![苦瓜蓮角魔芋羹怎麼做-苦瓜蓮角魔芋羹的做法]( "苦瓜蓮角魔芋羹怎麼做-苦瓜蓮角魔芋羹的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）菱角（適量）白菜（適量）魔芋（適量）輔料雞蛋（適量）番茄（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蓮角魔芋羹的做法步驟1、將所有食材洗淨、備用；2、用鍋燒開水，待水燒開將苦瓜、菱角、番茄、魔芋放入水中，直至煮熟；3、待所有食材熟後，加入一點鹽、一點麻油，打一個雞...
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![魔芋絲瓜湯怎麼做-魔芋絲瓜湯的做法]( "魔芋絲瓜湯怎麼做-魔芋絲瓜湯的做法")
- “絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。”食材明細主料...
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![黃瓜拌魔芋絲怎麼做-黃瓜拌魔芋絲的做法]( "黃瓜拌魔芋絲怎麼做-黃瓜拌魔芋絲的做法")
- “下班懶得做飯，試試超簡單省時，又能減脂的晚餐吧。”食材明細主料黃瓜（3個）魔芋絲（2盒）輔料香菜（適量）花生油（10ml）調料鹽（2g）雞精（1g）生抽（10ml）蒸魚豉油（10ml）花椒（若干）幹辣椒（適量）糖（1g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌魔芋絲的做法步驟1、魔芋絲用涼水沖洗一下。2、中火煮3分鐘左...
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![苦瓜蛋羹怎麼做-苦瓜蛋羹的做法]( "苦瓜蛋羹怎麼做-苦瓜蛋羹的做法")
- “天氣熱起來了，好似胃口開始休假了，來盅苦瓜蛋羹吧，清爽順滑，似乎那嫩嫩的色彩也是這個季節需要的。”食材明細主料苦瓜（半根）鹽（適量）地瓜粉（一小勺）輔料蛋（1個）食用油（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜蛋羹的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤，切成小小的丁沫，蛋加入少許清水打散，地瓜...
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![魔芋豆腐苦是怎麼回事]( "魔芋豆腐苦是怎麼回事")
- 製作魔芋豆腐時添加的食用鹼過少。魔芋豆腐是常見的食材，製作的主要材料包括魔芋，是徽州特產。魔芋豆腐在烹飪之前需要放在清水中浸泡，浸泡期間需要多次換水，這樣可以去除魔芋豆腐的鹼味。清洗後的魔芋豆腐，需要瀝乾水，切成小塊或是片，用於炒制等。...
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![絲瓜魔芋湯怎麼做-絲瓜魔芋湯的做法]( "絲瓜魔芋湯怎麼做-絲瓜魔芋湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）魔芋（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魔芋湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，洗淨，切成薄片狀。2、將魔芋洗淨切成塊狀，姜切細絲。3、鍋中加水，將切好的薑絲加入鍋中。4、水燒開後，倒入絲瓜和魔芋，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽...
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![爽口的魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "爽口的魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魔芋口感滑嫩，而且還能降血壓，具有較高的營養價值。苦瓜雖説有點苦，但別有一番苦味的清香，更重要的是，苦瓜能夠清熱去火。炎炎夏日，將魔芋和苦瓜一起涼拌，製造爽口的魔芋拌苦瓜，能夠祛除體內的暑氣。再加上自制的...
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![美味的魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味的魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魔芋拌苦瓜是一道清涼簡單的小菜，那外形也是極其美觀的。將魔芋和苦瓜一起拼接起來，用刀切成奇形怪狀的，真是十分好看。而苦瓜青翠欲滴的外皮並不怎麼光滑，上面凹凹凸凸的，但是吃起來卻很清爽。如果覺得苦瓜有...
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![黃瓜拌魔芋結怎麼做-黃瓜拌魔芋結的做法]( "黃瓜拌魔芋結怎麼做-黃瓜拌魔芋結的做法")
- “微辣，爽口。”食材明細主料黃瓜（一根）魔芋結（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）山茶油（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）花椒（幾粒）幹辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌魔芋結的做法步驟1、魔芋洗一下備用。2、黃瓜洗淨拍幾下，切成小段。3、黃瓜放魔芋上。4、香菜，蒜蓉。5、適...
