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關於祕箋的餐飲百科

火鍋店選址祕箋
  • 火鍋店選址祕箋

  • 近年來火鍋很受廣大消費者的喜愛,很多投資者紛紛投入到投資火鍋店的行業中去了。開一家火鍋店除了需要味道正宗,火鍋店的位置也是重中之重。所以説消費者在投資火鍋店的同時需要選擇一個合適的位置。隨着消費者消費水平的提高,火鍋已經成為了大眾所能接受的餐飲消費。火鍋店...
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滷三國祕製滷味大揭祕
  • 滷三國祕製滷味大揭祕

  • 滷味,相信大家都吃過,也都非常喜愛,它所擁有的獨特的味道使其客户難以自拔,無論什麼季節,滷味都是我們下飯的美味小菜。那為什麼滷味有這麼大的魅力讓消費者們這麼喜愛呢,那就不得不説它的滷汁了。滷味的滷材料,就像所有美食的配方一樣給人一種神祕感。而滷三國的滷味是廣大消費...
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酸甜石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃
  • 酸甜石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘薄殼其實是一種動物,也叫作蟲間,它的外殼非常薄但是肉質非常的厚嫩,八月到十月的時候最為肥美,是潮汕地區的特產海鮮之一。薄殼米指的是這種動物的肉,是潮汕地區的一道特色美食。這個酸甜石榴薄殼米筏利用石榴...
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便祕吃什麼最快排便祕
  • 便祕吃什麼最快排便祕

  • 便祕雖然不是惡疾,但是長期便祕,對身體造成傷害,容易形成“大”病。因此,可以運用食療對腸道進行清理。那麼,便祕吃什麼最快排便祕呢,接下來,讓我們一起閲讀這篇文章,它例舉了排便祕的多種方法,能給大家食療的啟迪。便祕吃什麼最快排便祕1、黑木耳黑木耳養分豐厚,除了能協助補氣生...
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防便祕的水果-小祕密
  • 防便祕的水果-小祕密

  • 相信不少朋友們在日常生活中都會有這樣的經歷,就是明明肚子很脹很痛,可是上廁所時卻又上不出來,那麼一定是飲食出了問題,那麼怎樣在飲食方面注意預防這樣的問題呢?防便祕的水果,又有哪些呢?又該怎樣養成良好的生活飲食習慣呢?防便祕的水果有哪些1、獼猴桃因為獼猴桃藴含豐富營養...
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可口的石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃
  • 可口的石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘石榴薄殼米箋是餃子皮製作而成的一款食材,加入了石榴,石榴是一款水果,一般是為了吃石榴的汁液,很好吃的一款美食,喜歡的人可以經常吃,味道還不錯,加入了調味料,可以讓美食更好吃一些,營養非常的豐富,全面,很多人都適...
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祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做
  • 祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做

  • “這個黃魚其實應該叫黃菇魚,而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些,而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧,要説這個汁子是怎麼來的,那是我把一對醬料混合,經過數次實驗和家人親戚朋...
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祕製奶茶的做法 獨門祕製奶茶 祕製奶茶怎麼做
  • 祕製奶茶的做法 獨門祕製奶茶 祕製奶茶怎麼做

  • “悠悠午後,有一杯奶茶温暖你的心房,該是多麼的美妙。。。。”食材明細主料立頓紅茶(一包)綠茶(3克)輔料牛奶(100毫升)白糖(一勺)冷水(150毫升)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製奶茶的做法步驟1、冷水燒開。2、加入綠茶,變成這個顏色,改小火。3、再加入紅茶包,蕩一會兒,變成這個顏色...
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《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚
  • 《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚

  • “這道祕製酸菜魚,是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味,酸菜鹹香下飯,吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃,葷素搭配,很開胃營養。”食材明細主料草魚(一條)老壇自制酸菜(適量)老壇自制泡辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)葱段(適量)食鹽(適量)料酒(適量...
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吃不對也會便祕!-紅薯與便祕的祕密
  • 吃不對也會便祕!-紅薯與便祕的祕密

  • 不少小夥伴們喜歡吃紅薯,不僅是因為它香甜可口,有着糯糯的口感,更是因為它能夠減肥,還有些人選擇吃紅薯的原因是因為紅薯可以治療便祕,但便祕的朋友們知道怎麼樣吃紅薯才能夠有效治療便祕嗎?吃不對反而讓我們加重便祕,讓我們看看吧!紅薯與便祕的祕密,吃不對也會便祕!一、紅薯的營...
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美味石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃
  • 美味石榴薄殼米箋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味石榴薄殼米箋。這道菜很特別。樣子很好看,石榴搭配薄殼米,比較的少見。但也很特別。石榴非常的香甜,又很清新,薄殼米比較的香,二者結合,帶來一種意想不到的新鮮感。嘗試過味道之後,發現,真的只能説,好吃,好好吃,...
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便祕時來一顆保證便祕好的快-便祕棗子
  • 便祕時來一顆保證便祕好的快-便祕棗子

  • 便祕棗子,便祕時來一顆保證便祕好的快!人上了一定的年紀,就很容易出現便祕的情況,特別是三十歲以上的女人,比較容易出現便祕,其實這跟新陳代謝變慢也是有一定關係的,所以建議大家多運動,多出去走走,保持心情愉悦會更好哦,竟然,便祕是無法避免的情況,那麼學會吃飲食來幫助緩解便祕的方...
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私房祕製剁椒-祕製剁椒
  • 私房祕製剁椒-祕製剁椒

