當前位置:味味甜 >

關於龍鬚菜鰵魚丸湯的家常做法的餐飲百科

龍鬚菜鰵魚丸湯怎麼做-龍鬚菜鰵魚丸湯的做法
  • 龍鬚菜鰵魚丸湯怎麼做-龍鬚菜鰵魚丸湯的做法

  • “新嘗試,龍鬚菜魚丸湯,鮮甜”食材明細主料鰵魚丸(300g)龍鬚菜(100克)輔料姜(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜鰵魚丸湯的做法步驟1、沖洗魚丸,龍鬚菜,薑切片2、放入薑片,水燒開後,放入龍鬚菜和魚丸3、再次燒開後,一分鐘起鍋4、完成小竅門有必要可再放些胡椒...
  • 14052
龍鬚菜牛肉丸湯怎麼做-龍鬚菜牛肉丸湯的做法
  • 龍鬚菜牛肉丸湯怎麼做-龍鬚菜牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(6個)龍鬚菜(100g)輔料姜(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)龍鬚菜牛肉丸湯的做法步驟1、準備的食材。2、適量清水加入牛肉丸、姜煮沸騰。3、龍鬚菜摘洗乾淨備用。4、牛肉丸煮滾至浮起來。5、加入龍鬚菜一起煮滾。6、煮滾兩分鐘即可。7、加...
  • 15147
鰵魚豆腐湯怎麼做-鰵魚豆腐湯的做法
  • 鰵魚豆腐湯怎麼做-鰵魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鰵魚肉塊(500g)滷水豆腐(200g)輔料姜(適量)葱(適量)魚香(口味)未知(難度)鰵魚豆腐湯的做法步驟1、鰵魚肉塊煎至兩面微黃2、放入薑片葱結水煮開,調中火5分鐘3、放入豆腐,中火煮兩分鐘4、夾出葱結,散葱花,出鍋...
  • 18368
羊湯酸菜龍鬚麪怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麪的做法
  • 羊湯酸菜龍鬚麪怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麪的做法

  • 食材明細主料龍鬚掛麪(50克)羊肉湯(100克)輔料泡辣椒(2克)泡豆角(10克)紅椒(3克)葱(10克)香菜(5克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊湯酸菜龍鬚麪的做法步驟1、鍋燒熱水。2、龍鬚麪。3、取50克放鍋裏煮。4、開鍋點冷水。5、煮3開。6、撈出裝碗裏。7、煮麪條的同時,葱香菜等切末。8、...
  • 7464
香辣龍鬚菜怎麼做-香辣龍鬚菜的做法
  • 香辣龍鬚菜怎麼做-香辣龍鬚菜的做法

  • “乾的龍鬚菜放了一點,泡發出來好多,今天繼續拌着吃。”食材明細主料龍鬚菜(適量)花生米(1把)辣椒油(1湯匙)臘八醋(2湯匙)蒸魚豉油(2湯匙)食鹽(1克)雞精(1克)輔料香菜(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣龍鬚菜的做法步驟1、泡發好的龍鬚菜洗淨。2、分成小段。3、放雞精和食鹽。4、...
  • 14247
涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做
  • 涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做

  • “龍鬚菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤,凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用,減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜(150g)輔料白芝麻(20g)香油(1勺)雞粉(半勺)白糖(1勺)白醋(2勺)鹽(少許)小米辣(2...
  • 4139
紫菜魚丸湯的做法 砂鍋紫菜魚丸湯 紫菜魚丸湯怎麼做
  • 紫菜魚丸湯的做法 砂鍋紫菜魚丸湯 紫菜魚丸湯怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(適量)紫菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱姜水(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚丸湯的做法步驟1、新鮮的魚取下魚肉切條。2、放入料理機打成泥。3、攪打好的魚泥。4、加鹽雞精,胡椒粉。5、放入一個蛋清攪拌均勻。6、加適量...
  • 5107
上湯龍鬚菜怎麼做-上湯龍鬚菜的做法
  • 上湯龍鬚菜怎麼做-上湯龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜其實是佛手瓜(合掌瓜)的嫩藤苗,爽脆好吃。”食材明細主料龍鬚菜(500g)輔料皮蛋(2個)蒜(3瓣)蝦米(手抓1小把)調料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜洗淨。2、蝦米泡一下水。3、皮蛋切小塊。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把...
  • 32273
煎蛋上湯龍鬚菜怎麼做-煎蛋上湯龍鬚菜的做法
  • 煎蛋上湯龍鬚菜怎麼做-煎蛋上湯龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)龍鬚菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)煎蛋上湯龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜洗乾淨摘成段。2、鍋裏倒入油先煎雞蛋。3、然後倒入水煮沸。4、再把龍鬚菜放入到鍋裏繼續煮約兩分鐘即可放鹽、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗裏。...
  • 21466
泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法
  • 泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法

