感覺。苦瓜別名涼瓜,性寒味苦,屬葫蘆科植物,是一種人們在夏秋季節常吃的蔬菜。它不僅清熱敗火,還有降血脂、降血壓的功效。深受減肥人士和三高人羣的喜愛,除此之外,它也是糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炒魚片,魚肉很鮮嫩,很多人都愛吃變着法兒做,有清淡的,有入味的。蒸、炸、燉、煮都可以,吃飯很多種,可以根據自己口味,搭配不同配料,酸的、辣的,讓美味變得更加豐富。今天這個炒魚片,大家應該很少做,別有一番風味哦,魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘別具風味的海鮮小炒王,就是要給你一番截然不同的味覺盛宴的享受。這道菜的菜名是“海鮮小炒王”,那主角自然就是海鮮咯。嗯,主材有魚糕、魷魚、蝦乾等等海產品,味道非常的鮮美,讓人感到莫名的幸福。今天就要來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:6個花生米:1小碗胡蘿蔔:1根輔料香葱:一小把香菜:幾顆油:適量鹽:少許生抽:少量醋:少許香油:適量具體步驟1.辣椒排入鋪了錫紙的烤盤,烤箱最高火,一直烤至表面微焦。時間約20-30分鐘。2.花生米放入油鍋中,小火炒熟...
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- “小肥羊”和傳統的銅鍋涮羊肉比起來,在吃法和口味上都有所不同,是更符合新生代的涮羊肉吃法。和傳統那種清湯比起來,羊肉風味會更盛。番茄湯底和菌湯湯底都是我最喜歡的味道,這可能是我這個不吃辣星人最後的倔強了,堅決不試紅鍋。手工現切羊肉最貴,要五十多一份,但是口感最鮮最...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.地瓜洗淨切塊,老薑切厚片備用。2.國內放入地瓜快,薑片,紅棗和水,大火煮開後小火煮30分鐘。3.糯米粉加水和成團,搓成小圓子備用。4.小圓子煮熟後放入涼水中冷卻備用。5.最後加入紅糖調味。...
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- “廣西的醬血鴨與各地的不同,一般的醬血鴨都是鴨子切塊與鴨血一起炒熟,而廣西的醬血鴨則是鴨子與血醬分開做,鴨子醃製後蒸熟,鴨血與子姜加入適量的調料煮熟,鴨肉蘸血醬,連同血醬裏的子姜、酸豆角、酸茭頭一起吃,濃濃的血醬包裹着每一塊鴨肉,紅紅的辣椒,嫩嫩的子姜,香香的鴨肉中帶着...
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- “秋天是收穫的季節,讓人第一能想到的顏色就是金色,樹上的碩果累累,很多好吃的穀物都在這個季節成熟。當然秋天是玉米的季節,在陝西的街邊有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,還有烤玉米,每次去都要點一串吃,香香辣辣的,當然他們用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中...
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- “今天買的草莓有點多,吃不了怕爛掉,做成草莓醬吃麪包也挺好的,由於草莓的汁比較多,把汁全耗幹了有點可惜,所以在草莓醬裏面添加的15克的澄粉增稠,這樣做出來的數量既多又儘量多的保留了草莓的原汁,如果喜歡吉利丁片的也可以加一點。”食材明細主料草莓(750克)輔料白糖(300克)澄粉(15...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉(自發粉)醬豬肉:適量小白菜:適量馬蹄:適量香菇:適量雞蛋:適量輔料醬油:適量鹽:適量香油:適量五香粉:適量具體步驟1.將五花肉加八角,桂皮,葱姜煮熟切粒,放入葱薑蒜煸炒,加五香粉、甜麪醬炒勻即成醬肉;2.將麪粉放入盆中...
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- 每年過年家裏都會煮酒釀雞蛋,吃起來甜甜蜜蜜,其口味酸甜可口,還可以滋陰養顏。在滾水中加入紅糖,雞蛋等,放入酒釀,方便快捷卻又十分美味的甜品就新鮮出爐啦。女生在特殊時期來一碗,甜到心裏。且在裏面加入了薑片,也更加適合用於養氣補血。主料酒釀:300克雞蛋:2個輔料紅棗:5顆姜:適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘清水煮刀削麪,不是紅湯就是清湯,你有沒有吃膩?想不想來一道不一樣的刀削麪?那就做一道別具風味的牛奶窩瓜刀削麪吧,看名字就知道這是一道很小清新的麪食。牛奶可以美白,窩瓜可以補中益氣養胃,在早上或晚上吃上這...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘別具風味的黃豆醬炒綠豆芽青菜,好吃新鮮還很健康。家裏還剩下小半瓶黃豆醬,為了不讓它浪費,就想了個好辦法把它用完。那就是炒一盤別具風味的黃豆醬炒綠豆芽青菜。這道菜的重點呢就在於事先準備好黃豆醬、青...
