- “這款是家常版的油辣椒改天交大家一款加強版的油辣椒~下飯,下菜~超讚”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料菜籽油(適量)超辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、幹辣椒,去梗2、用鍋焙乾,微糊,香味要焙出來才可以哦3、出鍋,放冷,等其變脆4、用打磨機打碎。5、煉油6、澆油的過...
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- “三伏天是一年之中温度最高而且又潮濕、悶熱的日子。在這樣極端的天氣下,人很容易得病,所以我們就需要對自己的身體進行一些調理。中醫認為夏季暑濕,適宜清補,那麼,下面給大家帶來一款三伏天的養生甜湯品,老少皆宜哦~”食材明細主料鮮百合(適量)核桃(3個)銀耳(適量)大棗(1顆)輔料黃糖(適...
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- “因為家裏先生吃素,所以會將各種美食做成素食來滿足我家先生的味蕾。餛飩就一個鮮,一個香,一個嫩。想做出這樣的素食餛飩,還得從餡料入手!(ps:有人質疑,雞蛋算不算素,我們聽淨空法師講過,只要不是種雞蛋就是素的。種雞蛋是可以孵出小雞的,就不算素。然而我們市面上可以買到的雞蛋...
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- “菌類,含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等物質,可以為人們提供豐富的營養補充。現在正是雲南吃菌的季節,來交大家做道無毒性的炒青頭菌吧!菌雖鮮美可口!但也不宜多食哦,會破氣滴”食材明細主料青頭菌(適量)輔料大蒜(偏多)青辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)水(適量)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)紅糖(適量)肉桂粉(適量)丁香(適量)香葉(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)先生滷蛋的做法步驟1、冷水煮蛋,讓蛋白質凝固2、備料花椒,八角,辣椒,紅糖,香葉,肉桂,丁香,滷粉,鹽,老抽3、入料將配料加入小鍋內,加水,煮...
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- 俗話説得好“民以食為天”,一日三餐,還有夜宵,就是一天中最期待的事情了,美味的食物的產生不僅需要廚師的資質、食材的新鮮,專業的廚具也是食物美味的重要成分,如果一個家庭離開了廚具,那麼這個家庭將會缺少煙火氣,只能天天點外賣了,但是小編相信,就算一個人住,不會做飯的人都會有一...
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- 廚房家電有冰箱,電磁爐,天然氣灶,烤箱,多功能自動洗碗機,廚房淨水器等等。這些廚房的家電給現代廚房提升了更高的工作效率,大大提高了人們的生活水平,滿足人們日常生活所需。...
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- “基圍蝦太肥了,忍不住買了,今天換個吃法。絕對不會挑食。”食材明細主料大蝦(一斤)輔料西紅柿(一個)番茄醬(2勺)小葱(兩根)生薑(兩片)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒙小廚~家常茄汁蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦洗淨,去頭,剪去腳和須,挑蝦線備用(這個好大隻(✪▽✪))。2、西紅柿劃十字刀,...
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- “這是一道風靡山東好多餐館的特色菜,成本三、四塊錢塊錢的普通菜,為何能賣到二十左右,價格為何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流,終於把他的製作祕密解開。一直以來我的這道菜也成了我的拿手菜,好多吃過我做的朋友都對這道菜的味道...
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- 廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機,天然氣煤灶,冰箱,電磁爐,烤箱,鍋碗瓢盆,廚房櫃等等。...
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- 餐飲提問:家粥小廚家怎麼加盟藝興一藝126回答:1.初步瞭解首先加盟商可以根據網絡或電話查詢粥家鋪子的基本資料,對加盟品牌有一個基本認知,明確加盟的意向。2.實地考察到粥家鋪子總部進行實地考察,對其有更加直觀的感受,看是否符合自己的要求。3.簽訂合約總部收到加盟商申請表...
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- 餐飲提問:廚王世家的麻辣燙怎麼樣芊芊豆52回答:廚王世家麻辣燙的麻辣燙一直都做得很好,我去吃了幾次,每次去的時候人都很多,都需要等很久,由此可見這家的生意確實很好,很有利潤。而且我看了一下加盟之後,這個品牌還會幫助創業者培訓人員配送原料,因此我覺得還是很值得加盟的。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:250韭菜:80火腿:30輔料油鹽:適量具體步驟1.準備好原材料;2.燒熱鍋,放少許油,下入火腿絲煸炒;3.表面微微炒焦後,下入去掉頭尾的黃豆芽;4.繼續翻炒直至豆芽菜微微發軟後再加入韭菜段;5.一起翻炒直至韭菜變...