  • “麻辣,微酸。”食材明細主料龍鬚麪(適量)泡菜(半袋)輔料鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)香葱碎(適量)香葱段(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜龍鬚麪的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜,香葱,小米椒碎。3、鍋內適量水燒開。4、龍鬚麪放入,煮兩三滾兒。5、倒入一...
  • 5742
龍鬚菜清湯怎麼做-龍鬚菜清湯的做法
  • 龍鬚菜清湯怎麼做-龍鬚菜清湯的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料日本味噌湯包(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜清湯的做法步驟1、鍋裏注入小半鍋清水煮沸後放入龍鬚菜。2、煮沸後加少許芝麻油,直至龍鬚菜煮軟。3、將湯包料加入一起煮沸。4、只需放少許鹽調味即可熄火。...
  • 19661
家常鰵魚怎麼做-家常鰵魚的做法
  • 家常鰵魚怎麼做-家常鰵魚的做法

  • “現在正是鰵魚肥美季節,可以購買一些大的鰵魚切段,然後分裝起來放冰箱冷凍,吃的時候提前取出來解凍即可。”食材明細主料鰵魚(3節)輔料葱段(適量)薑片(3片)蒜瓣(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鰵魚的做法步驟1、...
  • 17943
紫菜海蝦鰵魚丸湯怎麼做-紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法
  • 紫菜海蝦鰵魚丸湯怎麼做-紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法

  • 食材明細主料鰵魚丸(300g)紫菜(半圈)海蝦(50g)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法步驟1、準備鰵魚丸2、紫菜,魚丸瀝乾水,蝦洗乾淨,薑切片3、放入薑片,水燒開,依次加入蝦,魚丸,紫菜4、再次煮開,一分鐘後起鍋...
  • 20013
上湯魔芋龍鬚菜怎麼做-上湯魔芋龍鬚菜的做法
  • 上湯魔芋龍鬚菜怎麼做-上湯魔芋龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)魔芋絲(適量)肉絲(適量)輔料蒜頭(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)上湯魔芋龍鬚菜的做法步驟1、鍋裏倒入油炒香蒜頭加入肉絲。2、肉絲炒熟添加兩碗水煮。3、放入龍鬚菜煮至軟。4、加入魔芋絲繼續煮沸,然後放鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油即可熄火上碟食...
  • 25221
龍鬚菜一般分幾種-龍鬚菜可以煮湯嗎
  • 龍鬚菜一般分幾種-龍鬚菜可以煮湯嗎

  • 龍鬚菜因其外形而得名,雖然是一種野菜,但是富含豐富的影響價值,且口感不錯,受到很多人們的青睞與喜愛,很多人都想知道龍鬚菜可以煮湯嗎?接下來一起了解一下。一、龍鬚菜可以煮湯嗎龍鬚菜嚼起來有聲音,口感細細的,脆脆的,加水煮湯,加入薑片,可以去除腥味,吃起來就沒有腥氣味,偶爾放上點...
  • 27599
涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法
  • 涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(0.5g)輔料蒜米(0.2g)葱絲(0.2g)調料醬油(0.1g)醋(0.1g)味精(0.1g)鹽(0.1g)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌龍鬚菜的做法步驟1、蒜切末葱切絲。2、龍鬚菜泡軟。3、加入調料,蒜米,葱絲拌勻。小竅門不要放太多鹽。...
  • 31493
酸湯龍鬚麪怎麼做-酸湯龍鬚麪的做法
  • 酸湯龍鬚麪怎麼做-酸湯龍鬚麪的做法

