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關於啤酒蝦的餐飲百科

美味的啤酒蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蝦:250輔料醬油:適量蠔油:適量澱粉:適量鹽:適量油:適量芝麻油:適量蒜米:適量姜:適量具體步驟1.蝦洗淨2.姜,蒜米切碎3.把澱粉加少量水拌成澱粉水。另一個碗裝上適量的:鹽、醬油、蠔油、芝麻油4.熱鍋下油5.放...
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啤酒蝦如何做簡單又好吃
  • 啤酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料活沼蝦:適量香芹:適量黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量幹辣椒:適量葱:適量姜:適量蒜:適量輔料啤酒:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量十三香粉:適量孜然粉:適量具體步驟1.剪去蝦鉗、蝦鬚、蝦腳後將蝦洗淨,葱薑切片,蒜切末;2.芹菜...
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乾燒啤酒蝦如何做簡單又好吃
  • 乾燒啤酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:半斤輔料科羅娜啤酒:一瓶幹辣椒:少許蒜泥:少許具體步驟1.大蝦買回來,洗乾淨剪去蝦鬚。如果你願意,可以剔除蝦線2.炒鍋燒熱,放入油。油燒到冒煙的時候,放入蒜泥,爆出香味3.再加入大蝦,快速翻炒。加入少許黑胡椒...
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自制酒蝦如何做簡單又好吃
  • 自制酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:600輔料海鮮醬:兩大勺啤酒:一聽鹽:少許糖:少許葱:一小棵姜:四片大料:兩粒花椒:少許具體步驟1.葱姜大料花椒!準備好!2.加油,入鍋,炒出香味!3.倒入洗淨,瀝乾水分的蝦!4.翻炒至變色!5.倒入啤酒悶煮一會兒!6.啤酒不要倒...
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加拿大野生北極蝦試用如何做簡單又好吃-酒鬼蝦
  • 加拿大野生北極蝦試用如何做簡單又好吃-酒鬼蝦

  • 準備時間:21分鐘    烹飪時間:10分鐘主料加拿大野生北極蝦:10個輔料香菜梗段:50黃飛鴻麻辣花生:1小包料酒:少許白胡椒粉:少許鹽:少許幹澱粉:少許具體步驟1.加拿大野生北極蝦,很高大上的樣子哦。2.取十來個蝦,適當的解凍,加一點料酒,白胡椒粉,醃製十分鐘...
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自制啤酒蝦如何做簡單又好吃
  • 自制啤酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:500牛肉醬(麻辣):半瓶啤酒:一聽輔料食用油:一勺料酒:1匙鹽:適量雞精:適量姜:一小塊小葱:2根香菜:2根蒜籽:3瓣糖:少許乾紅辣椒:一小把具體步驟1.鮮蝦洗淨,去掉腳爪,片開背部,挑去蝦線,加料酒,少許鹽淹漬半小時。2.姜...
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#愛美食#啤酒蝦如何做簡單又好吃
  • #愛美食#啤酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活沼蝦:適量香芹:適量黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量幹辣椒:適量輔料鹽:適量十三香粉:適量葱:適量姜:適量蒜:適量老抽:適量糖:適量孜然粉:適量生抽:適量啤酒:適量具體步驟1.剪去蝦鉗、蝦鬚、蝦腳後將蝦洗淨,葱薑切片,蒜切末;2.芹菜...
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啤酒蝦怎麼做-啤酒蝦的做法
  • 啤酒蝦怎麼做-啤酒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料啤酒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒蝦的做法步驟1、食材:蝦開背剪去蝦鬚,啤酒、薑片。2、鍋中油熱放入蝦。3、煎至兩面變紅外殼微焦。4、放入薑片。5、放入啤酒。6、放入白糖。7、放入一勺生...
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家常啤酒蒸蝦如何做簡單又好吃
  • 家常啤酒蒸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭蝦:1斤葱:若干姜:若干啤酒:半瓶黃酒:若干蒜頭:3辦鹽:少許輔料六月鮮:適量糖:3勺具體步驟1.蝦買來洗乾淨。。我是不處理鬍鬚腳神馬的。。為了出鍋好看。。2.葱姜切段。蒜拍碎。。。3.蒸鍋入水。。蝦放入蒸...
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炒龍蝦放啤酒嗎
  • 炒龍蝦放啤酒嗎

