- “做一道下飯菜,原來豆製品也可能做也這麼美味”食材明細主料素豆絲(300g)幹辣椒(15g)生抽(4g)輔料青椒(1個)芝麻(20g)鹽(2g)超辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹煽豆絲的做法步驟1、豆絲提前泡發2、幹辣椒剪開3、鍋裏倒入油4、加入豆絲炸5、平底鍋裏留油,倒和幹辣椒6、大火火翻炒出香...
- 31426
- “炒豆乾是一個經濟實惠的菜,生活其實很簡單,不一定要山珍海味,吃到自己喜歡的菜,即便是很簡單便宜,也就心滿意足了,之所謂:知足者常樂。”食材明細主料豆乾(2塊)韮菜花(200-300克)午餐肉(2-3塊)輔料幹辣椒(2-3只)蒜頭(2-3粒)配料生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗...
- 8237
- 食材明細主料肉絲(適量)輔料豆乾(3塊)毛豆(500克)青椒(1個)紅椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲豆乾毛豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入肥肉翻炒。2、放入瘦肉絲翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入青紅椒煸炒。5、放入一勺鹽翻炒,倒入適量清水煮開。6、放...
- 23582
- “對於美食,我崇尚極簡主義,用最簡單的食材,最簡單的配料,烹製出最美的味道!幹焙土豆絲就是這樣一道菜,只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料,焙出的土豆絲非常香,外皮酥脆,內裏柔軟,非常好吃,是永遠都吃不夠的一道菜~”食材明細主料黃心土豆(一個(約350g))輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)單山蘸水辣椒...
- 8660
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃豆是很有營養的,因為黃豆中含有豐富的植物蛋白,所以從黃豆做成食物中我們獲取大量的營養;黃豆不僅好吃,做出來的其他豆製品也是很好吃的,比如我們常吃的豆腐,比如我們常吃的豆腐乾;那麼今天就和大家分享一個好...
- 12281
- “今天這道美食,是菜品,也是小吃,而且還是四川樂山地區最受歡迎的街頭小吃之一。舌尖3也特意播了哦,如果你也喜歡,可以去買來嚐嚐。或者像我這般,自己做一做,自己做的美食,非常健康,家人可以放心吃。我今天做了一大盤,家人都説沒吃夠,要求再來一盤呢~O(∩_∩)O~~。這樣的菜又好吃又...
- 15845
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦嫩牛肉:600芹芽:60輔料味精:適量鹽:少許醬油:適量醋:少許料酒:15青蒜段:30薑絲(去皮):6白糖:8辣椒粉:6調料植物油:120豆瓣辣椒醬:30具體步驟1.將牛肉筋膜剝除掉,片成0.1~0.2釐米厚的薄片,橫着肉紋切成5?~6釐米長的細絲。...
- 8708
- “重慶餐館的一道快手菜,也是一道家庭簡單經典的家常菜,美味好看又好做。在我中學和大學的食堂也常看見這道菜,大學這道菜還加配了芹菜炒,營養更均衡,是我大學健身最愛的低脂高蛋白的菜品。可以很家常,可以很日常,在學校公司常見的炒法是增加芹菜,在餐館常見的搭配是增加了豆皮等...
- 30139
- 幹豆絲的叫法有很多種,不同地方的叫法也是不一樣的。有的叫幹豆絲,有的叫豆。因為豆絲是由豆皮切成的,幹豆絲的吃法和做法有很多這種。幹豆絲是由綠豆和大米做成的,所以它所富含的營養價值很高,由炒,煮等做成一道美味的菜品,我們來看看幹豆絲的做法吧。一、幹豆絲怎麼吃1.豆皮切...
- 27177
- 食材明細主料豆乾(適量)肉絲(適量)青椒(2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入青椒翻炒。4、放入豆乾,一勺料酒翻炒。5、放入一勺生抽,一勺老...
- 29610
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小炒,主要就是簡單便捷,不需要很多繁瑣的材料,不需要太多的調料,也不用做的多花哨的裝飾。就是簡簡單單的油鹽葱薑蒜,眼下正是吃豆角的季節,吃膩了素煮的豆角,今天換換口味做一道青紅幹煽豆絲,香辣可口清爽下...
