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關於無黃油法式軟麪包的做法的餐飲百科

無黃油法式軟麪包的做法 普粉無黃油法式軟麪包 無黃油法式軟麪包怎麼做
  • 無黃油法式軟麪包的做法 普粉無黃油法式軟麪包 無黃油法式軟麪包怎麼做

  • “做麪包嘗試了好幾次,都沒成功過,今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包,妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉(260克)白砂糖(50克)雞蛋(一枚)湯種普通麪粉(20克)水(100克)輔料酵母(適量)花生油(40克)牛奶(65克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無黃油法式軟麪包的做法步驟1、...
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軟式法國麪包怎麼做-軟式法國麪包的做法
  • 軟式法國麪包怎麼做-軟式法國麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)速發酵母(3g)白砂糖(10g)牛奶(255ml)輔料海鹽(5g)橄欖油(15ml)酥油((烤盤用)適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)軟式法國麪包的做法步驟1、加入高筋麪粉、速發酵母,快速打散使其相溶後,將剩下的牛奶倒入,用刮板打勻,全部混合之後再加入橄欖油,用手輕捏,讓橄欖油...
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鬆軟的黃油烤法式麪包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的黃油烤法式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黃油烤法式麪包是由麪粉雞蛋和淡奶油一起製作而成的美食,製作這道黃油烤法式麪包和製作其他的曲奇差不多,但是吃起來味道很好吃的哦,大家在製作美味的彩虹曲奇可以根據自身口味選擇加入黃油的量。十分...
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無糖香軟大面包怎麼做-無糖香軟大面包的做法
  • 無糖香軟大面包怎麼做-無糖香軟大面包的做法

  • “以往做的麪包都有加糖,今天自配方做個無糖果乾麪包,外焦裏軟、好吃看得見。”食材明細主料高筋麪粉(390g)温水(350g)輔料熟白芝麻(20g)蔓越莓幹(80g)鹽(7g)酵母(4g)青絲碎(適量)紅絲碎(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無糖香軟大面包的做法步驟1、所有材料(除水外)全部放入盆中拌...
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黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做
  • 黃油麪包卷的做法 經典軟餐包【黃油麪包卷】 黃油麪包卷怎麼做

  • “軟麪包的經典。這個麪包簡單易做又好味,不愧為經典哈~用它抹黃油、果醬,或配火腿、煎蛋、生菜,作為早餐吃是不錯的選擇哦~~”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)蛋液(20克)牛奶(100克)輔料表面裝飾蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油麪包...
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法式軟麪包怎麼做-法式軟麪包的做法
  • 法式軟麪包怎麼做-法式軟麪包的做法

  • “追求健康追求低熱量想減肥追求口感,嚼勁的首選...味道很好,我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉(200g)酵母(3g)鹽(3g)水(125g)輔料細砂糖(6g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式軟麪包的做法步驟1、鹽、細砂糖加入水2、倒入高...
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法式葡萄軟麪包怎麼做-法式葡萄軟麪包的做法
  • 法式葡萄軟麪包怎麼做-法式葡萄軟麪包的做法

  • “法式軟麪包的麪糰,是一款應用很廣泛的一種麪糰,它加入了砂糖,雞蛋與黃油,屬於鬆軟口感的麪包,做甜做鹹皆宜。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(15g)雞蛋(1只)水(120)鹽(4.5g)酵母(4g)麥精(1g)黃油(18g)輔料老麪糰(38g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式葡萄軟麪包的做法步驟1、將材料放...
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軟式法國麪包的做法 法棍變軟了--軟式法國麪包 軟式法國麪包怎麼做
  • 軟式法國麪包的做法 法棍變軟了--軟式法國麪包 軟式法國麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)鹽(4克)白糖(40克)黃油(15克)温水(160克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟式法國麪包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣分割鬆弛15分鐘。5、取一個麪糰擀成長舌狀。6、折三折...
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黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做
  • 黃油麪包的做法 無烤箱自制黃油麪包 黃油麪包怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(1整個)輔料雞蛋(2至4個)牛奶(500ML)配料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油麪包的做法步驟1、麪包店賣的芝士麪包或者黃油麪包要6塊錢一片,所以我奮而自制了。這個是從超市買的葡萄吐司(純粹個人愛好,也可以用白吐司),一整個才5塊92、打兩個雞蛋,...
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奶香黃油麪包的做法 超綿軟的奶香黃油麪包 奶香黃油麪包怎麼做
  • 奶香黃油麪包的做法 超綿軟的奶香黃油麪包 奶香黃油麪包怎麼做

  • “放假閒着沒事,就做了這款很可愛的奶香黃油麪包,這款麪包賣相很不錯。軟軟的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)鹽(3克)細砂糖(60克)雞蛋(1個)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)輔料低粉(50g)糖粉(30g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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無黃油香蕉麪包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麪包 無黃油香蕉麪包怎麼做
  • 無黃油香蕉麪包的做法 香蕉蛋糕-零基礎無黃油香蕉麪包 無黃油香蕉麪包怎麼做

  • “快到週末了,又是採購的日子,家裏有很多香蕉都放得超級綿軟了,我和老公也吃不完,就做成這個超級簡易快速版的香蕉蛋糕(也可以叫香蕉麪包),無需黃油,不用打發,超級簡單,但是卻超級美味的香蕉麪包,外皮酥脆,內裏鬆軟蓬鬆。下面用到的計量單位分別是:cup,茶匙(teaspoon);湯匙(tablespoon),這...
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無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法
  • 無黃油版奶黃包怎麼做-無黃油版奶黃包的做法

