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關於沈氏的餐飲百科

沈氏牛肉湯加盟多少錢
  • 沈氏牛肉湯加盟多少錢

  • 飯間一碗湯可謂是一頓餐的完美搭配,從古至今,國內國外,人們不斷追求着對湯品的探尋。提起湯,種類更是多的數不勝數,蔬菜餐湯、蛋花湯、美味肉湯,多樣的口味滿足了不同的飲食需求,不僅易於消化更是暖胃有益健康,若是在寒風蕭瑟的冬日能夠喝上一碗,寒氣也會隨之消散。尤其是美味的牛...
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張氏炒饃怎麼做-張氏炒饃的做法
  • 張氏炒饃怎麼做-張氏炒饃的做法

  • 食材明細主料饅頭(4個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)張氏炒饃的做法步驟1、饅頭切碎,雞蛋打好2、雞蛋倒入切好的饅頭上,攪勻3、葱花爆香,小火~中火煸炒至外表變色盛盤小竅門1,饅頭選用加熱後的,這樣不掉渣。(炒制中間也不容易糊鍋)2,切成1×2.5cm見方,這樣賣相...
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瀋陽小土豆的做法 瀋陽小土豆(無肉版) 瀋陽小土豆怎麼做
  • 瀋陽小土豆的做法 瀋陽小土豆(無肉版) 瀋陽小土豆怎麼做

  • “許多年前,我們這座城市有好幾家瀋陽小土豆餐館,生意非常火爆,主打菜就是這道小土豆,它是用了牛肉燉的。但其實不用牛肉燉也非常好吃,每年夏天有小土豆賣的時候,我都要做幾次,有時送給朋友,朋友們都説好吃。別看我沒放肉,朋友們都説就這道菜,給肉都不換,所以我經常把這道菜叫“肉不...
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李氏烤肉怎麼做-李氏烤肉的做法
  • 李氏烤肉怎麼做-李氏烤肉的做法

  • “因為俺姓李,且烤肉料自己調的,俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉(適量)輔料蜂蜜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個小時,切片。凍了好切。2、蒜、葱、姜切碎,洋葱切片備用。...
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傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅
  • 傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅

  • “以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了,但外面買的月餅太甜了,吃一塊兒就會膩。今年中秋節,好吃君自己買了3種口味的低糖餡料(大家也可以自己在家做,我懶……)中秋節自己在家做3種口味月餅,不用烤箱,平底鍋就能一次搞定。做法也特別簡單,適合新手~”食材明細主料中筋麪粉...
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瀋陽壽司店
  • 瀋陽壽司店

  • 餐飲提問:瀋陽壽司店mtch2345回答:小喬回轉壽司超級好吃太原街新世界百貨三店地下1層中街新馬特7樓還有一家銀座回轉壽司在中街新馬特對面國美旁邊也不錯心如明鏡家園大窩回答:小喬回轉壽司在太原街,新世界百貨地下1層或者新馬特7樓也有。海鮮都特新鮮。而且也特別快。263車...
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楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做
  • 楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做

  • “就喜歡吃這個,前段時間每天都饞,有一個沒吃了,又饞起來,抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄(兩個)黃豆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)八角(適量)花椒皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楊氏豬蹄凍的做法步驟1、將豬蹄洗...
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王氏小面怎麼做-王氏小面的做法
  • 王氏小面怎麼做-王氏小面的做法

  • 食材明細主料蝦(2個)青菜(適量)底湯(適量)輔料雞蛋(1個)面(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)王氏小面的做法步驟1、分別將雞蛋蝦煮熟2、高湯加水,待水沸騰下面.滾鍋丟青菜,放入少許鹽,可根據自各愛好加入適量調料.用碗盛出3、雞蛋切開,擺上青菜與蝦,澆上高湯小竅門喜歡吃糖心...
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胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定製 胡氏扣肉怎麼做
  • 胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定製 胡氏扣肉怎麼做

  • “胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下,秉着做放心扣肉,良心扣肉,的宗旨,全憑胡大廚多年做扣肉的經驗,和特有的配方,無任何食品何添加劑,完完全全靠手藝製作而成!”食材明細主料豬肉(500g)幹豆角(100g)瘦肉(200g)輔料鹽(5g)辣椒粉(10g)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)胡氏扣肉的做法步驟1、...
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瀋陽立秋吃啥
  • 瀋陽立秋吃啥