- 25555
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹煽黃豆芽製作簡單,口感清脆,受到很多人的喜愛。所需要的食材主要為黃豆芽。黃豆芽作為一種經常出沒於人們餐桌之上的食材,口感清脆,味道甜美。長期食用有助於補充多種人體所需要的營養物質,搭配上辣椒粉,經過...
- 13734
- 食材明細主料豆乾(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆乾的做法步驟1、豆乾切四塊,鍋中熱油,炸至金黃色,暫出鍋。2、鍋中剩油,放入姜蒜,爆香。3、放入絲瓜(絲瓜用鹽先醃5分鐘)。炒軟。4、然後兑水。調入適量鹽,燜煮一會。5、絲瓜熟了就出鍋...
- 8290
- “這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
- 6829
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘幹煽黃豆芽是由黃豆芽為主要食材製作而成的一道美食,是一道很地道的家常菜,製作起來簡單易於操作。大家在製作的時候一定要把黃豆芽的鬚根擇掉,只用上部肥大的部分,這樣炒出的黃豆芽不柴不澀,十分美味,口感極佳...
- 22578
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘首先,把幹豆腐絲用温水泡開,之後剪成長度適宜的絲,之後把寬豆角切成絲,然後再把牛肉切成細絲。預熱炒勺,把牛肉絲放進去翻炒,加一些輔料,等牛肉絲七成熟之後,把豆腐絲和豆角絲倒入鍋中,攪勻後一起翻炒,等炒熟之後就...
- 28170
- 食材明細主料牛裏脊(250克)輔料芹菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹煽牛肉絲的做法步驟1、原材料:牛裏脊肉、白芹、姜、幹辣椒、花椒。2、牛裏脊逆着紋路切成絲,加...
- 4677
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在家吃飯,自己不會做太多華麗的菜還有什麼大菜的,是會自己炒一些小炒搭一碗米飯吃了就算了。要是不是特別的日子的話,就想春節啊端午那種,我一個人在家吃飯是餐桌上是不會有三道菜的。今天要做的這道菜呢是一...
- 32662
- 其實在中國的南方以及中部地區,很多人都是不怎麼喜歡吃羊肉的,因為羊肉太煽,而且對於很多人來説豬肉吃的最多,所以對於羊肉的做法其實不是很瞭解。那麼今天為大家介紹一下,羊肉怎麼燉去煽,教大家做一道美味不煽的羊肉。羊肉怎麼燉去煽1.煮羊肉去煽法將一隻蘿蔔鑽些孔,入鍋與羊肉...
- 30286
- “十一去黃山旅遊,在從徽州古城(安徽歙縣)出來路過現做現賣的五城豆乾攤,由於現做現賣,量很小,我到的時候只剩下一些了,被我全包了,也就才一小袋。我千里將它帶回了北京,冷凍存之,想吃的時候拿出來炒一下,很香。五城豆腐乾是皖南徽州地區傳統地方名特產。黃山市休寧縣五城鎮不僅風景...
- 5885
- “一直糾結與豆乾炒毛豆還是豆乾炒肉絲,小y突然冒出一句一起吧。哈哈,好提議!得了,那就尊重小朋友,一起吧。新鮮的毛豆米搭配上白豆乾,再來點葷腥,味道應該不會差。”食材明細主料豆乾(適量)輔料毛豆米(適量)肉絲(適量)配料番茄醬(適量)蠔油(適量)六月鮮(適量)玉米油(適量)料酒(適量)大蒜(適量)生...
- 23397
- “簡單好吃又不乏營養的一道小菜,無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜,都非常的接地氣~”食材明細主料幹豆腐(兩張)胡蘿蔔(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲用開水燙兩分鐘。2、胡蘿蔔切絲開水燙過待用。3、平...
- 21175
- 食材明細主料土豆(兩個)輔料辣椒麪(適量)小葱(一根)麪粉(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆,家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲,我喜歡自己切用那個擦土豆的弄的話我覺得很沒有嚼勁太細了...
- 9948
- “這是一道適合下酒的小菜,可以熱吃,也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎,一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯,我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料葱(適量)川椒絲(適量)調料海鮮醬油(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角(適量)花椒...
- 15341
- 食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料幹豆腐(適量)青椒(適量)水澱粉(適量)清水(適量)配料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切細絲。2、把鴨胸肉的皮和瘦肉分離,切絲。3、青椒切絲。4、蒜切碎,葱,幹...
- 17076