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![魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "魔芋拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，大家都喜歡吃清熱解渴的東西，因為夏天很燥熱，所以今天我為大家介紹的是魔芋拌苦瓜，魔芋和苦瓜都是日常生活中很容易買到的東西，苦瓜的功效就是清熱解毒，對夏天的人非常的好的，清熱解毒非常的好！魔芋又很...
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![豆角茄子燒魔芋怎麼做-豆角茄子燒魔芋的做法]( "豆角茄子燒魔芋怎麼做-豆角茄子燒魔芋的做法")
- “茄子豆角營養豐富，魔芋口感軟彈，更是糖尿病人的菜品佳餚。三種食材的組合雖然普通，但很完美！”食材明細主料魔芋（300克）豆角（500克）茄子（500克）輔料油（適量）鹽（4克）蠔油（少許）老抽（少許）花椒（適量）白胡椒粉（少許）葱薑蒜蒜（半頭）麻香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角茄子燒魔芋的做法步驟1、魔...
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![魔芋結拌青瓜怎麼做-魔芋結拌青瓜的做法]( "魔芋結拌青瓜怎麼做-魔芋結拌青瓜的做法")
- 食材明細主料魔芋結（230克）青瓜（1根）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結拌青瓜的做法步驟1、食材：魔芋結、青瓜。2、將魔芋結撕開包裝，下入沸水鍋中焯開撈出。3、將青瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上用刀背拍開切成段。5、放入大碗裏...
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![涼拌黃瓜魔芋怎麼做-涼拌黃瓜魔芋的做法]( "涼拌黃瓜魔芋怎麼做-涼拌黃瓜魔芋的做法")
- “魔芋書名蒟蒻，魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。昨晚去超市，看到了成袋的魔芋，便買了來，今兒拌個涼菜。”食材明細...
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![魔芋黃瓜怎麼做-魔芋黃瓜的做法]( "魔芋黃瓜怎麼做-魔芋黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）魔芋（1盒）胡蘿蔔（1段）輔料鹽（適量）生抽（10ml）蠔油（半匙）味精（少許）糖（1勺）醋（5ml）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀背拍幾下，切成塊，魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤，胡蘿蔔切花。2、碗內放入鹽3、放入糖4、放入醋5、放生抽...
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![芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法]( "芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法")
- “今冬初雪已經送達，不做燉菜的時候給自己備了熱飲。總之，要讓自己暖起來。”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（2把）輔料酸奶麥片（小許）純淨水（1200g）調料熟芋頭（2個）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭蓮子銀耳羹的做法步驟1、蓮子泡發，處理乾淨。2、蓮子心不要扔，備用。3、熟芋頭去皮...
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![苦瓜豆角怎麼做-苦瓜豆角的做法]( "苦瓜豆角怎麼做-苦瓜豆角的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1條）豆角（150克）輔料豬油（1/2勺）蒜頭（3個）食鹽（5克）魚露（1克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜豆角的做法步驟1、炸豬油2、爆香蒜頭3、把苦瓜和豆角倒入炒鍋4、快速大火翻炒！5、調味即可上碟啦！...
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![魔芋瓜片怎麼做-魔芋瓜片的做法]( "魔芋瓜片怎麼做-魔芋瓜片的做法")
- 食材明細主料魔芋絲（適量）輔料西葫蘆（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）葱絲（適量）生抽（適量）乾紅辣椒絲（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋瓜片的做法步驟1、西葫蘆切片。2、魔芋絲用水洗一遍。3、蒜切碎，葱，乾紅辣椒切絲。4、油鍋燒熱(少放一些油)下入蒜末,葱絲,乾紅辣椒爆...
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![魔芋有點苦是怎麼回事]( "魔芋有點苦是怎麼回事")
- 魔芋裏面有一種物質叫做生物鹼，這些會導致魔芋發苦。花魔芋是日常生活中最常見的一種魔芋種類，個頭大、產量高，價格便宜；白魔芋果肉是白色的，口感和營養比花魔芋好、但產量低，價格高。挑選魔芋時需要注意以下幾點：1、好的魔芋呈扁圓形、不規範、表面有坑窪，表面光滑的魔芋一般都...