  • 説到立秋這個節氣大家都應該知道吧,立秋這個節氣呢,也是比較有講究的。各個地方呢都會有一些該吃的食物,還有習俗之類的,瀋陽也有。所以瀋陽立秋吃啥呢?瀋陽有什麼特色的美食呢?瀋陽立秋吃啥呢1.瀋陽處於遼寧,也就是我國的東北三省中的遼寧省也是屬於東北省的,所以跟東北省的起...
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瀋陽十大美食
  • 瀋陽十大美食

  • 來瀋陽不僅要感受當地的風土人情,其實瀋陽的美食也是歷史悠久的,所以來瀋陽一定不能錯過這些比較好吃的美食。今天就來跟大傢俱體介紹一下瀋陽十大美食都有哪些。瀋陽十大美食1.老邊餃子館老邊餃子館主營的就是具有東北風味的餃子,而且口味非常多,所以來這裏可以吃到最正宗的...
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毛氏紅燒肉的做法 自制毛氏紅燒肉 毛氏紅燒肉怎麼做
  • 毛氏紅燒肉的做法 自制毛氏紅燒肉 毛氏紅燒肉怎麼做

  • “不用醬油的紅燒肉--毛氏紅燒肉是這樣煉成的~據説當年毛主席是最喜歡吃這道菜的,遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜,故美其名曰“毛氏紅燒肉”。毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油,所以就有了這種紅燒肉的燒法。特點:肥而不膩,色澤紅亮,絲絲蜜甜,...
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睿氏炒麪怎麼做-睿氏炒麪的做法
  • 睿氏炒麪怎麼做-睿氏炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(90克)輔料土豆(1個)四季豆(3條)火腿腸(1支)雞蛋(2個)香葱(1棵)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)睿氏炒麪的做法步驟1、土豆切小塊炒熟2、我用的是玉米油,這樣顏色好看點3、四季豆切成小顆粒炒熟4、裝進小碗裏待會再用5、打倆雞蛋6、打散7、依然是玉米油,平底鍋最小火...
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肖氏泡爪怎麼做-肖氏泡爪的做法
  • 肖氏泡爪怎麼做-肖氏泡爪的做法

  • “用心做好每一道菜”食材明細主料雞爪(5斤)輔料鮮雞粉(適量)排骨味霸(適量)糯米黃酒(適量)糯米白醋(適量)桂皮(適量)當歸(適量)丁香(適量)桂葉(適量)八角(適量)大蒜(適量)老薑(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)辣椒片(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)一天(耗時)高級(難度)肖氏泡爪的做法步驟1、然後把煮好的爪倒入水...
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張氏意麪怎麼做-張氏意麪的做法
  • 張氏意麪怎麼做-張氏意麪的做法

  • “簡單方便的意麪還好吃😁”食材明細主料意大利麪(1克)輔料番茄醬(1勺)黃油(1克)橄欖油(1勺)花椒(0.1克)葱(0.1克)蜂蜜(0.5克)蒜(0.1克)蘿蔔頭(0.3克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)張氏意麪的做法步驟1、煮鍋放入意麪在下面時放些鹽來提升意麪的麪筋2、在煮十分鐘後把意麪撈出瀝乾拌入...
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帶你瞭解不一樣的瀋陽-瀋陽有什麼特產
  • 帶你瞭解不一樣的瀋陽-瀋陽有什麼特產

  • 旅遊已經成為人們新的熱潮了,大家都喜歡在休息之餘,出去溜達,拍拍照,看看美景,假期就這樣過去了。瀋陽作為東北的熱門旅遊城市,那麼瀋陽有什麼特產呢,今天就給大家介紹一下,讓大家對瀋陽有一定的瞭解。一、瀋陽有什麼特產,帶你瞭解不一樣的瀋陽1.來瀋陽一定要吃德氏冷飲,中街大果,老...
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瀋陽特色小吃
  • 瀋陽特色小吃