  • 放。炒龍蝦可以放啤酒,也可以放料酒,小龍蝦生長在河溝裏面,吃起來會像魚一樣有腥味,放入啤酒炒小龍蝦的話,這樣小龍蝦就會沒有腥味。啤酒是由麥芽糖發酵而成的,啤酒裏面含有很多的麥芽糖,用啤酒燒龍蝦,龍蝦的味道會更加的鮮美,肉質也會更加的嫩。...
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啤酒怎麼燒龍蝦
  • 啤酒怎麼燒龍蝦

  • 加入啤酒以及各種調料燒熟即可。1、啤酒燒龍蝦可以加入十三香進行調料,味道會更佳;2、啤酒最好浸泡龍蝦大概2個小時左右再下鍋燜煮會更好。3、也可以適當加入咖喱塊,對龍蝦進行調味。4、注意龍蝦要鮮活,切忌使用死蝦。5、砂囊,以及龍蝦的頭頸要清洗乾淨,寄生蟲在這2個部位居多...
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啤酒龍蝦怎麼做-啤酒龍蝦的做法
  • 啤酒龍蝦怎麼做-啤酒龍蝦的做法

  • “家常口味。”食材明細主料龍蝦(2斤)輔料姜(1塊)蒜(1頭)幹辣椒(1把)八角(3個)香葉(4個)小茴香(1勺)花椒(2勺)十三香(1勺)啤酒(2罐)調料老抽(1勺)生抽(5勺)白糖(1勺)鹽(3勺)雞精(2勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒龍蝦的做法步驟1、龍蝦用刷子刷乾淨去蝦線、去蝦胃備用。2、薑切片、葱切段、蒜...
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香辣啤酒蝦怎麼做-香辣啤酒蝦的做法
  • 香辣啤酒蝦怎麼做-香辣啤酒蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(2斤)輔料啤酒(500ml)八角(適量)葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)姜(適量)配料白糖(適量)食用鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣啤酒蝦的做法步驟1、主料大龍蝦2、將食用油加熱,放入八角,花椒葱姜翻炒.3、加入龍蝦後爆炒4、放入桂皮,香葉...
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啤酒小龍蝦怎麼做-啤酒小龍蝦的做法
  • 啤酒小龍蝦怎麼做-啤酒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)啤酒(適量)輔料食用小蘇打(適量)香辣小龍蝦醬(適量)調料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦中加入食用小蘇打。2、再放一勺鹽浸泡十分鐘。3、浸泡後用刷子很輕鬆就刷幹...
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啤酒香辣蝦怎麼做-啤酒香辣蝦的做法
  • 啤酒香辣蝦怎麼做-啤酒香辣蝦的做法

  • “鮮蝦加入了啤酒更加鮮美好吃,蝦肉q彈,不腥,加入一點辣椒進去,特別開胃好吃。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料啤酒(300毫升)彩椒(100克)調料幹辣椒(10克)花椒(10克)大蒜(10克)生抽(10毫升)鹽(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒香辣蝦的做法步驟1、鮮蝦用牙籤把蝦線去掉。2、用手按壓...
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白灼啤酒蝦怎麼做-白灼啤酒蝦的做法
  • 白灼啤酒蝦怎麼做-白灼啤酒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)啤酒(適量)配料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼啤酒蝦的做法步驟1、蝦洗淨,放入保鮮盒中,倒入啤酒,只要沒過蝦就可以了,蓋上蓋子,浸15分鐘左右。2、15分鐘後,把浸蝦的啤酒倒入鍋中,再放入適量姜和葱,煮沸後關火,把蝦倒入鍋...
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香辣啤酒小龍蝦怎麼做-香辣啤酒小龍蝦的做法
  • 香辣啤酒小龍蝦怎麼做-香辣啤酒小龍蝦的做法