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![酸豆角魔芋豆腐的做法 酸豆角炒魔芋豆腐 酸豆角魔芋豆腐怎麼做]( "酸豆角魔芋豆腐的做法 酸豆角炒魔芋豆腐 酸豆角魔芋豆腐怎麼做")
- 食材明細主料魔芋豆腐（150克）酸豆角（100克）肉末（100克）輔料酸辣椒醬（適量）蒜米（適量）酸姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角魔芋豆腐的做法步驟1、先準備好所有的，酸姜忘記拍了2、豬肉剁成末3、魔芋切片焯水，可以加點鹽一起焯4、先把魔...
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![酸豆角燒魔芋怎麼做-酸豆角燒魔芋的做法]( "酸豆角燒魔芋怎麼做-酸豆角燒魔芋的做法")
- “魔芋無糖、低脂肪、低熱量、高纖維。今天這道酸豆角燒魔芋，簡單易學，開胃下飯，保你一盤吃不夠。”食材明細主料魔芋豆腐（一袋）酸豆角（150g）輔料小葱（一根）姜（一塊）大蒜（4粒）紅泡椒（3顆）調料玉米油（20毫升）麻椒（2g）料酒（10毫升）味達美（10毫升）白糖（5g）麻油（2.5毫升）純淨水（60毫升）酸鹹（口味）燒（工藝）十分...
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![魔芋有點苦怎麼解決]( "魔芋有點苦怎麼解決")
- 1、焯水解決。魔芋當中有着秋水仙鹼成分，在正式製作之前是需要先進行一次焯水的，把裏面的這種成分去除掉之後就能夠解決苦澀的口感。2、加入白糖。魔芋在確保已經完全熟透的情況下，依然有苦味的話，可以適當的加入一些白糖，白糖不僅能夠掩蓋苦澀的味道，還能夠提升魔芋鮮美的口感...
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![魔芋有點苦能吃嗎]( "魔芋有點苦能吃嗎")
- 不能。魔芋本身食之甘甜可口，因此魔芋有點苦説明魔芋已經變質壞掉了，這樣的魔芋是不能吃的。魔芋清洗乾淨切成小條炒來吃芋香濃郁、柔軟適中。燉雞湯加入魔芋不僅可以吸走更多的雞油還可以讓雞湯更加的鮮美。魔芋烹飪時間不能過長，過長太爛口感略差。...
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![魔芋拌黃瓜的做法 爽口魔芋拌黃瓜 魔芋拌黃瓜怎麼做]( "魔芋拌黃瓜的做法 爽口魔芋拌黃瓜 魔芋拌黃瓜怎麼做")
- “口感爽滑清淡，夏季必備美味小菜。”食材明細主料魔芋豆腐（一袋260g）黃瓜（一根）輔料小葱（一根）杭椒（一顆）大蒜（4粒）香菜（一顆）調料香醋（一勺約6毫升）鹽（3克）白糖（5克）香油（2.5毫升）麻椒油（2.5毫升）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋拌黃瓜的做法步驟1、把食材洗淨。2、魔芋豆腐切寬1.2公分...
- 14542
![青瓜魔芋絲怎麼做-青瓜魔芋絲的做法]( "青瓜魔芋絲怎麼做-青瓜魔芋絲的做法")
- 食材明細主料魔芋絲（適量）黃瓜（適量）輔料植物油（適量）乾紅辣椒（適量）新鮮朝天椒（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）花椒（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜魔芋絲的做法步驟1、魔芋絲清水衝一遍，然後在開水鍋裏迅速焯一下撈出，隨即過冷水，以保持其脆嫩的口感2...
- 26627
![魔芋可以怎麼吃呢-魔芋有點苦是怎麼回事]( "魔芋可以怎麼吃呢-魔芋有點苦是怎麼回事")
- 喜歡吃美食的人都會發現一個問題，有的東西他的名字非常的奇怪，非常的好聽，但是它吃起來並不那麼好吃，比如説魔芋。魔芋這個東西很多人都沒有吃過。但是吃過的人會覺得他有一點怪，那麼很多人就想要問一個問題，魔芋有點苦是怎麼回事?不瞭解這個問題的小夥伴跟着我一起了解吧一、...
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味味甜