  • 瀋陽是我國東北地區第一大的城市,具有悠久的歷史。當然,對於吃貨來説,瞭解一個地方,當然從瞭解這個地方的美食開始。對於東北,不瞭解的人或許會説豬肉燉粉條、大雜燴,錯了!對於當地來説,這些甚至都不算是當地的美食,所以不要總是被電視上的宣傳所誤解,要去深入瞭解,今天小編就給你們...
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張氏肘子怎麼做-張氏肘子的做法
  • 張氏肘子怎麼做-張氏肘子的做法

  • “色香味俱佳,肉肥而不膩,入口即化,我是看了多家菜譜,優選工藝,自創而成!不懂的地方微信(hongjunzhang)我!”食材明細主料肘子(一個)輔料葱(一顆)姜(四五片)辣椒(適量)八角(一個)香葉(三四片)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)澱粉(適量)香菜(少許)小葱(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度...
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瀋陽小土豆怎麼做-瀋陽小土豆的做法
  • 瀋陽小土豆怎麼做-瀋陽小土豆的做法

  • “春節臨近,回家的心情越發變得迫切。一年有限的節假日,對我們這些離家在外的遊子們來説,顯得格外的珍貴。在家時,吃東西根本不在意什麼是特色的、什麼是外面吃不到的,只管吃的心滿意足。而漂在外後,卻時常想起一道道家鄉菜,狂吞口水。東北美食巨多,在北京最常去的就是東北菜館了...
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吳氏排骨怎麼做-吳氏排骨的做法
  • 吳氏排骨怎麼做-吳氏排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋排(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)吳氏排骨的做法步驟1、1,開火,鍋熱放油,葱薑蒜下鍋煸炒,放少許白糖,放入肋排翻炒,(如果喜歡吃辣這個時候可以放入幹辣椒)2、30-40分鐘後...
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遼瀋拌花菜怎麼做-遼瀋拌花菜的做法
  • 遼瀋拌花菜怎麼做-遼瀋拌花菜的做法

  • “大學的時候,在瀋陽吃過一次,念念不忘。工作後有機會去遼陽培訓,吃烤肉的時候必點。回了大連吃不到了,蒐集了許多資料才學會,以後在家也可以吃啦。”食材明細主料腐竹(3段)黃瓜(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)花生(20個)輔料大蒜(3個)香菜(1段)韓式辣醬(1茶匙)烤肉醬(1茶匙)味精(1茶匙)辣椒油(1茶匙)芝...
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邵氏豬蹄怎麼做-邵氏豬蹄的做法
  • 邵氏豬蹄怎麼做-邵氏豬蹄的做法

  • “本想來個特寫,結果手機不給力,就湊合着看吧,哈哈哈。看着熱氣騰騰的豬蹄,神馬都是浮雲。”食材明細主料豬蹄(一對)輔料葱伴侶豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)花椒(8個)大料(2個)幹辣椒(一個)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)邵氏豬蹄的做法步驟1、豬...
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瀋陽美食小吃
  • 瀋陽美食小吃

  • 瀋陽是具有國家歷史的文化名城,而且受到滿族文化影響,因此瀋陽當地的美食既有着漢族的傳統,又有滿足的風味,獨具風格。今天就一起去瀋陽,具體瞭解紹一下瀋陽美食小吃有哪些。瀋陽美食小吃1.老山記海城餡餅老山記海城餡餅具有非常悠久的歷史,是一家老字號的店。北方人比較喜歡吃...
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四川沈福記沈包子加盟費多少錢
  • 四川沈福記沈包子加盟費多少錢

  • 沈福記沈包子是一家主打製作美味的包子而出名的店,這個品牌對包子的製作工藝可是經過了長年累月的磨練。店內提供的包子品種非常多,吃起來不僅香醇可口,還很實惠。那麼四川沈福記沈包子加盟費多少錢呢?一起來看看吧。四川沈福記沈包子加盟費多少錢我們要開一個沈福記沈包子...
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遼寧瀋陽美食
  • 遼寧瀋陽美食

  • 遼寧瀋陽市一座寶藏城市,這裏不僅有非常適宜的居住環境,最主要的這裏有非常豐富的美食,每一個來瀋陽的人都會被這裏的美食所折服。今天就一起來深入瞭解一下遼寧瀋陽美食。遼寧瀋陽美食1.石磨滷水豆腐瀋陽的石磨豆腐非常有名,精選高品質的黃豆,用純手工研磨,做出來的豆腐非常的...
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專題