  • “第二次做奶皇包。不同於上次懶人版的原料。沒有用到黃油,並且植物油的量也很少。但味道絕對比上次更加細膩,香甜。所有的時間雖然多了點,但更符合現代人的健康飲食習慣,怕黃油的愛美人士也可以嘗試一下哦。皮薄餡多,是非常受歡迎的廣式早點。”食材明細主料牛奶(60克)低筋麪粉...
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黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做
  • 黃油卷麪包的做法 香軟-------黃油卷麪包 黃油卷麪包怎麼做

  • “黃油卷是一款經典軟式麪包,香氣馥郁,口感特別鬆軟,並伴有奶香味,特別棒”食材明細主料高筋麪粉(200G)温水(110G)乾酵母(一小勺,5ML)鹽(3G)細砂糖(25G)蛋黃(一個)奶粉(10G)黃油(30G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油卷麪包的做法步驟1、乾酵母溶於温水中2、黃油軟化3、把除黃油以外的所...
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法式奶香軟麪包的做法 手工揉麪—————【法式奶香軟麪包】 法式奶香軟麪包怎麼做
奶香法式軟麪包怎麼做-奶香法式軟麪包的做法
  • 奶香法式軟麪包怎麼做-奶香法式軟麪包的做法

  • “現在北方的天氣越來越暖和了,正好適合用烤箱來烘焙各種美食。這款法式軟麪包,口感非常贊,奶香濃郁,口感鬆軟,正好適合早餐吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(80克)雞蛋(60克)綿白糖(40克)黃油(20克)輔料酵母粉(2克)配料精鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香法式軟麪包的做...
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鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法
  • 鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法

  • “這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麪包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(30g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)橄欖油(15g)輔料清水(75g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝...
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玉米油版無糖麪包的做法 一鍵式玉米油版無糖麪包 玉米油版無糖麪包怎麼做
  • 玉米油版無糖麪包的做法 一鍵式玉米油版無糖麪包 玉米油版無糖麪包怎麼做

  • “隨着人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麪包機增加了無糖麪包功能,可以輕鬆做出無糖麪包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版無糖麪包的做法步驟1、鹽放入麪包機桶內,打入雞蛋、加水,放入玉...
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無油小麪包怎麼做-無油小麪包的做法
  • 無油小麪包怎麼做-無油小麪包的做法

  • “愛吃麪包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麪包。”食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白糖(40克)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)無油小麪包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有原料混合,放進打蛋器,進行攪拌。3、攪拌至出簿膜。4、收...
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無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法
  • 無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法

  • “軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受,它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味,有嚼勁,而且越嚼越香,作為主食麪包,可以搭配蔬菜、魚、肉,為避免吸收過多的糖油,也避免游泳圈越來越粗,我是越發喜歡做歐式麪包,手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉(100克)清水(100克...
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老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做

  • “一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子吃掉了大半。方子來自愛和自由(稍做改動),謝謝!”食材明細...
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一鍵式軟麪包的做法 【東北】一鍵式軟麪包 一鍵式軟麪包怎麼做
  • 一鍵式軟麪包的做法 【東北】一鍵式軟麪包 一鍵式軟麪包怎麼做

  • “ACA麪包機開光了,做出的麪包太柔軟了的,正好老爸老媽來了,吃了評論説比外頭賣的好,這款小黃麪包機真太好用了,感謝美食天下,祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麪包粉(2杯十1/4杯)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式軟面...
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黃油麪包卷的做法 口感鬆軟,奶香濃郁---黃油麪包卷 黃油麪包卷怎麼做
  • 黃油麪包卷的做法 口感鬆軟,奶香濃郁---黃油麪包卷 黃油麪包卷怎麼做

  • “這款黃油卷麪包是一款非常經典的麪包,基本上每一本麪包書上都能見到它的身影。當然,每一本書,或者每一個烘焙師製作它的時候,配方都多少有些差異,但這款麪包極簡單又極香軟的特點,卻始終沒變,鬆鬆軟軟透着十足的奶香味。”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(30克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(4...
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鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做
  • 鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做

  • “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉(300克)水(140克)雞蛋(1只)輔料砂糖(60克)鹽(3克)奶粉(7克)黃油(35克)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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無黃油奶酥辮子麪包怎麼做-無黃油奶酥辮子麪包的做法
  • 無黃油奶酥辮子麪包怎麼做-無黃油奶酥辮子麪包的做法

  • “烤麪包對於多數烘焙新手來説比較頭疼,因為和麪、發酵、製作手法上都不熟練。可如果能夠成功的烤出一爐香噴鬆軟的麪包和家人分享,我相信大家更願意不斷的嘗試去做。我儘量將自己調整過的配方和製作過程寫的明白些,希望對烤麪包望而生卻的新手們能真正享受烘焙給家人帶來的...
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豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包(免揉素油無糖) 豆渣軟歐麪包怎麼做
  • 豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包(免揉素油無糖) 豆渣軟歐麪包怎麼做

  • “感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支持!好的平台成就了許多好的作品!我能有幸晉級半決賽、總決賽,真是感到非常驚喜和意外,更感到榮幸和壓力哈,一定努力學習更加進步!特別喜歡這次比賽,沒有強制命題,自由度高,很適合真正熱愛烘焙的吃貨。此次總決賽的命題:“健康100%烘焙”;...
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