  • “麻辣鮮香,好吃爆啦😋√”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料花椒(適量)麻椒(適量)魔鬼椒(適量)香辣椒(適量)姜(適量)香葉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)八角(2個)啤酒(一瓶)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)普通(難度)香辣啤酒小龍蝦的做法步驟1、買了些小龍蝦。2、開水燙一下,撈出,方便用刷子...
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啤酒燜大蝦怎麼做-啤酒燜大蝦的做法
  • 啤酒燜大蝦怎麼做-啤酒燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料啤酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜大蝦的做法步驟1、材料:大蝦、葱薑蒜、啤酒(沒拍,因為我正拿着喝呢,誰叫天這麼熱)。2、大蝦處理乾淨,葱薑蒜切好備用。3、起油鍋,油稍多點。4、爆香葱姜...
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啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法
  • 啤酒羅氏蝦怎麼做-啤酒羅氏蝦的做法

  • “羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊...
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啤酒麻辣小龍蝦怎麼做-啤酒麻辣小龍蝦的做法
  • 啤酒麻辣小龍蝦怎麼做-啤酒麻辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(3斤半)火鍋麻辣底料(1包)黃瓜(適量)蓮藕(適量)小香葱(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)啤酒(1瓶)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒麻辣小龍蝦的做法步驟1、準備好所有食材,香葱打結2、將小龍蝦收拾乾淨,洗淨。3、熱鍋放多些菜籽油。4、...
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啤酒燜小龍蝦怎麼做-啤酒燜小龍蝦的做法
  • 啤酒燜小龍蝦怎麼做-啤酒燜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)啤酒(1瓶)輔料小黃姜(2塊)大蒜(4瓣)八角(3個)香葉(4片)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)冰糖(3顆)菜籽油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)啤酒燜小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦刷乾淨,抽蝦線,然後剪蝦頭洗淨裏面的髒東西,瀝乾水備用2、大蒜,生薑,幹...
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啤酒北極蝦怎麼做-啤酒北極蝦的做法
  • 啤酒北極蝦怎麼做-啤酒北極蝦的做法

  • “難怪啤酒鴨會成為經典菜餚,啤酒做菜真的很香!”食材明細主料北極蝦(適量)啤酒(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒北極蝦的做法步驟1、原料圖2、北極蝦解凍,用純淨水清洗一遍,瀝乾水分備用,葱切末3、鍋裏燒點熱油,葱白爆鍋,轉中火4、下北極蝦,稍...
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麻辣啤酒小龍蝦怎麼做-麻辣啤酒小龍蝦的做法
  • 麻辣啤酒小龍蝦怎麼做-麻辣啤酒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料植物油(1大勺)郫縣豆瓣辣醬(2大勺)花椒(少許)八角(1個)桂皮(少許)香葉(幾片)鹽(3勺)糖(1勺)料酒(1勺)啤酒(半杯)大葱(幾段)大蒜(幾瓣)姜粉(少許)香菜(少許)幹辣椒碎(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦反覆沖水,刷洗乾淨2、鍋中加水,將小...
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啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法
  • 啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)葱結(適量)十三香(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、調料備好。3、熱油鍋、下花椒粒小火炒出香味。4、下姜蒜末、幹...
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啤酒醬香龍蝦怎麼做-啤酒醬香龍蝦的做法
  • 啤酒醬香龍蝦怎麼做-啤酒醬香龍蝦的做法

  • “龍蝦遇到啤酒,醉~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料龍蝦(1斤)檸檬(半個)啤酒(250ML)西瓜(1塊)輔料十三香(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)生薑(適量)蒜子(適量)八角(適量)朝天椒(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒醬香龍蝦的做法步驟1、龍蝦...
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