  • “秋天真是收穫的季節,紅彤彤的辣椒又開始上市了,很是誘人。記得小時候,這個季節我們每家每户都要做一大壇辣椒醬,那時最好的佐料就是辣椒醬了,有了辣椒醬做什麼都很入味,今天就教大家做無所不能的辣椒醬。”食材明細主料新鮮二荊條紅辣椒(5斤)新鮮大蒜(半斤)新鮮生薑(半斤)輔料食鹽(5...
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祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做
  • 祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做

  • “與雞鴨魚比起來,家人還是更愛吃肉,感覺吃起來過癮、方便,有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事,不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程,弄得手上很髒。滷上一鍋肉,至少可以吃兩天,還可以順便滷幾個蛋進去,或者添加進去土豆、豆角等比較適合燉的菜,就着滷肉的湯汁,非常下飯。邊説...
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祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做

  • “兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裏面吃的那種(毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子説這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)水(300ML)酒(適量)配料祕製紅燒汁(60ML)醬...
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2019年串串市場的祕密。。。。。。-揭祕
  • 2019年串串市場的祕密。。。。。。-揭祕

  • 串......2016年,它才嶄露頭角2017年,它攻陷了川渝,挺進了全國一線城市2018年,它讓市場百舸爭流,使投資人狐疑不定有人説它:“如酸菜魚、滷鵝、乳鴿等曇花一現,只會短時間大紅,19年將會退潮“也有人説它:”具備“長命百歲“的基因。它就是頗受爭議的“串串“。它到底是19年會退潮,還...
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祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做
  • 祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做

  • “這個方法醃製的肉好吃到爆炸,一羣如狼似虎的人別的東西不吃,就盯着這肉,一烤好就哄搶一空了,可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們,這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋,煎牛排啊,味道毫不遜色於超市賣的加工品,宴客完全可以露一手,絕對收到無數的點贊~~~”食材明細主料牛肉(500g)雞...
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魚糕箋如何做簡單又好吃-簡易版
  • 魚糕箋如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚豆腐:50唐芹:10青豆莢:4個雲吞皮:4塊胡蘿蔔:10輔料白糖:3姜:2大蒜:2胡椒粉:少許料酒:適量油:適量澱粉:適量鹽:適量雞精:2具體步驟1.這是魚豆腐,是一種以魚肉做成,類似於豆腐,帶點鹹味的半成品,超市及潮汕人開的菜檔都...
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祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做
  • 祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做

  • “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋葱(半個)豬肉(適量(瘦))小葱(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
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滷三國祕製滷料大揭祕
  • 滷三國祕製滷料大揭祕

  • 現如今人們生活節奏快,很多人都喜歡在平時吃一些滷味食品。滷煮食品味道好,下飯,是很多人吃飯時的必備食物。滷三國是非常有名的滷食品,深受很多人的喜愛。尤其是年輕人特別喜歡吃。很多人在食用的過程中不禁在問,是什麼讓滷三國的食品味道這麼好?裏面有哪些原料,配料是什麼。如...
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祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做
  • 祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做

  • “老公喜歡喝啤酒,平時在外面買點滷味,又覺得衞生狀況擔心,於是突發奇想就試試,沒想到很成功,剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子(20個)輔料葱(3顆)姜(1塊)大料(1顆)花椒(一小把)幹辣椒(適量)草果(2顆)香葉(5片)桂皮(1個)冰糖(1匙)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(...
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揭祕甜酒釀的獨家祕方
  • 揭祕甜酒釀的獨家祕方

  • 甜酒甘甜芳醇,可以促進消化腺的分泌,增強食慾,有助於消化。糯米經過釀製發酵,營養成分更容易被人體吸收,特別是老年人、孕婦和體質虛弱者,是補氣養血的佳品。用甜酒做菜,能夠使肉質更加細嫩,易於消化。甜酒還有提神解乏,解渴消暑,加快血液循環,美容的功效。對下列症狀也有一定的改善...
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私房祕製烤雞翅-祕製烤雞翅
  • 私房祕製烤雞翅-祕製烤雞翅

  • “烤雞翅真的是人見人愛不可抗拒的美食,夏季是燒烤的季節,還是自家廚房做出來的最健康,也最符合自己的口味,自己喜歡什麼樣的口味就添加什麼調料,比如我家不喜歡外面買的燒烤醬的味道,所以每次燒烤就是自己調調味料,根據自己的口味來添加,今天做的是微微麻辣版的,非常香,我家寶寶平...
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祕製豬手的做法 私房|祕製豬手 祕製豬手怎麼做
  • 祕製豬手的做法 私房|祕製豬手 祕製豬手怎麼做

  • “人間美味!”食材明細主料豬手(500g)輔料姜(3片)葱(適量)八角(2個)桂皮(適量)幹辣椒(1個)冰糖(適量)醬油(適量)香葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豬手的做法步驟1、桂皮八角香葉辣椒蒜姜改刀備用。葱打個結2、豬手清洗乾淨(買時讓砍好,自己砍比較麻煩)3、焯水,冷水下鍋,煮開後2分...
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祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做
  • 祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做

  • 食材明細主料白芝麻(2匙)香菇(15個)輔料蜂蜜(3匙)橄欖油(2匙)黑胡椒碎(1匙)黃油(2塊)鹽(2g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製香菇的做法步驟1、香菇洗淨入冷開水浸泡3小時,撈出剪去根蒂,(浸泡過的香菇水留用)。在菇傘表面打上十字刀,輕輕擠一下去掉一半水分備用。2、熱鍋放橄欖油和黃油...
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