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- 食材明細主料青瓜(適量)紅椒(適量)雞胸肉(適量)輔料蒜頭(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹽(適量)花生米(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彭小廚家的宮保雞丁的做法步驟1、將青瓜切小丁,紅椒切圈,蒜頭切片備用。2、將雞胸肉切丁加入醬油,胡椒粉,澱粉,鹽,料酒,薑末抓...
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- 10月20日,在第28屆中國廚師節上,費大廚辣椒炒肉創始人費良慧榮獲中國烹飪協會2018年度“金廚獎”!“中華金廚獎”是省烹飪協會評選推薦,由中國烹飪協會評定,是表彰烹飪界優秀人才的國家級榮譽。始於1990年的“中國廚師節”,是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲業大活動,被譽為“...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓椒:適量嫩豆腐:適量後腿肉:適量輔料鹽:適量生抽:適量黃酒:適量具體步驟1.內酯豆腐用小刀化成塊,把水瀝乾,圓椒切小丁,豬後腿肉切小丁2.熱鍋熱油,放肉翻炒,加生抽,黃酒乾燒一會3.放圓椒丁翻炒,加鹽適量,翻炒至快熟4.放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:100胡蘿蔔:60萵筍:250輔料油:適量鹽:適量葱:適量肉片:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.材料都切片。3.起油鍋煸炒肉片。4.放入胡蘿蔔煸炒,稍放點水。5.再放入口蘑和萵筍。6.放鹽7.放點生抽8.最後撒上葱...
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- “油條是中國北方的傳統早餐之一,呈長條形,中空外脆,吃起來很有韌勁,一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種添加,並且重複使用劣質油,人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞蟲還是不住地讓我想起小時候的香油大果子,今天嘗試做了半斤面的,還挺成功,趕緊做成食譜,跟...
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- 現在有不少消費者都比較愛吃小吃,製作小吃的原材料很多,都是比較新鮮的,來小吃店消費的顧客可以根據自己的口味挑選產品,現在想要開小吃店的人有不少,那麼蜀名廚培訓全國多少家呢?下面就快來看一下吧。一、蜀名廚培訓全國多少家蜀名廚培訓學校是來自我國重慶的一家專門傳授學員...
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- “用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦,人人都超喜愛,不信就來看看呀,並且這道菜還低膽固醇,健康着呢”食材明細主料大蝦(5只)鹹鴨蛋黃(2個)綠貝貝南瓜(1個)雞蛋清(2個)蒜末(1小勺)葱花(2小勺)輔料麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)有家鮮廚房:金沙大蝦的做法步驟1、處理清洗乾淨大蝦仁2...
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- 現代大都市的生活壓力很大,年輕人都希望在節假日有養生的追求,喝粥就是一個很好的養生選擇。其中在餐飲市場上最有前景和發展潛力的是家粥小廚家連鎖品牌,其粥系列豐富美味,有很多類型的適合南北方的粥美食,是各大加盟商都看好的品牌。那麼家粥小廚家的粥加盟嗎?請聽小編一一...
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- 廚房我們大家都不陌生,每家每户必備,而且我們的一日三餐就是出自於我們的廚房,可是大家有沒有留意到,在我們的廚房裏還藏着許許多多的,我們好幫手呢?想不出來的朋友們趕緊打開自己的廚房看一看。找到了麼?它們就是——廚房小家電!廚房小家電有哪些1.電飯煲提到廚房小電器,首先...
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- 中國傳統的餐飲文化歷史是十分悠久的,在中國有八大菜系,魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。而每一種菜系都各具特色。廚嫂當家以傳承特色湘菜為核心和特色,店鋪十分注重環保,原材料都採用有機綠色食品,地道正宗。那麼廚嫂當家加盟費用多少呢?來看看吧。廚嫂當...
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- 隨着中國經濟的快速發展,人民生活水平逐步提高,現在不只是吃的食物和衣服,很多人已經開始慢慢成為一種享受,這也導致了食品和飲料行業的盛行。火鍋是傳統美食之一,有着悠久的歷史,現在有很多人都想投資一個火鍋店,火鍋店的街道上隨處可見,現在小編就為您推薦渝廚火鍋,看一看渝廚火...
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- 要想做出各種美味佳餚來,除了要挑選好的食材,要有好的烹飪技藝,同時也要有好的廚房用具。因此我們經常會去商店選購自己心儀的廚房用具。廚房用具品牌很多,我們要挑選比較可靠的品牌,那華帝廚具怎麼樣呢?其實華帝廚具是非常不錯的,那它裏面有哪些值得購買的廚具呢?一起了解一下。...
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