  • “二十餘年作逐臣,歸來還見曲江春。遊人莫笑白頭醉,老醉花間有幾人。”食材明細主料龍鬚麪(適量)雞蛋(1個)輔料香葱(適量)姜沫(適量)豬油葱花(1勺)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(1勺)米醋(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯龍鬚麪的做法步驟1、碗中放入香葱、姜沫...
  • 17776
家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法
  • 家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法

  • “家常炒魚丸,營養美味,簡單易學,鹹香適口!”食材明細主料魚丸(適量)辣椒(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒魚丸的做法步驟1、準備好食材!2、胡蘿蔔青椒魚丸改刀!3、鍋裏適量油,葱姜...
  • 25095
醬香鰵魚怎麼做-醬香鰵魚的做法
  • 醬香鰵魚怎麼做-醬香鰵魚的做法

  • “鰵魚,學名米魚,俗名敏子、敏魚,形似鱸魚,但肉質略粗糙,體色發暗,灰褐並帶有紫綠色,腹部灰白。鰵魚肉是作魚丸、敲魚面的上等原料,這在我們温州有盛名的。功效:健脾養脾、養腎補腎、補血養血”食材明細主料鰵魚(1條)輔料姜(6片)蒜頭(3瓣)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)...
  • 13942
龍鬚菜可以做湯嗎
  • 龍鬚菜可以做湯嗎

  • 可以。龍鬚菜也叫牛毛菜,是一種海生野菜,屬於藻類。龍鬚菜可以用來煲湯,常用的煲湯原料有豬骨或者牛骨。龍鬚菜除了可以用來煲湯外,常見的還有以下做法:涼拌龍鬚菜、龍鬚菜炒牛肉、蒜香龍鬚菜、醬炒龍鬚菜、龍鬚菜清湯、龍鬚蝦球、龍鬚菜炒粉絲等等。...
  • 26120
墨魚丸煮龍鬚菜怎麼做-墨魚丸煮龍鬚菜的做法
  • 墨魚丸煮龍鬚菜怎麼做-墨魚丸煮龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜又名海菜、江離、線菜,龍鬚菜含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等,其中鈣的含量為食品中魁首。龍鬚菜性味甘、寒,具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤...
  • 11697
龍鬚草海蔘湯怎麼做-龍鬚草海蔘湯的做法
  • 龍鬚草海蔘湯怎麼做-龍鬚草海蔘湯的做法

  • “海蔘龍鬚草100g豬肉200g”食材明細主料海蔘(適量)龍鬚菜(適量)豬肉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)龍鬚草海蔘湯的做法步驟1、龍鬚草擇洗乾淨,泡泡水。2、豬肉切片,加入冬菜、紅蘿蔔丁、香菜丁,跺成泥。3、放到碗裏,磕入雞蛋。4、用筷子拌均勻做成肉丸子。5、海蔘切小塊,...
  • 24826
龍鬚蛋湯怎麼做-龍鬚蛋湯的做法
  • 龍鬚蛋湯怎麼做-龍鬚蛋湯的做法

  • “龍鬚菜,又名龍鬚祈福!龍鬚菜是佛手瓜的嫩須,氣味清香,清熱解毒,利濕助消化,夏季食用有益健康。”食材明細主料龍鬚菜(一把)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚蛋湯的做法步驟1、龍鬚菜洗淨備用。2、鍋中入少許油爆香葱,放入龍鬚菜。3、加入適...
  • 26991
紅燒鰵魚怎麼做-紅燒鰵魚的做法
  • 紅燒鰵魚怎麼做-紅燒鰵魚的做法

  • “鰵魚又叫鮸魚,身體長,側扁,棕黃色,口大而微斜,尾鰭呈楔形,生活在海中。其中,最貴的為金錢鰵,價格昂貴最主要的原因是鰵肚藥用價值高,對治療胃病等多種疾病有明顯效果。2007年4月1日,一湛江漁民捕獲一條49公斤重金錢鰵魚,最後該魚被某酒店以58萬天價買走,刷新04年一條48公斤金錢鰵魚...
  • 28371
酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做
  • 酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做

  • 食材明細主料龍利魚(200g)目魚花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金針菇(100g)輔料葱(適量)生抽(1匙)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜龍利魚的做法步驟1、葱葱切片,龍利魚切片,香菜切段,金針菇去根洗淨備用。2、龍利魚和目魚花用澱粉,姜粉,胡椒粉...
  • 22307
專題