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- “相信很多烘焙者都會為剩餘的淡奶油而發愁,現在不用擔心了,幫它找個好去處,統統用來做奶油焦糖醬吧!做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞,可以用在吃麪包吐司抹醬,也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香,香甜美味一級棒。”食材明細主料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘桂花薰乳鴿,是一道採用先煮後薰的獨特烹飪手法而製成的美味佳餚。先將乳鴿放入砂鍋中加清水、放入葱姜鹽、料酒調味煮熟,然後在乳鴿表面均勻抹上用蜂蜜和老抽混合的醬汁,最後在鍋中鋪上錫紙,放上大米、紅糖、...
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- 説起上海,大家第一映像都是繁華都市,經濟大城的象徵。在上海發展這麼迅速的地方,菜系當然也在發展當中。那麼有人知道上海吃什麼菜系嗎?有人知道上海的家常菜都是以什麼味道為主的嗎?其實上海也是曾經屬於浙江地帶的一個城市,所以它的菜系口味跟浙江還是很相似的,並且上海也臨近...
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- 第一次去雲南就嘗試了雲南的特色傣味風格的飯菜,裏面的裝修、菜品的擺盤、菜品的搭配都很特別,很有民族特色,味道也不一樣,別具一格。點了一個傣味涮鍋,是一個鍋上面烤旁邊則可以煮,湯鍋的口味是酸酸的,有點像番茄一樣的口感但是又比番茄鍋多了獨帶有獨特特色的口感。牛肉卷和基...
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- 沒到過節,大家的餐桌上總是十分豐盛,大魚大肉必不可少,雖然過年餐桌上十分豐盛是寓意着接下來一年也是過得十分豐盛,但是大魚大肉吃多了畢竟會覺得十分油膩,而且對身體健康也不太好。所以今天就為大家介紹一些新年的素食菜譜。新年菜譜一、富貴三素食材:香菇、胡蘿蔔、萵筍,素蠔...
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- 食材明細主料臭幹(10塊)大白菜(200g)胡蘿蔔(半根)輔料葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味別緻的臭乾燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切片。2、臭幹每塊切成4小塊,胡蘿蔔切片,葱切碎。3、油鍋爆香葱花,下胡蘿蔔片翻炒。4、下白菜片翻炒。5、下臭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:90牛奶:40可可粉:10低精麪粉:75雞蛋:5個輔料油:40具體步驟1.準備好所有原料。2.分離出蛋清和蛋黃,分別裝在無油無水的乾淨的盆中。3.把60克白糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打出魚眼泡時第一次加入。4.泡沫...
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- 相信許多朋友們都有吃過各式各樣的美食,特別是喜歡到處去逛的食客朋友們。你們吃過寧波美食嗎?寧波美食有着獨具風味的口感和滋味,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了,你們知道寧波美食有哪些嗎?一起來看看幾款獨具風味的寧波美食吧。獨具風味的寧波美食一、紅膏嗆蟹寧波...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬骨肉味增拉麪含有豐富的營養物質,而且具有日本的風味,其中用到了味增的滋味,讓整個豬骨肉的味道更加鮮美多汁,豬骨肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的豬骨肉味增...
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- “普通沙拉醬大多是用油和一些調味品打發的,為了減肥吃沙拉調味加入沙拉醬,可能攝入的油脂更多啦。香橙沙拉醬風味十足,搭配全麥吐司或者拌蔬菜水果都是很棒的選擇。”食材明細主料香橙(7片)檸檬(半個)輔料洋葱(少量)大蒜(1瓣)白糖(5g)黑胡椒粉(5g)橄欖油(5ml)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- 安徽位於中國華東地區,在安徽,不僅徽劇極負盛名,安徽美食也是一大亮點,且皖南皖北特色各不相同。安徽美食選料嚴謹,菜式多樣,講究濃淡適宜,在中國美食中獨具特色。今天,小編就要給大家推薦幾款美味的安徽特色美食。從南到北,各具風味的安徽特色美食一、阜陽格拉條阜陽特色小吃就是...
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- 紫砂茶具是江蘇宜興的當地傳統手工藝品,從陶器發展而來,它是一種新的優質陶器,它始於宋代,在明清時期盛行,一直傳到今天。那麼對於紫砂茶具和陶瓷茶具,紫砂茶具和陶瓷茶具的區別是什麼呢?紫砂茶具和陶瓷茶具的區別1.紫砂茶具由紫砂粘土製成。它是介於陶器和陶瓷之間的半結直結式...
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